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〇〇値下げなんかせんと、一回チラシ出してみぃ~

From  神戸のそば屋

 

おはようございます。

鳥羽です。

 

報告します!!

 

娘が、、、

9月に京都の方に嫁ぐことになりました。

 

私が抵抗してももうすでに遅く、

 

「なんで京都やねん!京都はちょっと遠すぎる!」

 

「9月ってぇ~ まだ俺の心の準備が出来てないからアカン!」

とかいろいろと

いちゃもんを付けたくなりましたが、、

 

娘の

「おとうさん! これから2人で頑張りますでよろしくお願いします!」

の言葉に、

思わず、

「はい! 幸せになってください!」

と言ってしまいました、、、

 

最後に娘が

「おとうさん~ バージンロード一緒に歩いてな~ お願い!」

と言いましたが、

 

「いややぁ~ あんなロボットみたいな歩き方するのん!いや!」

と抵抗してやりました!(笑)

 

失礼しました。

そんな話はどうでもいいのですが、

 

さて、さて、今、

鳥羽塾では販促活動に取り組み、

日を追うごとに売り上げ記録を更新している

お店がある一方

 

わたしのお店の近くでは、

また小さな飲食店が廃業しました。

 

「お客さんが美味しい!美味しい!ゆうてくれるねん!」

 

「こうやって通って来てくれる人がいるからやっていけるねん!」

と言っていた方でしたのに残念です。

 

「今の時代、たくさんもっと安いところもあるし、なかなかな~」

とも言っていました。

 

本当に、

料理が美味しくたって、サービスが良くても

お客さんの少ないお店はたくさんあります。

 

「なんで、こんなに美味しい美味しいって言ってくれるのに?」

 

「なんで、たいして美味しくもないお店が繁盛するんやろ~?」

 

「安いからかな~・・・・・」

って思いますよね。

 

それで、お客様の来ない理由を

「やっぱり、うちのお店は値段が高いからかな~」

と思ってしまうわけです。

 

そして、値下げをして、更にお店の経営が苦しくなり、

廃業せざるを得なくなるのです。

 

 

声を大にして言っておきますが、

お客様の数が少ない理由、、、

それは、

 

値段が高いからではありません!

 

単にお客様がお店の存在を知らないだけです。

 

売上を伸ばしているお店は、

お店の存在を知ってもらうために、 広告宣伝を積極的に行っています。

 

だから、

お客さんが来るのです。

 

そしてもっと大事なことですが、 売上を伸ばすお店というのは、 利益のとれない安売り絶対にしていません。

 

なぜなら、

意味のない値下げを行うと、 利益がとれなくなってしまい 広告投資すらできなくなるからです。

 

広告チラシを出して、 お店の情報の露出量をとにかく増やす。

 

そうすることで、 来店客数が増えます。

来店客数が増えるということは、 その分、利益が増えるということです。

 

適正な利益をとって、 その利益で、また どんどん広告チラシを出す。

こうやって、 お店の売上を伸ばしているのです

 

よく、

「あんたとこは、儲かってるから チラシとかよう宣伝してるな~」

とか言われるのですが、

これも、違います。

 

正解は

チラシとか広告宣伝をよくやっているから儲かるのです。

 

どんなに商品やサービスが良くても

一度来店してもらわないと、 良さは伝わりません。

 

でも、

似たようなお店はたくさんありますから、

まずは、来てもらうために 広告チラシを出さないと 来店するきっかけを作れないのです。

 

お客さんが来ても来なくても 一定の固定費や管理費は掛かります。

 

だから、

広告チラシを出して 客数増加の取組みをしないと、 どんどん経営は苦しくなるのです。

 

しかし、

広告チラシを出し始めて、 客数が増えだすと、その状況は好転します。

 

ある一定以上の売上を越えだすと、

(よく収支トントンとか損益分岐点)

とかいいますが、

毎月、現金がお店に残ります。

それを使って、更に広告チラシを 出すことができて、収益状況が良くなるのです。

 

あなたは、あとどの位売上が伸びれば、 お店の状況が更によくなって行きますか?

 

一度、計算してみてください。

 

チラシを出して お店のことを知ってもらう機会を作りましょう。

 

それがあなたのお店が繁盛店になるための 第一歩となります。

 

それでは今日も張り切ってまいりましょう

 

 

鳥羽

 

 

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