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【実例】広島焼き食べてビッグアイデアが出た!

From自宅の子供部屋

 

『早くコーヒー淹れて、』

『早く、作れ!!』

 

おはようございます!

鳥羽塾 塾生 久志です。

 

嫁さんが韓国ドラマ見ながら、

私に『コーヒー淹れろ!』と

サッキからオファーがすごいんです~

 

韓国ドラマはヨク財閥が

『主役』になります。

 

その家庭はスコブル豪華で、

お手伝いさんが必ず居てます!

 

で、嫁さんが、

『マサオはお手伝いさん雇えるぐらい

稼げんのかっ、』て、ダメ出し。

※マサオとは私の事です。

 

で、

お手伝い雇えないから

コーヒ淹れろ、って事なんです。

 

私は

反抗せず、

抵抗せず、

流れのまま、

流暢にコーヒーを淹れ、

家事に、お手伝いに、

徹します!!!

 

が、

この『お手伝い』

商売にムッチャ役に立ちます。

 

あ~、

お手伝いって言っても

一般的に言う『サービス』では

無いんですよ。

 

実際に当店であった実例を

お話しさせて頂きますね。

 

ご存知の方も多いと思いますが、

当店は広島焼き店で『カープ放映』を

しているんですね。

 

今では大阪のカープファン聖地

と言うぐらいにお店が育っています!

 

で、そのお客様の中には

カープファンでない方もチラホラ。

 

そのお客様の一人で、

近藤さん(仮名)って方がいらっしゃいます。

※会社の社長さんで中日ファン。

 

こちらのお客様、

17:30オープンと同時に

数名の部下と一緒にご来店され

飲んで、食べて、盛り上がって、

ご帰宅されます。

 

当店の戦略は、

近隣の会社の上役が、

部下を連れてご歓談して

『仕事の活力を補う店』

と、私は戦略をうっています。

 

細かい事言うと、

メニュー構成は3~4名で丁度良い。

オーダーは『待ち』でなく『提案型』。

接客はユーモア有きで。

などなど、

 

会社の方がストレスなく

使っていただけるように

構成しています!

 

再度言いますが、

当店は、

『仕事の活力を補う店』なんですね。

 

お客様は、

広島焼きをただ単に食べに来ている

ダケ、でなく、

仕事のパワーを補う為に来ているんですね。

 

これが、

『お客様のお手伝い』を

しているって事なんですね。

 

この戦略、

はっきり言って、

難しいです!

 

合っているかどうか

反応が取りにくい。

 

『美味しかったですよ~』

って言う反応は取りやすい。

 

『仕事するパワー出たわ!!!!』

なんて言ってくれるお客様は

ほぼ皆無、、、、、(悲しい)

 

が、先日の事、

先程の近藤さんが私にお礼を伝えに

ワザワザ厨房まで来て下さったんですね。

 

近藤さん

『久志店長、これ見てや~』

と、スマホで動画を見せてくれました。

 

『コレ、何なんですか???』

 

近藤さん

『これ、カラーサンプルや!』

※近藤さんは塗料メーカーの社長さん。

 

『店長の店、カープで盛り上がってるやろ~』

『そこでヒント貰ったんや~』

『カープレッド作ったら 売れる って』

 

『この動画がそのサンプル動画や』

『もう注文もらってんネン』(嬉しそうに)

 

『店長、ありがとう』

『ここでエエビッグアイデア貰ったわ!!』

 

私は今まで商売やってきて

一番、

最上級に

ムチャクチャ

『うれしかった』です。

 

私は正直、

商売としては

『美味しかったです~』と言う言葉は

本心から喜ばれないんです。

 

だって、、、、

『美味しい』はどこの店にもあるからです。

 

だけど近藤さんは、

『店長、ありがとう』

『ここでエエビッグアイデア貰ったわ!!』

って言って下さいました。

 

この私の喜びを

ご理解頂けますでしょうか!

 

『仕事の活力を補う店』の戦略で、

お客様が本当に喜んで頂いたこの感動を!

 

お客様の『お手伝い』が出来た感動を!

 

近藤さんにとって当店は

『唯一無二』の存在になった事を!

 

 

あ~、

商売やっていてヨカッタ瞬間です。

 

 

あなたはタダ単に、

商品ダケを売っていませんか???

 

その商品、

その商品の味付けは、

『美味しい』事でしょう。

 

が、『美味しい』の代用品は

何処にでもあります。

 

『美味しい』だけでは

お客様は再度来店頂けません。

 

あなたがお客様に出来る

『お手伝い』がキットあるはずです。

 

あなたなら出来ます!

あなたダケの商売を!

 

応援しています。

 

鳥羽塾 塾生 久志 正雄(ひさし まさお)

 

追伸

私は嫁さんの

『お手伝い』で

商売センスを磨きました。

 

そんな訳有りませんよね~

そう『考える』方が楽なんです(苦笑)

 

追追伸

商売の基本は

ココで私は学びました。

→ http://syoubai-hanjyou.com/member_lp

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