コレを変えれば売り上げアップ

Ｆｒｏｍ自宅リビング

おはようございます。
鳥羽塾　塾生　久志です。

『事件です！！』
ここ１０年で初めての事件です！！

実は先日、
お客様からの要望で
臨時的に
お昼営業をしたんですね。

もともと、
お昼営業をしてないので、
スタッフなどの手配が
運営上、必要不可欠！！

そこで、
新人の「マウロ」（２７歳）に
（※イタリアの留学生）
お願したんですね。

このマウロ、
働き始めてまだ、
間もありません。

私も、
日々の出勤ローテーション
とは違うので、
再三、マウロに確認！！

「マウロ、日曜日は
１４：００からお願ね。」
「このシフト表通り、
日曜日は１４：００からね！！」
※重要なんで紙で提出

マウロ
「ハイ、ワカリマシタッ！！」

ココまですれば、
新人の外国人留学生でもＯＫだ。
と、確信した私。

しかし、しかし、
当日、１３：５５分。。。

事件勃発。
『マウロが来ない。』

私は、慌ててマウロに電話。

「はい、マウロです。」
「コンニチハ、久志店長」
（ニコニコな声で）

私
「マウロ、今日１４時から
アルバイトやで」

マウロ
「（絶句）」
「スグ、イキマス」

３０分後マウロが
汗だくで来店。

ヨクヨク
この事柄をマウロに聞いてみました。

なんで、遅刻したん？

マウロ
『実は、
モラッタシフト表、
日曜日ハジマリだったんですね』

『イタリアのカレンダーは
月曜日ハジマリなんです。』

『それで、
月曜日が１４：００勤務と
オモッタンデス』

そんな事件がありました。

そうですね、
いくら私が確認しても、
『基準』は
なかなか変える事は出来ません。

イタリアでは
『月曜日ハジマリが基準。』

【習慣化された基準変更は困難】
なんですね。

これ、
商売で上手く使うと
売り上げアップにつながります。

【基準】を変えると売り上げアップ。

例えば、
私の店で言うと、
昔は『広島焼き』のお店だったんですね。

そのただの『広島焼き店』の
【基準】を変えたんですね。

それは、
広島焼き×カープ放映。

大阪ではかなり珍しく、
お客様に大好評で売り上げアップ。

広島焼きを食べる店から
広島焼きを食べながら、
カープ観戦が出来る店に
【基準変更】したんですネ。

また、ある店では、
『お箸』を販売していたんですね。

製造直売の
お箸専門店なんですね。

モノはすごく良く、
結婚式の引き出物にも
利用されていました。

しかし時代は残酷。
海外製品で良い箸が出回る。

やっぱり、
売上は落ちる。

店主は【基準】を変えました。

『需要が少ない所で
商売するのが間違え』

『日本人に売るのが間違え！！』
『メイドインＪＡＰＡＮの
このお箸を外国人観光客に売ろう』

そうですね、
【販売基準】を
外国人観光客に変えたんですね。

もう結果は分かりますね。

商売とは、
需要と供給のバランス。

供給が偏っているこの時代。
あなたの商品を望んでいる
お客様は沢山いています。

あなたの視線基準を変えてみて下さい。

あなたの商売、
応援しています。

鳥羽塾　塾生　久志 正雄(ひさし　まさお)

追伸
あなたの商売基準を変えるならココ

詳しくはこちらから→　http://syoubai-hanjyou.com/member_lp

このＤＶＤを観て売り上げを２倍にされた方がいます
詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai03

これさえあれば、もう迷わずにチラシがつくれます。
詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai01

最短で確実、安全にお客様に再来店してもらう方法
詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai02

2017年9月15日（9:37 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方