セミナー情報

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飲食店や美容室などの店舗を経営している方で、
今より利益を増やしたいあなたへ

【内容】
第１部　「小規模飲食店の集客法」
第２部　「目標を達成するための成功法則」
第３部　「複数店舗展開（新業態開発）するための経営幹部（No.2）の育て方」

■ 第１部 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

来店客数を増やしたい人必見！
借金総額1億円！
破産の危機に直面したそば店店主が独自の集客法を構築し復活！
５期連続で昨年対比アップを続ける客数増加法を公開
【講師】鳥羽 洋史　（そば店経営）

鳥羽洋史（写真中央）　1962年　兵庫県神戸市生まれ
鳥羽さんは、開店当初は、何もしなくても面白いように来店客がきたそうです。
『うまいそばを作っていれば、お客さんは来る』
このように信じて疑わない職人気質で、営業を続けていました。
たが、売上が良いのも長くは続きませんでした。
阪神淡路大震災で、一瞬で店舗と自宅を失ってしまったのです。

その後、再出店のため、借入を増額。
気付けば借金総額は１億円を超えていたのです。
それでも再出店後は、震災復興の影響と他店がまだ再開してなかったこともあり、黙っていても売上は伸びていました。

しかし、年を追うごとに店舗数も増え、
売上はどんどん下がっていったのです。

『このままじゃいけない、、、』と
心の中では分かっているものの、それはとりもなおさず、
『うまいそばさえ作っていればお客さんは分かってくれる』という
長年の経営感を否定するものであり、中々今までのスタイルを替えることができない。

しかし、このまま同じことを繰り返していれば、
倒産することは一目瞭然だと気付く。

そこで、客数を増やすための販促活動を徹底的に行い始めたのです。

それから売上をどんどん伸ばし、
業績を伸ばしていき、今では５期連続の昨対アップ。

鳥羽さんが、どのような客数増加法を行っているか
その方法をあなたも同じように実践できるように行動順でお話します。

■ 第２部 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

自分の目標を叶えたい人必見！
「挫折」「人間不信」「借金生活」
数多くの逆境から会得した
やりたいことを実現するシンプルな目標達成法
【講師】佐藤 祐司　（美容室経営）

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佐藤祐司　美容室経営　1961年　静岡県熱海市生まれ
本屋さんで書かれている自己啓発書などは、なんだかすごそうですが、
漠然としている概念話が多かったり、
話している方の話のスケールがでかすぎて
実際にやろうと思ってもできなかったり、
実際の役に立たないことが多いと感じたことはありませんか？

普段は、美容室の経営者。

だから、売上規模とか店舗数とかでみれば、
そりゃ席数の多い美容室や店舗数の多い店に比べたら小さいかもしれません。

しかし、これまで自分が達成したいと思ったことはことごとく達成してきました。

「充実した豊かな人生を送る。」

これを自分自身のキーワードとして考えた時、
単に売上規模とか店舗数で他者と比べることの無意味さが分かると思います。

話す内容は、シンプル。

だからこそ、誰でも実践可能。
つまり、あなたも取り入れることができます。

一度話に耳を傾けて、肩肘はらずに実践できる
充実した人生の生き方の秘密を知ってみませんか？

■ 第３部 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

2年以内に、2店舗目、3店舗目と
複数店舗を展開したい人必見！
成り上がり社長を支えてきたNo2がお話する
強い会社を作るためのNo2育成法
【講師】増山務　（飲食店経営）

増山務　飲食店経営　1970年生まれ 茨城出身
年商１８億円の会社が、
まだ、社長と自分ともう１人のスタッフの合計３名だった頃に入社。
実務全てを取り仕切る担当者として、社長の右腕として活躍。

たった１店舗から始まり、２店舗目、３店舗目と店舗を増やしていく中で、実務全てを取り仕切るNo2として活躍。
店舗展開の方法や新業態の開発法、リスクを最小限に抑えた店舗の撤退方法など、教科書ではかたられることの無い生のノウハウを自ら体験。

イタリアン、ウェディング、居酒屋、焼き肉店、ホテル、花屋、エステサロンなどなど複数の業態を展開する中で培った販促法、店舗展開法や新業態開発法などの生きた経験、ノウハウを生かし、複数店舗展開したい会社のサポートや店舗の受託経営も手がける。

一般的に、会社組織が大きくなるにつれ、社長は現場を離れる必要があるが、多くの場合、社長が現場を離れられず会社の成長が止まる場合が多い。No2の存在が会社の成長に欠かせないことから、成長企業のNo2の育成サポートも行う。

今回は、これから複数店舗を展開したい方、強い会社を作りたい方にとって必須となる、ＮＯ２（経営幹部）を育成する為の、No2への指示の仕方、育て方をお話してくれます。

正直な話、やはり数多くのお店を手掛けていますので、このＨＰ上では書けないことが多々あることは、ご理解ください。生の話、裏話なども聞きたい方は、本人から懇親会の席の際に、こっそりとお聞きください。それもこのセミナーの醍醐味の１つと言えます。

多くの方が、経営幹部の育成で悩んだり、育成できないことにより複数店舗展開で苦労します。このお話を聞くことで、あなたも今後、店舗展開していく際に役立つことでしょう。

あなたの今日の決断が、
今後のお店の業績アップのスタートになるでしょう。

■ 参加費用について ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

最後にこのセミナーの価格についてお話します。
今回、私の他に２人の講師に講演いただくにあたり、
価格の件では、正直悩みました。
１人15000円として３人で45000円が妥当と考えました。
しかし、これでは、参加したくても参加できない方もいらっしゃると思います。

そこで、今回は、講師の方にご了解を頂き、
45000円→15000円とさせていただきます。
なお、３人が一同に会してセミナーを行うことは、
これが最初で最後でしょう。

今回を逃すと、折角のチャンスを失いますので、
この機会にぜひ、ご参加ください。

【名称】
繁盛店ノウハウ速習セミナー

【内容】
3人の講師（現役経営者）が、自分達の実践してきて培った経験をお話します。

1人目：蕎麦店経営 鳥羽 洋史
2人目：美容室経営 佐藤 祐司
3人目：飲食店経営 増山 務

【日時】
2013年4月24日（水）
12時45分開場・13時15分開始
13時20分～14時20分　鳥羽
14時30分～15時30分　佐藤
15時40分～16時40分　増山

※セミナー終了後、懇親会があります。

【場所】
東京　「お茶の水駅」　より徒歩５分の貸し会議室
（詳細住所・地図は、お申込後メールでお伝えします）

【費用】
45000円→15,000円（消費税込）

【お支払い方法】
銀行振り込み
※銀行振込の際の、振込手数料はご負担ください。

【定員】
15名様

【備考】
講師である、鳥羽、佐藤、増山のいずれかの講師の紹介の場合は、
備考欄に紹介者の名前をご記入ください。

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