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閑散期に売り上げを上げる方法

2013年8月28日
from:神戸の自宅から
by :鳥羽 洋史

 

ここ2日ほど暑い暑いと言いながらも少し秋の気配が

してきましたね。

 

今年は、かなり暑くてそばがたくさん売れました。

あなたのお店は、いかがだったでしょうか?

 

さてさて、これから9月、10月と閑散期に入っていきますが

売り上げ対策をどのようにしてますか?

 

売り上げの出来ない、閑散期にいかに売り上げを上げるか、

少しでも売り上げをあげる方法!

それは、、、

繁忙期に爆発的に売り上げを伸ばす事なんです!

 

そば屋で言うと、

売り上げの出来る7月、8月の繁忙期に売り上げを

爆発させることなんです。

 

わたしの店は今年7月、8月とかなり売り上げを伸ばしましたので

9月に入っても対前年度比で売り上げアップで推移すると

考えられます。

 

これは、1日の売り上げでも言えることなんです!

ピークタイムに待ち客(ウエイティング)が出来るほど

売り上げるとピークタイムがどんどん長くなってきて、

アイドルタイム(暇な時間帯)にもそこそこお客様が、

入るようになるのです。

 

とにかく売りやすい時期や時に少しでも多く売ることが

大事なのです!

 

多くの人は、

閑散期(売り上げが出来ない時期)に売り上げを上げるため

何かを考えたり、

アイドルタイム(暇な時間帯)にお客様を呼ぶ方法を

考えがちですが?

それが、ダメなんです!

 

良いところをより伸ばすという考え方のほうが良いです。

 

販促物の費用対効果も繁忙期は格段にイイです。

 

 

そうです、

暇な時期や暇な時間を忙しくするのに一番いい方法は

それは、

売りやすい時により売ることが大切なのです!

 

 

繁忙期やピークタイムに爆発的に売るには?

 

それは、やはりチラシやダイレクトメールが

活躍してくれるでしょう!

 

鳥羽 洋史

 

 

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