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儲かるそば屋の作り方  売り上げに直結する行動

2013年10月8日
from:神戸のそば屋から
by :鳥羽 洋史

 

こんばんわ、

今日は、朝から、バタバタしてました。

動力の電気フライヤーが壊れて、

大変な目にあいました。

 

修理することになって

電源コンセントを取り換えて、

なおったと思ったら、また電源が入らない、

結局、なんらかの原因でブレーカーが下りてて

ほんとに故障してたのか、どうなのか

わからなかったです。(^_^;)

 

さて、今日は年々、売り上げが落ちてて、

どうしようかってお店の人がいて、相談をうけたんですが、

結局、

お客様を増やすことを実行していくしかないんですよねー^

 

売り上げが上がらないほとんどの経営者さんは、

行動の中で直接的に売り上げに直結しない行動ばかりしている

ことが多いです。

だから、いつまでたっても売り上げが上がらないのです。

 

売り上げを作るための3つの公式

覚えていらっしゃいますか?

 

① お客様の数を増やす

② 客単価を増やす

③ 来店頻度を上げる

 

この3つしかないっていいましたよねー

 

ようはこの3つを意識して行動すればいいのです

 

たとえば、お客様の数を増やすのであれば、

そのことに関して出来る行動は、何があるのか?

一度、紙に全てを思いつくだけ書きだしてみてください!

 

紙の上で考える!

このことが大事です。

人間は頭の中だけでものを考えると不安になり

行動できません。

 

紙に書くことにより

経済的な合理性だけで物を考えれるのです。

 

まず、書き出す。

 

折込ちらし フリーペーパー 地域情報誌、 ホームページ

ポスティング、ダイレクトメール、等

 

この中で、自分がどういう事が出来て、

どういうことが出来ないのか?

そして、出来る事をやってみる

 

このようにこの売り上げに直結する

3つの中で考えて行動を起こすことなんです。

 

さあ、始めましょう!

 

 

鳥羽 洋史

 

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