個別コンサルティング
もしあなたが、
「今のままで本当に大丈夫なんだろうか・・・」
「もっと、何かをやらなければいけないんじゃないか・・・」
と、考えているならば
少しだけ時間をとって、このページを読んでみて下さい。
今日があなたの記念すべきスタートの日となるはずです。
長引く不況の影響から節約志向が強まり、外食を控える一方で
中食、惣菜の人気が高まっている昨今
飲食店経営も増々厳しい状況が続いています。
どんなに手間暇をかけ、材料にこだわり、
美味しい蕎麦を心をこめて作っても
上がり下がりを繰り返し、
じわりじわりと売り上げは落ちてゆく。
いつしか赤字になってしまって頭をかかえている
悩みを聞いてもらえるところもなく
店の将来に不安を抱えて過ごしている
そんな店主さんも多いのではないでしょうか。
「今はこんな時代やから仕方がないか。」
売り上げが上がらなくても、
店を続けていたらなんとか食べていける、
もう少し頑張れば世の中も良くなるはずだ。
何もしようとしないで諦めたり、
味が悪いのか？
今まで積み上げてきた努力と店主としての自信は
なくなっていくばかり。
値段が高いのか？
安易な判断で値段を下げ、顧客は増えていくけど
全く利益が上がらない。
気が付いたら自分の給料の取り分もなく、
挙句の果て長年少しずつ貯蓄した預金を取り崩していく始末。
「あぁ～もう限界だ、これ以上は続けられない。」
時代のせいにして諦めて、店をたたんでしまう
そんな悲しい現状が後を絶ちません。
でもよく考えてみてください。
おかしくはないですか？
こんな不況の真っただ中でも、
着実に売り上げを伸ばし
儲かっているお店は存在するのです。
儲かっているお店と、儲からないお店、
いったい何が違うのか？
商品、サービス、価格、
そのどれをとっても大した違いはありません。
味も接客も決して負けてはいないのに。
いったいどこが違うのか？
それは、儲かっているお店の
儲かる仕組みがあるからです。
儲かる仕組み？
儲かる仕組みとはなんでしょう。
儲かる仕組みとは、
自分の力でお客様を呼び込み、
再来店させ
更にそれを固定化し
自分で売り上げをコントロールするだけでなく
利益を上げることなのです。
『なんで、あの店よりも美味しいのに
お客さんが来ないんだろう？』
『なんで、あの店よりも商品もサービスも良いのに
客数が増えないのだろう？』
朝から晩まで頑張っても
お店にお金が残らないお店がある一方で、
利益率が良くて、お店にお金が残る
収益性の良い儲かるお店も存在します。
なぜ、商品やサービスに大した違いが無いのに、
なぜ、このような違いが生まれるのでしょうか？
儲かる仕組みがあるか、無いか？
その違いなのです。
飲食店のように来店型のお店は、
お客様の選択、判断をただただ待つだけの
お客様まかせの商売であると思われがちですが、
実は待っているだけでなく
自分の力でお客様を呼び込み、再来店させ、
更にそれを固定化し
自分で売り上げをコントロールするだけでなく、
利益を上げることが出来るのです。
儲かる仕組みを作るのは、あなた自身です。
あなたの手でお客さんを呼び込むのです。
想像して下さい。
- お客さんがどんどん来る。
- 売り上げが上がる。
- 店に利益が出る。
- 従業員が元気に働く。
- そば屋としての自信がもてる。
- 家族も応援してくれる。
- 安心を手に入れる。
- 働くのが楽しくなる。
- もっと大きな夢ができる。
こんな自分にであいたくなりませんか？
あなたが繁盛店の店主になるには
儲かる仕組みを学ぶこと、実践すること、継続すること
それだけです。
あなたの店を繁盛店にしたいなら・・・
私、鳥羽は、神戸でそば屋を経営する店主であります。
数年前、多額の借金を抱えて、困り果てていたんです。
ですが今現在、５年連続、昨対アップ
私の店は「儲かる仕組み」を取り入れて、みごと繁盛店へとよみがえりました。
どうやって這い上がって来たのか、、、
もしあなたが、自分の手で、店を繁盛店にしたいなら・・・。
私の経験から得た沢山の儲かる仕組みを
あなたに伝授して、そのサポートをさせて頂きます。
今すぐほんの少し、考え方を柔軟にして、
行動に移してみませんか？
私の未来に光が射しこんだ簡単な方法
わたしが実践してきた方法は、
大学教授が我が物顔に語る経営理論でも
大会社の社長が語るような経営術でもありません。
この方法がなぜ素晴らしいのか、
そして私がどのように取り組んでいったかをお話しましょう。
着実に売上を伸ばす
私が行っている方法は、一瞬だけ売り上げがのびて、
元に戻るといった不安定な方法ではありません。
お客様の数が着実にのびて、
売り上げも毎月のように増えてゆくといった、
理想的な方法なのです。
月によって売り上げが変動すると、
いつどうなるか先が見えなくて不安になりますよね。
ネットや書籍で語っているいろんなコンサルタントの方法を自己流に勉強し、チラシやＤＭを真似て作っても、その時だけ売り上げが上がり、また元に戻るといった不安定なことでは何にもなりません。
知識だけが増え、いったい何から始めて、
どう取り組めばいいのか混乱するのです。
でも私が取り組んできたこの方法は、そんな心配は吹き飛ばしてくれました。
すぐに現金ができるハガキ
支払に追われていて、今すぐに現金が必要だった私が、
まず最初に考え実践してきたのがこの方法です。
それは、即効性のある方法で、1か月目から結果を出しました。
もちろん店の状況によっても多少の違いはありますが、
今すぐ成果が欲しいならこの方法がおすすめです。
この方法は、来店してもらったお客様にハガキを送れば、それを持参して来店してくれるという非常にシンプルでわかりやすい方法です。 一度やってみると目に見えてお客様がやってくるので、間違いない事を実感します。
でも、ただハガキを出すだけではもちろん売り上げには反応しません。 ハガキを出すにも、ちょっとした工夫とコツがあるんですけどね。
ハガキの製作にはほとんど時間も必要ありません。
多分この方法は、今すぐ現金がほしい人にとっては
世界最速で安全な売上アップの方法だと思います。
これよりも早く安全で効果のある方法をあなたが見つけたら教えてください。
私があなたからその方法をお金を払って購入します。
出すごとに新規客が来店するチラシ
このチラシ集客法を使えば、
出すごとに450～500名のお客様が勝手にやってきます。
これも、目に見えてお客様が来てくれるので、効果を実感できます。
お客様が来る日とこない日とでムラがあったら大変です。
お客様が来なければ作ったそばや材料を廃棄しなければいけないのも職人にとって本当に辛い事ですから、ある程度予測できるのもありがたい方法です。
このチラシ集客法を取り入れることにより、お客様が来るのではなく、来店するきっかけを作れるようになったので、売上予測がたち一定規模のお客様がくるようになりました。無駄な時間、労力、材料費なども減らすことにつながります。
一石二鳥ですよね。
シンプルで簡単
これらの方法は、非常にシンプルです。
今まで勉強したことがない人でも、簡単に実行できます。
小難しい会計ソフトを開ける必要もなければ、
過剰な経費を気にする必要もありません。
誰にでも、今すぐ取り組めるものばかりです。
ただ、どれだけ売上が上がったかを簡単な記録をつけるだけです。
そして、その記録はいつまでも利用でき、店の宝物になります。
継続的に売り上げを伸ばすことができる
一過性の売上アップの方法ではなく、
着実に毎月売上が伸びていく方法です。
確かにインターネットの中には、一気に売上 5倍とか、
一発逆転を煽るようなうたい文句のページがあります。
しかし、お店というのは、これから5年も10年も続くのです。
一発逆転のようなことは冷静にかんがえれば
ありえないと薄々気がついているはすです。
お金や労力、そしてあなたのお店を粗末にしなくても、
この方法ならすぐに売上を伸ばせますし、
短期的な成果だけでなく、中長期てきに売上が伸びていきます。
売上げを伸ばしながら、利益を今よりもふやすことができます。
この方法がなぜ効果的なのか？
それには、いくつかの理由があります。
＜理由１＞
この方法は時間がたてば効果が無くなるような方法ではありません。
一度学べばいつまでも成果を出すことができます。
見た目もやり方も地味ですし、インターネットを使った方が良さそうな感じも受けますが、お客様のほとんどがパソコンやら携帯を使ってるわけではありません。それよりもお客様が直接手に取るチラシやはがきＤＭは効果が出やすい方法なのです。
人の目を引く力もありますし、暖かみもあります。
工夫とコツをつかめば、捨てられずに読んでもらえるのチラシやＤＭが作れます。インターネット広告の最大手のグーグルでさえ、ＤＭを使っているのをご存じでしたか？
これらの方法を継続的に行うと、お客様の来店数が増えるので、
劇的にお店の状況が改善されます。
＜理由２＞
これらの方法を行うと、チラシやはがきＤＭがお客様を連れてきてくれます。
決して難しくないので楽しみながら身に着けることができます。
方法を身に着けると、月末の支払に苦しむことなく一生稼ぎ続けることが出来るようになります。すべてが楽になります。どうして今まで気づかなかったのだろうと思うほど簡単です。
＜理由３＞
今回、お話ししたチラシ、はがきＤＭなどの方法は、多分あなたも一度や二度耳にしたかもしれませんが、書店に売られているこれらの方法を解説した書籍には書いてない実証済みのノウハウを学ぶことができます。
そばを打つのだって、本を読んでいてもわかりませんよね。実際そばを売って初めてわかることは沢山あります。所詮、本を書く学者は学者です。自分でやったこともない方法を解説するのは、無理があるのです。
あなたは現場で実証済みの生きたノウハウを学ぶことができます。
毎日少しづつ実践してください。
これらの方法は、「儲かる仕組み」と私は呼んでます。
同じタイミングで一気にこれをやろうとしても、
一度に全部はできません。
順番に一つ一つ取り組んで下さい。
そして、それが一つの仕組みとして組み合わさった時、これらの仕組みがお店に新しいエネルギーを生み出します。
お店に残る現金が増えていくことでしょう。
自分の手で作り出す売り上げ活気ある店内、
イキイキとした従業員。
この方法は私にとって神様からの贈り物です。
私のお店は新しく生まれ変わりました。
といっても何千万も掛けてお店をリニューアルしたからではありません。
２００万をきった売上は４００万を超え、
5年連続で売上記録を更新中です。
従業員もイキイキと働き、
チラシやはがきＤＭ作りを手伝ってくれるようになりました。
5年前までは、常にお客様が来るのを待っていただけの売上です。
しかし今は、自分がチラシをやったり、ハガキＤＭをやったりすることで得られた売上、自分の手で作り出した売上です。
私はそばを打ったことしか経験のない、ごくごく普通のそば屋の店主で、経営の専門家ではありません。ですから、ぜひ心をオープンにしてこの方法を試して下さい。
お客様が来るのをただ待つのではなく、
自らお客様の来店に働きあけ、
自分の手で売り上げを作る方法。
あなたも、 あなた自身の手で
店を繁盛店へ変えることができるはず。
私は、学び、実践し、検証に検証を重ねて
そば屋独特の繁盛店へつながる儲かる仕組みを構築しました。
私が学んできたことを、
実践、検証してきたことを
私と同じように、誰にも相談できず、一人悩んでいるあなたに、
伝えたい！教えたい！
ひとつでも多くのそば屋が、閉店せずに済むように！
そば屋がそば屋であり続けるように！
そんな思いで、私はこの度、
そば屋繁盛研究会鳥羽塾をはじめました。
そば屋繁盛研究会鳥羽塾 （バードマーケティング）
バードマーケティングとは、私の作った造語です。
鳥は空高くから俯瞰して世の中を見ています。
経営の極意が詰まっているのです。
鳥は２つの羽をバランスよく使って飛んでいます。
経営に置き換えると、たとえば、
攻めの経営と守りの経営
◎集客とリピート
◎売り上げとコスト
この両方をバランス良く経営に生かしながら、
マーケティングに取り組んでいきます。
そして鳥は、木から木へ（短期的な目標）
島から島へ（長期的な目標）
どんなにいい羽を持っていても、
目的地がなければ飛ぶことはできません。
経営も同じです。
目標、目的を持って、バランスよく、
わたしと一緒に店を繁盛店へと成長させましよう。
まさしくこれがバードマーケティングです。
☆私が他のコンサルタントと違うのは、
世の中には沢山のコンサルタントがいます。
そのほとんどが、情報から得た知識だけを語っているコンサルタントばかりです。
どんなに悠長に語っていても、真実味にかけます。
私が他のコンサルタントとちがうのは、
私があなたと同じ、そば屋の経営者であるということです。
多額の借金をもっていた崖っぷちの店主だったということです。
私が構築した儲ける仕組みは私自信が実践、検証したものだからです。
そば屋繁盛研究会鳥羽塾では、短期的に効果が出るものを教えるのではありません。 即効性のあるツールもお教えできますが、将来的に安定した、長期的な売上と利益アップを目的とし、私の実体験をもとに様々な販促活動を行って頂きます。 あなたに実践して頂き、売上や利益に繋げていくことを体感して頂きます。
あなたが取り組み次第でお店はどんどん良くなり、客数は増え、
売り上げはみるみる上がり、利益につながっていくでしょう。
鳥羽塾に参加すると、毎月1回、
あなたの元に会報誌が届きます。
この会報誌には、お客様を呼び込むために必要な販促ツール、たとえば、
- お客さんを呼び込むチラシの作り方
- お客さんにファンになってもらう店内ＰＯＰ等
- お客さんに再来店してもらうＤＭ
などをはじめ、実際に効果をもたらした販促物の紹介、
店の利益を上げる為のノウハウを毎回お届けします。
店の利益を倍増させるだけでなく、
あなた自身が販売促進活動をすることで自信が付き、楽しみも増え、
夢のある毎日を過ごすことが出来るでしょう。
誰でも参加出来るわけではありません。
鳥羽塾は意識の高い経営者の方に入会していただきます。
- 小手先テクニックよりも本質的な経営力をつけたい方
- 中長期的に稼ぎ続ける仕組みを作りたい方
- 質の高い情報を継続的に入手し、確固たる経営基盤を築きたい方
- 私、鳥羽の事が大好きで、仲良くなりたい方
上記のどれかに該当する方を対象としています。
この機会にそば屋繁盛研究会鳥羽塾に入会して、あなたの店を繁盛店にするための、儲かる仕組みを学びましよう。
どんな事が学べるの？
『お店の売上を伸ばしたい！』『利益を増やしたい』と言っても、実際にそのお店をみると、チラシとかＰＯＰ、ダイレクトメール、などの基本となる販売促進活動がされてないことが多いのです。
メルマガにも書いてありますが、
なぜ、そば屋は広告や宣伝をしないのか。
広告や宣伝にお金をかけるものだと思っていない、
チラシなどの出し方がわからない！
分からない事にお金をかけたくない！
一度出してみたが効果がない！など、、、
他の業界では、物を売るためには、広告や宣伝が
当たり前になっているにもかかわらず、
飲食店、特にそば屋は広告や宣伝をしない。
お金をかけずに売上を伸ばせたらいいですけど、
それは、不可能です！
広告や宣伝をしないところからお店が潰れています。
悲しいですが、現実です。
人は、将来のメリットより、目先の損を回避するように出来てますが
リスクのないリターンなんてありません。
どんなお店だって、広告、宣伝は不可欠！
広告、宣伝が店の将来を決める。
私は自信を持ってそう言います。
そこでこの鳥羽塾では、あなた自身のお店のチラシやプレスリリース、ＨＰ、ブログなど来店客数を伸ばすノウハウ、ＰＯＰや商品陳列など、安売りせずに今までより沢山の商品、サービスを利用してもらえるノウハウを提供します。
今まで経営の勉強をしたことが無かったり、教材を買ったことがない、セミナーに参加したことが無いという方でも、無理なく実践できるように、専門用語は使わず分かりやすい言葉で解説します。
これらのノウハウを元に、販促物を作り、お店で実践をしていただきます。
入会すると、どう変わるの？
会報誌で紹介する方法は、実践したことが比較的すぐに結果にでやすいので、楽しさを実感しやすく、販促活動が楽しくなり、ますます意欲的になり、今まで行動にうつせなかった方も、行動力とそのスピードがどんどん素早くなるでしょう。
そして、次に、店前看板、チラシ、ＤＭなどをやり始めることで、
初めてお店に来店する客数も増やすことができます。
また、粗利7割の独自商品作りにより赤字商品が収益商品に変化し、
お店独自のオリジナルメニューが開発できます。
従って、割引しなくても売れるようになります。
単に売上アップするだけではなく、
利益率が良くなるのでお店に利益が残ります。
一方的な知識の提供ではなく、あなた作った販促物の具体的な改善ノウハウも学べるので、一瞬だけ売上が上がるのではなく、ずっと将来、継続的に売上を伸ばす仕組みを作っていくことができます。
初めての方でも着実に成長できるように、
難しい言葉は使わずに、この会報誌を作成しております。
その為、今までチラシやＰＯＰなどの取組みをしたことが無かった
お店の方たちでも、着実に売上を伸ばすことができます。
売上が伸びていくので、毎日のレジ集計の時間が楽しみで仕方なくなるでしょうし、イキイキとして働くあなた自身、そしてスタッフの活躍が、頼もしく思うことでしょう。
また、売上と利益を伸ばすために仕組み作りを重視するので、
売上が伸びるのと反比例するように、あなたがお店にいる時間が減るようになるのです。
仕組みがないお店は、働けど働けど儲からないのに対し、
仕組みがあるお店は、社長がお店にいなくてもきっちりとお店が運営できるのです。
そば屋だけに限りません。
儲かる仕組みは、そば屋だけに限りません。
様々な業種で活用できる方法なのです。
飲食店の他、美容関係、医療関係、小売店、サービス業、他、さまざまなお店が活用できる方法です。
店の規模も、立地条件も全く関係ありませんので、
どなたにでも試して頂る活動ばかりです。
ただ一つ、大事なことは、
あなたがどれだけ真剣にお店の売上と利益を伸ばしたいと考えて、
実践するかということです。
あなたのやる気とやる覚悟を必要とします。
経営の勉強なんてはじめてでいいんです。
初めての方でも無理なく実践できるよう
専門用語は使いません。
実践可能な方法を重視して解説するなど、
初めての方でも着実に実践して結果が出るよう考慮して構成しています。
何の先入観もない方や素直な性格の方ほど、結果が出やすいはずです。
実践したことが比較的すぐに結果にでやすいので楽しさを実感しやすく、
結果として更に作りたくなり、行動スピードがどんどん素早くなります私の経験から、より優れた販促物を作るコツを学ぶことができます。
世の中には、様々なチラシやＰＯＰ事例が溢れています。
しかし、それを表面に真似してもうまくいかない場合が殆どです。
どんなに良いチラシや広告のサンプル、ＰＯＰの実例があっても、
その理由や背景を知らずに作ってしまうと大失敗することになり、
時間や経費のロスになります。
なぜそのような表現をしているのか？
といった”理由”や”背景”が大切なのです。
それを理解すれば、あなたの経営実力は格段にアップします。
この力が身につけば、あなたは他のどんな分野のチラシ、広告、ＰＯＰからでも、そのアイデアを簡単に応用して売上と利益を上げることができるのです。
販促物を作るコツを学びましよう。
価格はいくら？
月額料金は、月9,800円です。
会報誌で紹介される販売ノウハウやテクニックの一部を
あなたの商売に取り入れるだけでも、
最低その数倍から数十倍はリターンを得られるはずです。
会報誌を読んで実行するだけでも、
今より何倍もの売り上げを増やせることでしょう。
一生役立つスキルが学べるチャンスは、他にはほぼないのではないでしょうか。自分自身の能力の成長とお店の発展のために、この投資ができないようなら、お店の売上を伸ばしたいなんて気持ちは、あきらめた方がいいでしょう。
あなたのやる気と
続ける覚悟が決まったら、
そば屋繁盛研究会鳥羽塾へ
お越しください。
入会はこちらへ→ http://syoubai-hanjyou.com/member_lp
