脱！職人経営 基本のキ 看板編

From大阪自宅リビング

おっはようございま～す。
鳥羽塾　専任講師
天才久志です！

もう、
6月も中盤に差し掛かりますね。
『年』でいうと、
半分スギる。。。。。。

「久志さん、、、、」
「何かしないとダメだ」
「ダメだと思いながら
もう２０１８年も半分スギ。。」

「どうやって売り上げを
上げればイイのか。。。」

「全くワカリマセン」
「いい方法ないですか」
「不安です。」

そうですね、
不安な気持ち
ものすごく解ります。

そんなあなたの為に
先日からこのお便りで
書いてある、
『脱！職人経営 基本のキ』
を読んで頂けたらと、
思っております。

この、
『脱！職人経営 基本のキ』は
鳥羽塾生で学んでいる
東京カフェ経営者夫婦の
実践報告をまとめたモノ
なんですね。

ホント、
難しい事は何一つ
やっていません。

基本です。

でもその基本を
自店にカスタマイズして
販促の効果を
上げてきています。

その一つに、
『店前看板』が有ります。

今日は、
東京カフェ経営者夫婦が
『実際にやって反応があった』
看板集客法を
お伝えしたいと思います。

何をやって
売り上げを上げたら
良いのかわからない
『あなた』にも
スグに使える方法です。

しかも、
少額の投資で出来ます。

そして、
反応が芳しくなければ、
スグに改善出来ます。

お店の売上を上げるには
もってこい
ですね～。

じゃ、
具体的にお伝えしますね。

看板集客で
東京カフェ経営者夫婦が
基本に置いたコトは、
『目的（ゴール）を決めた』
って事です。

その目的は、
『店前のお客様を入店させる』
って事です。

『あったりまえやん！！』
って思いますよね。

しかし、
大抵の飲食店看板に書いてる
コトガラは、
・店名
・営業時間
・オススメ商品
ぐらいです。

考えて下さい。
看板の目的は
『入店を即すコト』です。

一番重要なコトは
【何屋さんか伝える】
ことです。

例えば、
東京カフェ経営のご夫婦は、
【食事が出来るカフェ屋さん】
と伝えています。

何屋さん＝どんな時に利用する店
を伝えているんですね。

ココが最重要ポイントですね。

重要ポイントを理解して
頂いたら次に、
看板で伝えなければイケない
3っのコトガラが有ります。

その３っは、
①目立つ
②顔出し
③看板商品
です。

東京カフェ経営のご夫婦も
この３っを基本に
看板製作をしていましたね。

具体的説明していきますね。

①目立つとは、
ソモソモ看板なんで、
「見てもらってナンボ」
です。

ムッチャイイ内容の
文章を書いても、
見て貰って、
次に読んでいただくのが
スジです。

目立つ方法は沢山ありますが、
一番簡単に目立つのは、
「大きな矢印」です。

人は
「矢印の向く方向みる」
と言う特性があります。

これを使わなければ
もったいないですね。

②顔出し
は何かというと、
店主(店長やシェフ)の顔写真を
看板に載せる、
って事なんですね。

何故、
顔出しする必要が
あるんでしょうかね？

それは、
信用獲得の意味があるんですね。

看板を見て、
扉を開いて入店する行動。
新規お客さまにとっては
かなりのハードルです。

そこで、看板に、
『このお店は私たちが
経営しています。』
『安心してお入りくださいネ』
と言う、
メッセージが顔出しには
隠れています。

③看板商品
なんですが、これは、
大抵のお店が写真を看板に
張付けていますね。

コレはこれでいいのですが、
何で『看板商品なのか？』
が書いていないんですね。

例えば、
・商品誕生秘話、
・限定性(一日な販売可能数)
・仕込みの大変さ
等の「どれくらい」を
伝える必要がありますね。

さ～、
スグに売り上げアップできる
看板集客方法を
お伝えしましたね。

やるか、
やらないか、
はあなた次第です。

あなたの事を
ムッチャ応援していますので。

【今日の売上は昨日で決まっている】
【明日の売上は今日で決まる】
【さあ、行動しよう】

鳥羽塾　専任講師
天才　久志　正雄（ひさし　まさお）

追伸
売上アップした
東京カフェの実践報告の
フルバージョン動画が
配信されるそうです。

詳しくはコチラ
↓↓↓↓↓↓↓↓
http://syoubai-hanjyou.com/

2018年6月11日（8:55 AM） | カテゴリー：脱！職人経営