月別アーカイブ：2019年2月
ホンマの繁盛店視察物語⑥ 接客編
- From大阪自宅リビングおはようございます鳥羽塾 専任講師天才 久志です！！さ～もう「月」が変わりますね！2月の嫌な（ヒマ）な時期が終わろうとしています。月が替わり「ツキ」が付いてきますよ。って、面白… 続きを読む
2019年2月27日（8:01 AM） | カテゴリー：◆ホンマの繁盛店店舗視察物語
ホンマの繁盛店視察物語⑤メニュー編
- From大阪自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です！！さ～、ニッパチの2月もあと少しで終わりですね～。花粉も飛び、花がぐずぐずし、春の気配がソコまで来ています。2月が『暇だヒマ… 続きを読む
2019年2月25日（9:01 AM） | カテゴリー：◆ホンマの繁盛店店舗視察物語
今の大学生の稼ぎ方がスゴイ
- From大阪自宅リビングおっはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。「もうすぐ春ですね～」って曲を聴くと何を思い出しますか？こんな質問で、『世代』が解りますね！！世代、って言えば、先日当店の… 続きを読む
2019年2月23日（9:14 AM） | カテゴリー：◆次世代ビジネスモデル,◆繁盛店主の考え方
自営業ほど楽しいものはない！
- FROM 神戸の自宅おはようございます。鳥羽です。今週は時間があったので、トレーニングに二回行けたので、心地良い筋肉痛がきています。（笑）明日はスタッフと淡路に行って、３年フグを食べて温泉に浸かって、… 続きを読む
ホンマの繁盛店視察物語④ ドリンク編
- From大阪自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。さて、2月如何お過ごしですか？寒さのせいか、『ムッチャひまやわ～』って経営者のお言葉、結構聞きます。そんな中、塞ぎこまず、『… 続きを読む
2019年2月18日（7:29 AM） | カテゴリー：◆ホンマの繁盛店店舗視察物語
中身と見た目 どっちが大事？
- From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。昨日、先輩の飲食店経営者が営むあるそば屋に立ち寄ったのですが、、久しぶりに会って、あらためて、昭和の男、頑固おやじを感じさせる方でした。というのは、… 続きを読む
ホンマの繁盛店視察物語③ POP編
- From大阪自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。2月も中旬になりますね。「あ～、2月は逃げる月。」とよく言ったもんですね。2月はイワユル「ニッパチ」の月。で、ヒマだ、ヒマだ… 続きを読む
2019年2月13日（9:59 AM） | カテゴリー：◆ホンマの繁盛店店舗視察物語
ホンマの繁盛店視察物語② ファサード編
- From大阪自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。さて、先日お送りしました、「ホンマの繁盛店視察」のやり方、好評です！！※評判が良いと書いている方も 嬉しいです～。通常、店舗… 続きを読む
2019年2月11日（9:44 AM） | カテゴリー：◆ホンマの繁盛店店舗視察物語
ホンマの繁盛店視察物語①
- From大阪自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。ニッパチ。飲食店には嫌なコトバですね。2月、８月、は、売り上げが落ち込む季節。という昔からのコトバですよね～。営業日数、気温… 続きを読む
2019年2月9日（9:26 AM） | カテゴリー：◆ホンマの繁盛店店舗視察物語
飲食店の資産は商品なのか！
- おっはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。2月。節分が過ぎ、本格的な冬はもう過ぎていく季節ですね！！もう、経営の寒―い寒―い、寒―い『冬』を終わりにしませんか？『久志さん、お店の売り上げヤ… 続きを読む
2019年2月6日（2:39 PM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り
