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儲かるそば屋の作り方 チラシやDMの配布時期

2013年11月5日
from:神戸のそば屋から
by :鳥羽 洋史

 

こんばんは、

連休も終わり、毎年のことでは、ありますが

そば屋も少し暇になってきましたね。

 

売り上げを作るのに頭を悩ます時期です。

いかがお過ごしですか?

 

さて、さて、

今日はメルマガ購読者の方からご質問がありました。

 

「チラシはいつ?配布すればいいですか?」

「配布時期はいつがいいですか?」

とのご質問です。

 

前にもチラシやはがきDMを出す時期について書いた事

がありますが、あらためてお伝えしたいと思います。

 

通常、チラシやDmなど販促物は、

忙しい月=「よく売れる時」に行うのが原則です。

それは、単純に反応率が良いからです。

 

しかし、

来店型の店舗におけるはがきDMは、

閑散期に行うことでよりリピート率アップにつながって

いるお店も多くあります。

 

私たちがはがきDMを送るお客様は、

名前や住所がわかる

常連客がほとんどです。

 

常連さんになればなるほど

チラシなどを実行した日(新規客や一般の人が来る時)

には来ることを避ける傾向にあります。

 

それよりも、通常の日に

あなただけの特別のお知らせですと言う案内のほうが

お客様もうれしく、

来店につながりやすいと思うのです。

 

いかがでしょうか?

 

そのため

はがきDMに関しては、

繁忙期でない月や

あましり忙しくない月や

閑散期に送付するのも

良いのではないでしょうか

 

 

簡単に言うと

売上が高い月には、チラシ

売上が下がる月には、はがきDM

を実行します。

 

そのため、私の店では、

繁忙期の入り口で

一般向けにチラシをおこない

 

閑散期に入ると(もしくは、あまり忙しくない月)

常連客向けにはがきDM

を行っているのです。

 

このように計画を持って

計画的に販促活動を実行しているのです!

 

気をつけてほしいのは、気まぐれに何の計画性もなく

販促をしないこと!

 

よく、暇になってきたから、チラシでもしてみよう

とか

競合店が出しているから自分もしてみようかな?

などと、

気まぐれで販促をしないことです。

 

これは、絶対にダメです!

 

必ずと言ってよいほど良い結果が出ません!

 

計画的にすることです。

年間計画を立てて実行することをおススメします。

 

ちなみに

当店では、年間の売り上げ計画を立て

年初に年間の販促活動計画を立てています。

 

参考になりましたでしょうか?

 

それでは、今日も張り切っていきましょう!

 

鳥羽 洋史

 

 

 

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