「時はきた」今、苦しんでいる飲食店主のあなたへ、、、
「時はきた」
心の中で僕は叫んでいました
このコロナ禍の中で
苦しんで、それでも必死にがんばっている
飲食店経営者の仲間たちに
叫んでいたんです
おはようございます、中阪です
僕のことを知らない人も多いと思うので
簡単に自己紹介させてください。
僕が５歳の時、父が独立して
お店を立ち上げました。
神戸三宮の隣の駅
春日野道というところに店を構えたんです
聚鳳（しゅうほう）という
中華料理屋です
僕は中華料理店の長男として
この地でお店とともに大きくなりました。
時はバブル、お店も順調で
成人した僕はアパレル会社に就職して
海外駐在員として勤めていました
その時はお店を継ぐという意識はなく
弟が料理屋で修業していたこともあって
お店は弟が継ぐものだと考えていたんです
そんな中、転機が訪れました
あの「神戸淡路大震災」です
お店は全壊
立て直すのには多額の借金
それで僕も一緒にお店をすることになったんです
最初は良かったんですが
ほんと、じわじわとお客さんは減っていき
みんな休むこともできず、気力も削られ
毎日長い長い時間だけが過ぎていってたんです
なんとかこの状況を変えないといけない！
ネットで色々と探してる中
鳥羽さんのメルマガに巡り合いました。
同じような境遇にあって
そこから自力で這い上がった鳥羽さん
「この人は一体何をやったんだろう？」
「どうやったらお店を立て直せるんだろう？」
そこではじめて、マーケティング
集客するにも修業してきたのと同じように
習得しないといけない技術があることを
知りました。
そんな中、父が事故でなくなりました。
僕には大きな役目がいきなり！
のしかかってきたんです
それでも僕はお店を守るため
必死でそれを学び
たった一年で売り上げを２．５倍にまで
伸ばせたんです！！
今となっては当時ひどい時には
９０万だった月商が
平均しても３００万を超えるところにまで
成長できました
鳥羽さんは、僕の人生を救ってくれた
「恩師」です
それに、何も知らなかった集客に関することの
「師匠」でもあります
僕は父が亡くなって借金を背負い
どん底の中で、鳥羽さんに救われました
だから、今度は僕が
なにかしら鳥羽さんのお手伝いをしたい
そう思ったんです。
先日鳥羽さんと会って
鳥羽さんとお話して
その思いはさらに強くなりました。
鳥羽さんは
飲食店を営むあなたの生活が
少しでもよくなるようにと
メルマガや教材
鳥羽塾をひらいてきました。
僕も昔、
つらくて苦しい時に
同じように悩み、乗り越えてきた
鳥羽さんのストーリーに
共感をもった一人です
だからいつでも
鳥羽さんの存在は
僕の目標であり、支えでした。
鳥羽さんのメルマガを読んで
「こうすればよかったんや」
「そうか、こういう考え方があるんや」
「気持ちわかってくれる」
「鳥羽さんもがんばってるんやから僕もがんばろ！」
そんな風に日々
いろんなことを学び、実践してきました。
鳥羽さんのメルマガが来なくなって
やはりなんていうのかな
「つながり」というか「支え」というか
そういうものがやはり欲しいと
思ったんです
鳥羽さんは今も
飲食店主の行く末を見据えて
不動産や
税金
投資等
飲食店経営者
にとって役に立つ
資格をとる勉強をしていました。
「生涯学習者」
やっぱりすごいなって思いました
僕は鳥羽さんがいるから
ここまで来れました。
集客マスター一期生として
鳥羽さんが通った道を
後ろから追いかけて
ガイドがあったから
ここまでこれました。
鳥羽さんが苦労して作り上げた
DMとチラシの教材があったから
今はこのコロナの中にあっても
いい常連のお客様と
関係を結べてます。
こういうお客様は
こんな大変な時にこそ
いっぱい持ち帰りしてくれたり
励ましてくれたり
紹介をしてくれたり
いつもよりたくさん、いいものを頼んでくれたり
してくれるんです
僕は、あなたのお店も
そうなってほしいと思ってます
だから
鳥羽さんがしてくれたように
僕がやってきたことが
少しでもあなたの役にたったり
「支え」になれたら
嬉しいです
まずは、週一くらいを目標に
メルマガを書いてみようと思ってます
「経営者は孤独だ」
なかなか従業員や家族には
言えないで一人で抱え込むことって
多いですよね
でも、最近思うのは
みんな同じような悩みを持って
がんばってるんだなぁ～ってことです
あなたも、一人ではないです
家族のため、お店のため
そしてあなた自身のために
「時はきた」
今こそ変わる時です
一緒にがんばっていきましょう
中阪文夫
« メールマガジンを再開
なにもかもが真っ暗になったあの日 »
