なぜ、お客様が来ないのか？
なぜ、お客様がこないのか？ 多くのそば屋の経営者の悩みの一つが お客様が来ない、もしくは少ないという問題です。 あなたは、なぜお客さんがこないのか？ その訳を考えたことがありますか？ そういう質問をすると多くの経営者は、 景気が悪いからこない、立地が悪いから来ない、 もっと料理がおいしければ来る、 もっと価格が安ければ来るかも？ サービスを向上させれば来てくれる、 等という答えが返ってきます。 しかしどうでしょう？ 実際には、いくら料理がおいしくても潰れていくお店 は山ほどありますし、 立地がよくても、サービスがよくても 価格が安くても潰れていきます。 料理の味はさほど美味しくなくても 繁盛店はありますし サービスや立地などがよくなくても、潰れない お店もあります。 本当にお客様の来ない理由は、主に２つ ①お店の存在を知らない。 ②お店を知ってても、店に来る理由がない。 この２つです。 多くの経営者がこのことがしっかりとわかっていません。 過去のわたしがそうであったように、 美味しいものさえ作っていればいつかわかってくれる、 一度来てもらえれば満足してもらえて 再来店してくれると思っていましたし 思いたかったのです。 あなたもあなたの町にあるすべてのお店を 知ってますか？ なので、どんなに美味しいそばを作っても どんなにすごい商品をつくっても お店の存在にきずいてもらい 来店してもらい その商品を食べてもらわないと その商品のおいしさも、わかってもらえないんです。 つまりは、あなたのお店を知ってもらい 来店してもらう対策をしないと いつまでたっても状況は改善されることは ないのです。 あなたの売り上げアップを応援します！ あなたが売上アップを望むなら すぐに役立つ情報満載の 今すぐに、無料メルマガに登録してください http://syoubai-hanjyou.com/melmag_lp.html 鳥羽 洋史2013年5月30日（5:35 PM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り
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