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月別アーカイブ:2018年1月

すべらないチラシの書き方

From大阪自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 ヒサシです!今、このお便りをリビングテーブルで書いています~。横で嫁さんが「TVに夢中です。」以前録画した「すべらない話」を見ていますね。私も大好きな番組 […] 続きを読む

閑散期は特に再来店対策に力を入れて下さい

From 神戸の自宅の書斎おはようございます。鳥羽です。昨日は、久しぶりにスタッフが足りないと言うので、そば屋を手伝いに行ってきました。やっぱり日曜日で忙しいわ~と思いきや、レジをしめてみたら、「なんじゃこれ?」っていう […] 続きを読む

数字が応援してくれる!

From 大阪のカフェおはようございます。鳥羽です。今日も私は出張です。寒いですね、こんだけ寒いと、、、売上もなかなか上げりません、これから、飲食店にとっては魔の閑散期ですね、曇らず張り切っていきましょうね、、、さて、閑 […] 続きを読む

やる気があるうちにコレやっとこ

FROM 神戸の自宅おはようございます。鳥羽です。はやい、はやい月日が経つのがはやいです。2018年の1月もはや、後半に差し掛かりました、あなたはどうですか?そろそろ年末年始に立てた今年の目標も忘れがちになっていませんか […] 続きを読む

お客さんを喜ばせたら価値(勝ち)

From自宅リビングおはようごっざいっマス。今日も朝からパワー全開の鳥羽塾 専任講師久志です!今朝は、『朝当番』やってあ来ました。朝当番とは?息子の小学校で通学時に交通安全を啓発する活動なんですね。『いってらしゃい』『車 […] 続きを読む

私は今日も筋肉痛です!

From 神戸のそば屋の厨房横の事務所おはようございます鳥羽です。まずは、お知らせから、、、2018年の私の初っ端の行動としまして、鳥羽塾のユーチュブ動画チャンネルを作りました。チラシって何のために出すの?https:/ […] 続きを読む

こんな時だからこそ、、、

From 神戸のそば屋の厨房横の事務所おはようございます。鳥羽です。めちゃめちゃ寒いですね、昨日なんて、みぞれ?ひょう?大粒の氷の雨が降ってきて痛かったです。こんだけ寒いとお客様はやってきません、「そば屋は、温かいものが […] 続きを読む
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