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月別アーカイブ:2017年12月

さずがに年末は忙しいです!

From 神戸のそば屋の厨房横の事務所おはようございます。鳥羽です。さすがに、年末は、忙しいです!いよいよ2017年も終わりますね、そば屋は、、、一年の最大のイベント「年越しそば」を売らないと年を越せ… 続きを読む

公開 一貫性あるコンセプトの作り方

From大阪の店舗おはようございます~ムッチャ寒いけど、情熱パワーで体がホテッテいる鳥羽塾 専任講師 久志です。さすが、年末。お店の予約パンパンです。嬉しさいっぱいですが、気を抜きたくないので今日は朝… 続きを読む

ねーさん、大事件です!!

From自宅リビングおっはようございます~鳥羽塾 専任講師 天才久志です。ご注意して下さいね。本日、文中にかなり受け入れがたい表現が含まれています。**********今日は私が11年間お店を経営し、… 続きを読む

人は〇〇が欲しくて商品を買っている

From 神戸のそば屋の事務所おはようございます。鳥羽です。今日は朝、お店に来る時、めっちゃくちゃ寒かったです。そば粉を混ぜる手も凍えました。そばを打ち終えてお湯で手を洗っている時が最高に気持ちよかっ… 続きを読む

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