儲かる飲食店経営の第一歩

From 神戸のそば屋

おはようございます。
鳥羽です。

またやっちゃいました！
アバラです。

アバラ？
肋骨です。

またアバラを痛めました

何年か前と同じです。

自転車に乗っていて
またアバラを自転車のハンドル部分で強打しました

今回は、
少し酔っぱらっていて、
夜道を走っていて歩道の縁石に乗り上げました。（笑）

私はここ数十年は風邪もひかないし
病気と言う病気はしないのですが、
一年に一度くらいはケガをします。

普段から
おっちょこちょいの性格で、

家族からもスタッフからも
注意を受けていますが、
性格ですかね、
直りません！

ということで
アバラにシップをしながら
今日も始めたいと思います。

さて、
先日、私が今サポートしている方から、
「あまりにも忙しく、販促活動する間がありません！
　鳥羽さんはどのようにして時間を作っていましたか？」
というような
ご質問を頂きました。

この方は
私の集客マスタープロジェクトに参加されてから
実直に販促活動を行った結果、
お店の売上げが順調に上り
忙しくて大変だ～という
嬉しい悲鳴を上げているパン屋さんです。

そうです！
朝から晩まで
現場に入って働いている私たちが、
少ない時間を切り詰めて
販促活動をやった結果

ありがたいことに、
お店にお客様があふれ出し
忙しくなったのは良いのですが、
更に時間が無くなります。

売上も上がり
金銭的にも余裕が出来てきたのは良いが
こんどは
時間が無くなる。

売上が上がったら、
金銭的に余裕ができたら
「あれもやりたい！これもやりたい！」
と思っていたのに
「どないなってんやろ～」
となります。

私も過去に何回もこれは経験しました。

結論から言うと
時間を作るには、

〇　今やっている作業の効率化を図る
〇　今やっている何かを止める
〇　今やっている何かを他の人にしてもらう

この三つしかありません

ある意味
この３つを考え始めた時から
経営者としての第一歩が始まります。

自分がやるべき
優先順位をつけることから始まります。

ということで、

来週の月曜日
新大阪で、
朝から晩まで忙しい商売人がいかに自分の時間を作るか？
という
「儲かる時間管理術」
というセミナーをやります！

是非、
勉強熱心な当メルマガ読者のあなた
参加して下さい
３０００円で参加できるようにしました。
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１９日（月）
新大阪駅から歩いて３分の会議室
時間　１時開場　１時半開演～４時まで

このセミナーに参加する時間を作ることで
貧乏暇なし状態から
裕福余裕な経営者になることでしょう。

それでは今日も張り切ってまいりましょう。

鳥羽

2018年3月12日（9:42 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り