ホンマの繁盛店視察物㊶ 無料ランチ編

From大阪自宅リビング

おはようございます。
鳥羽塾　専任講師
天才　久志です

さ～イイ朝です。
って、
ウチの地域は雨ですよ！！

って、あなた、
『心はいつも晴れ。』
ってコトで行きましょう！！！

経営者は、
『絶対明るい思考』で生活する方が
売上がアップしますよ。

これには
絶対的な方程式はアリマセン。
経験値測でですね。

ま～、
『暗い～感じ』より
ハッピー感バンバンの方が
当り前ですが人は寄ってきますね。

この、
『人が寄ってくる』＝『お客が寄ってくる』
ですね。

っあ。
方程式ありますね。
※今、気付きました。

では、
さっそくハッピーに続きを
お送りしたいと思います！

前回お送りした、
『ポイントカード』の使い方。
かなり反響が良かったです。

しかし、
今日はその反面。
そう、ホンマに販促って必要か？
って考え方を繁盛店視察物語で
お話したいと思います。

シリーズでお送りしている、
繁盛店視察物語。

この物語は、
あなたが開業4年目の
焼き鳥屋さんって設定で、
店舗近くの
魚がウマい居酒屋さんに
店舗視察に行き、
いろいろ学ぶ物語。
でしたね！

（今日はココからお話が始まります）

あなた
『な～大将、
ポイントカードとか、金券とか、
販促ってホンマに必要か？』

大将
『あ～、その問題定義、
よくよく、ヨク、論議されるWA』

『答えは、
経営的に絶対必要！！』
『断言できる。』

『最初は上手く経営していても、
一巡したら、
新規のお客さんがいなくなるから。
やな。』

あなた
『うん、、、、、』
※物憂げに

『いや、俺が言いたいのは、、、
そういうコトや、無いねん。』
『その販促必要なん、理解できるねん。』

大将
『うん？
何が伝えたいねん』

あなた
『いや、
さっき、大将が言ってたやろ。
●経営は『心情経営』やって。』

大将
『確かに。』

『販促って言っても、
心がないのはダメ。』
『大手がやっている販促みたいやん。』

あなた
『そうや、ね。』
『なんか引っ掛かるね。販促って言葉。』

大将
『え～何言いたい。』

『なんか、考えあるやろ～』
※ニヤリとしながら

あなた
『いやな、
サービスすることが販促じゃないな～
って思うねん。』

『ウチの店、
カウンターでウダウダ話しながら
皆、気持ちよ食事してるやろ。』

『そしたら、
お客さんの気持ちって
大体わかるねん。』

大将
『うんうん。素晴らしいコトやで！』

あなた
『考えた販促有るねん。』

『ランチ無料サービス。』
『って販促やねん。』

大将
『スゲー、
それスゴイけど、
販促違うし！』

あなた
『ヨク聞いて。
ランチ無料の仕組み。』

① 『ランチ無料券を先ず作る。』
↓
② 『その無料券を店内で販売する』
↓
③ 『お客さんが無料券を購入』
↓
④ 『店内ボードでその券を
　「誰か欲しい人使って」て
　お知らせする』
　※例えば、お祝いとか誕生日の人に
↓
⑤ 『無料掲示板に利用した人が
　感謝状を書く。』
↓
⑥ 『無料券を購入した人が
メッセージを確認する』
↓
感謝の伝達でハッピーになれる。

大将
『それ、いいやん。』
『何より、お店がお金を損してない。』

『そんな事より、
誰も　損しない　　やん。』

あなた
『やろ～』
『大将が教えてくれた、
心情経営。を利用してん。』

大将
『先生！！！』

さ～ずば抜けた、
販促思考ですね！！

これくらいじゃないと、
飲食店、生き残れないのかな！！！

あなたのコト
応援しています。

【今日の売上は昨日で決まっている】
【明日の売上は今日で決まる】
【さあ、行動しよう】

鳥羽塾　専任講師
天才　久志　正雄（ひさし　まさお）

2019年6月26日（9:14 AM） | カテゴリー：未分類