月別アーカイブ：2016年2月
経営者としての時間を作ろう！
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽 2月も今日で終わりですね、 今年もあっと言う間に 2ヶ月が終わってしまいました。 2… 続きを読む
経営者にとって「時間がない！」は禁句
- From 新神戸のモバイルルーム おはようございます。 鳥羽です。 2月も後半、 春の気配を時折感じます。 閑散期が終わり 蕎麦が出始め… 続きを読む
2016年2月25日（10:10 AM） | カテゴリー：◆経営改善
勉強熱心なのに成果が上がらない経営者
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 寒かったり、暖かかったり 寒暖の差で体調がおかしくなりますね。 インフルエンザが… 続きを読む
接触回数が繁盛店を作る！
- From 神戸のそば屋 こんばんは 鳥羽です。 今日はパソコンの回線がおかしく、 こんな時間からのメールマガジンです。 昨日は、 集客マ… 続きを読む
2016年2月19日（6:18 PM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り,◆来店客数増加ノウハウ
賢い経営者の閑散期の取り組み
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 ２月半ばですね。 寒いですね、 閑散期ですね。 さて、あなたのお店の状況はどう… 続きを読む
2016年2月17日（2:35 PM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り,◆経営改善,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
飲食店も表現力が大事
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です 厨房の中もけっこう寒いです。 床を流すのに長靴を履いていたら、 足元から頭の芯まで寒さが伝わってく… 続きを読む
2016年2月11日（10:38 AM） | カテゴリー：◆経営改善
「わたしが、なにか心配かけたか？」
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 「はい！もしもし、はい！はい！おかわりします！」 と、ベトナム人留学生スタッフのテ… 続きを読む
2016年2月9日（11:48 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常
飲食店も、もっとお客様に近づこう！
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 昨日は、 お店は、お休みでしたが、非常にハードな一日でした。 このところ休みがあ… 続きを読む
計画は順調に進んでますか？
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です 一昨年の３月、 飼っていた犬が亡くなって、 「もう、別れるのが辛いから生き物は飼わんとこな～」 … 続きを読む
