月別アーカイブ：2017年9月
店舗経営の基本ってナニ？
- Ｆｒｏｍ自宅リビングおっはようございます、鳥羽塾 塾生 久志です。実は、先日の週末なんですが、イベント出店で、広島焼きを焼いていました。『広島物産展』でのサブ出店で焼いておりました！やはり、物産展って… 続きを読む
2017年9月8日（9:57 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
よけいな人には絶対に教えないで下さい！
- FROM 神戸の自宅おはようございます。鳥羽です今から朝飯食って、店に向かいます！今日は私の大好きな水曜日です。水曜日だけはお店に入ってみんなと一緒に仕事をします。スタッフと一緒に開店準備をし、一緒に… 続きを読む
ＴＶ取材を受けるのに必要な事
- Ｆｒｏｍ自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。そうなんですよ～そうなんですね！！もう９月ですね。私のお店はこの９月が一番の書き入れ時ですね。※１２月の年末よりです！！当店は、『カープ… 続きを読む
2017年9月4日（9:26 AM） | カテゴリー：◆マスコミ取材をうける方法
できる経営者は『１００点満点』を目指さない！
- From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。9月になりましたね、朝晩はだいぶん涼しくなり厨房の中でも「暑いなぁ～ ほんまに！」という声が少なくなりました。このメルマガを読んでる方の中には厨房仕… 続きを読む
2017年9月2日（9:25 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常
