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お答えします!

 2013年8月3日
from:神戸のそば屋から
by :鳥羽 洋史

今日もとっても暑くて、そばがたくさん売れてます!

絶好調!

最近、食べ放題のお客様が多くてそば打ちが

大変です!(笑)

さて、さて、

今日はメルマガ読者さまから質問がありました。

埼玉のそば屋さんからのメールです!

「チラシやはがきDMやPOP等やってみたいのですが

何から始めればいいのでしょうか?」

「やはり、最初はチラシから始めた方がいいのでしょうか?」

とのご質問でした。

お答えします。

まず、売り上げ目標、

どのぐらい売り上げを増やしたいのか?

そのためには

月に何人が来店すればいいのか?

日に何人来店すればいいのか?

それを叶えるために何を実践していくのか?

POP、チラシ、はがきDM、店前看板等

やろうと思う事をすべてノートなり紙に書き出す!

頭の中だけで考えていてはダメです。

とにかく売り上げを上げるためにできること

全て書き出す。

僕の手帳です
システム手帳
6穴のバイブルサイズです
12年ほど前にカバーを本皮の
すこし高価なものを買いずっと
使ってます
手帳には僕がやりたい事、ほしい物
夢とかなんでも書いています

パソコンとは違いアナログの良さってのがあります。
どうしても自分の手で書きたい事が、、、
どこでも持ち歩けますし

僕の場合は、しなくてはいけない事、しようと思うことを
片っ端から書いていきます。

それをみながら優先順位をつけ、または簡単な事からどんどんしていきます
出来た事は赤マルをつけて出来なかったものは、次の日に送っていき
新しくどんどん付足していきます。

 

とにかくやることを紙や手帳にすべて書き出す。

頭の中で考えない!

紙の上で考える!

出来ることからどんどんやっていく!

以上です。

 

鳥羽 洋史

 

 

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■2013年9月12日(木曜日)
講演タイトル:来店客数を増やすための儲かる仕組みの作り方
講師:鳥羽洋史
会場:大阪(新大阪駅近くの会場)
時間:13時~16時30分(最大17時)

■2013年10月10日(木曜日)
講演タイトル:来店客数を増やすための儲かる仕組みの作り方
講師:鳥羽洋史
会場:博多(博多駅近くの会場)
時間:13時~16時30分(最大17時)

詳しくは後ほどお知らせします。

 

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