メールマガジン申込み
rogo
メルマガ登録
header

店頭からの情報が大事

おはようございます!

from  :  神戸の自宅より

by    :      鳥羽洋史

 

暑いですねー

そば屋が飲食店で一番熱いのかなー

って思ってしまいますよー

 

釜場の横で天ぷら上げてると

ほんと倒れそうになってしまいますねー

 

あなたも頑張ってますかー

私は水分取りすぎておなかの調子がおかしいです。

 

水分もアルコールが入ってるのが美味しいですね(笑)

 

さてさて、

今日はブログを読んでくださってるそば屋さんから

メールで質問を受けましたのでそれにお答えしたい

と思います。

 

「お客様がなかなか店内入ってこない、店頭で

商品サンプルを見ているが、入ってこない」

との事でした。

 

そうですねー

お客様っていうのは、お店に入るのが怖いのです。

はじめてのお客様は特に店頭で商品サンプルを

見たり、販促物を見たりして、

入るべきか、入らないべきか?

考えてらっしゃいます。

 

店の前の情報で考えてるんです、

私たちが出来る事は店の前で選んでもらいやすい

情報を与えるしかありません

 

本当は、

チラシなどで情報を与えるのがベストなんですが

 

今日は店頭をどうしたらいいか?

重要なことを3つお話しますね。

 

まず

1つ 店頭から店のにぎわいが見える事

2つ 主力商品や平均価格帯が入店しなくてもわかること

3つ 安心感につながる明るい店頭

まず、

この3つがあるか、ないのなら作ってください!

 

お客様は初めてのお店にはいるのが怖いのです、

もし入って変な怖い店主や従業員がいたらどうしよう?

いくらぐらいで食べられるのかなー

 

そのお客様の不安を解消してあげることです。

 

店内が見えたほうが入りやすいでしょうし、

この店は何に強いのかが分かったほうが入りやすい

でしょう。

平均価格帯がわかったほうが入りやすいのです。

 

あなたは、自分のお店の店頭を観てますか?

 

わたしはいつも自分のお店を見てます!

よそのお店やよりも自分の店を

一番よく観てます。

 

もし最近あまり見てないなら

じっくりと観て下さい、お客様目線で見てください

何か気が付くことがあると思います。

 

私も最近、店内のにぎわいが見えやすくするため

店内の電球を60ワットから

蛍光灯の100ワットにすべて変えました。

 

やる気があるかどうかは、店頭にあらわれますし

判断されます。

 

是非一度店頭をじっくり見て

先ほどの3つがあるかないか確認です!

ないのなら実行してください。

 

あなたの売り上げアップを応援します!

 

あなたが売上アップを望むなら

すぐに役立つ情報満載の

今すぐに、無料メルマガに登録してください

http://syoubai-hanjyou.com/melmag_lp.html

儲かるそば屋(飲食店)の仕組みづくりを基礎から学びたいあなたへ
売上を上げるのはとてもシンプル
お客様の数を増やしたい、売上をもっと上げたい
がどうしたらいいのかわからない?
というあなたに最適なDVD教材です。

詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai03

 

鳥羽 洋史

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メールマガジン登録 会員サポート
border