嫁さんと子供が家出

Ｆｒｏｍ自宅リビング

おはようございます。
鳥羽塾　塾生　久志です。

いきなりですが、
ちょっと悲しい
出来事が有りす。

嫁と子供が、
荷物をまとめて
出て行きました。

。。。。。。。。。（汗）

って、
本当に信じないで下さい（笑）

実は、
今、嫁さんと子供は、
沖縄に行っているんです！

私を置いて。。。
それも２週間も！

沖縄には
次のステップアップに
必要な事柄の視察に
行ってもらっているんですね。
※この辺りは又今度話しますね。

それで、
いつもやっている、
洗濯、掃除、等の家事が
軽減されています。

その為、
時間が有りますので
商売の勉強時間に
しています。

そんな中、先日、
鳥羽先生が開催してます
『集客マスター』の
決起集会が有りましたので
応援に出かけました。

そな決起集会で、
とてもいい質問が
有りましたので
あなたにシェアしたいと
思います。

質問内容
（ここから）
私はカフェを経営していて、
少し困った事が有ります。

お客さまで、
ベビーカーを持って
来店される方がいます。

当店は小さなカフェですので
『席を占領される形になります。』

お客様の事を想うと、
ゆっくり過ごしていただきたい
と言う思いと、

席数減少になると言う
経営的な減売りとの
ジレンマが有ります。

こういう場合、
どうする事が
双方にとって
良い事なんですか
？？？？？？？

ご指導ください。

※伝えやすい様に
　多少表現は変えています。
（ここまで）

解ります、
解ります。
この質問（共感）

経営と
お客様のサービスの
ハザマ。。。。。

私はこの質問に
こう、返答させて頂きました。

※セミナー時はちょっと
過激な返答でしたので、
多少柔らかくお伝えしますね。

この質問の
回答から最初にお伝えしますネ。

これは、
【ターゲットが定まっていますか？】
【ターゲットに見合ったお店作りですか？】
って事なんですね。

解説しますと、
そのカフェは
そもそもベビーカーで
来店されるお客様を
ターゲットとしていないお店。

ベビーカーで来店し
ゆっくり寛いで、ママ会し、
広々とした店内。

って事ではないですよね。

そう言った戦略なら
郊外の家賃が安価な場所で
経営するか、

高単価なカフェ経営で、
回転率を目標としないお店。
になる事でしょう。

また、
お客様はお店の戦略なんて
知りません！

では経営者はお客様に
どう、周知するか？
なんですが、

『お客様を迷わさない』
って事が　肝　です。

例えば、
ＰＯＰなどで

『当店は小さく可愛いカフェです。』
『繁忙時は店内が込み合う恐れがあり、
ベビーカーなどで来店されると、
お子様が怪我をされる恐れがあります』

『１５時を過ぎると比較的
ゆっくり過ごせられますので、
この時間来店される事をお勧めしますね』

って、言う具合に伝えれば
双方にとって一番良い解決方法ですね。

また、
店内装飾も大切です。

お店の入り口付近に、
ワインボトルを飾ったり、

ちょっと高価に見える
ピンピカオブジェなど飾るんですね。

ようは、
『子供』と対局するものを
飾るんですね。

『子供』＝お酒、高級品
ではないですよね。

やっぱり
『子供』＝可愛い、小さい、カラフル。
ですよね。

こうやって店舗を飾る事でも
お客様が迷う事を防げます。

あなたのお店は、
あなたが来て欲しいお客様が
来店されていますか？

もう一度
考えてみて下さいね。

あなたの商売
応援しています。

鳥羽塾　塾生　久志 正雄（ヒサシ　マサオ）

追伸
嫁さんと子供が居ていない時間です。

時間が有りますので、
商売の勉強時間あてます。

さ～ムッチャ勉強して
沢山稼ぐぞ～（オゥ！！！！！）

2017年8月10日（7:58 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方