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お客様はすぐに忘れる!

2013年11月29日
from:神戸のそば屋から
by :鳥羽 洋史

 

「美味しかった!また来るね~」

「こんな美味しいそば食べたのは、はじめだー」

あなたのお店でも、こんな言葉を残して、

満足して、

帰っていくお客様

多いのではないでしょうか?

 

そんなお客様が全部、再来店してくれるか?

と言うとそうでもない。

 

「なんでやねん!満足して帰ったのに~~~~~~」

 

こういった事って多くないですか?

 

はい、こんばんわ、

鳥羽です。

 

今日は、満足して、帰ったお客様が

なぜ、

再来店してくれないのか?

というお話です。

 

 

あなたは、5日前、どこで、何を食べたか覚えていますか?

 

「えーっと、えー  どこでで、何を食べたか?」

おそらく、ほとんどの人がすぐに思い出せないのでは、

ないでしょうか。

 

そうなんです。

 

前にも店にお客様がこない理由の多くが

この2つ、

①そもそも、店の存在を知らない

②店は、知ってるけど行く理由がない

この2つがほとんどの理由って、言いましたが、

 

もう一つ、

満足したのに店に行かない理由

それは、、、、

お店のことを忘れてしまっている

このことが多いのです。

 

せかっかく、良い商品を出して、いいサービスをして、

満足していただいたのに

忘れられる

 

これって、悲しいですよねー

 

でも、今の世の中、

みなさん、忙しくて情報が多くて、

すぐに忘れてしまうんですよねー

 

 

では、そのお客様に再来店してもらうタメには、

どうすればいいのか?

 

そおれは、お客様の満足度が高い、

まだ記憶に残っているうちにアプローチする。

このことが大事ですね。

 

ポイントカードなどお店を印象づけるものを渡す!

サンキュレターを出す!

はがきDMを送る!

わたしのお店は、これを実行するだけで、

売り上げが1.3倍になりました。(笑)

 

何度もいいますがお客様は、

すぐに忘れる!

このことをしっかりと覚えておいてくださいね。

 

それでは、今日も張り切っていきましょう!

 

鳥羽 洋史

 

 

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