必要性にすら気づいてない

    おはようございます、中阪です

    先週は 

    あなたのサービスやお店を利用したお客様の未来は

    こんな風に変化するんですよと

    伝えなさいと話しました

    先週の記事はこちらから↓

    https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5837.html

    「専門家として必要性を教えてあげましょう」

    昨日ですね、生まれて初めて

    エアコンクリーニングなるものを

    知り合いの業者さんに来てもらって行いました。

    ぶっちゃけ、エアコン使うのって

    夏の寝苦しい暑い時期と

    冬は、、こたつにこもるし

    服着るし、布団かぶるし

    ほぼ使わない。

    １０年以上前のエアコンなんだけど

    （メーカーがパナソニックじゃなくて

    松下電器って書いてあるくらい）

    今も十分現役だし、使う前にはお掃除もするし

    なんていうの？市販で売っているスプレーで

    ぴゃーーーーってかけて洗浄もしてるし

    いいだろう。

    そう思ってました。

    でも、業者の方がエアコンを分解して

    その裏側を見てみたら、、、、

    ぎゃーーーーーー！！！って寒イボでるくらい

    カビとほこりがびっしり

    あれを寝ている間に

    吸い込んでたのかと思うとゾッとします

    だって、表面ホコリとって

    フィルター洗って

    スプレーしたらええやん？って

    普通思いますよね

    ところが、僕らは壊れたら困るからと

    触れない裏側を分解してみると

    衝撃の姿が現れます。

    価格は一般だと９，８００円

    決して安くはないけど

    これ、自分でできるか？っていうと

    できない。

    これが専門家ですよね

    いつもその現場を見ている人だからこそわかる

    視点、悩み、問題

    それを解消してあげれるのが専門家

    だから、料理できます！

    中華できます！だけじゃダメなんです

    この料理はこんな人のこんな悩みを

    解決できますよ。

    この視点を持つことが重要です

    たとえば、うちのお店で

    餃子、からあげ、酢豚、やきそば、焼き飯が

    セットになったファミリーコースがあります

    これは、初めて来た人が

    メニューから探す手間を省いたセット

    常連さんが好んで頼む定番メニューを集めてます

    比較的提供スピードも早いです

    悩んだらとりあえずこれを頼んでおいたら間違いないです

    あとはスマートに食事を楽しむだけでいいんです

    これが長くずっと携わって見ている人だけがわかる

    専門家の視点です

    これをただ、品名の値段が書いてあるだけだったら

    初めて来た人が

    この組み合わせにたどり着くかっていったら

    無理ですよね？

    だから、こういう人にはこれがいいですよ

    と専門家のあなたから教えてあげてください

    それでは、今日も一日。

    はりきっていきましょうーーーー！！

2023年4月20日（9:47 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方