☆☆飲食店はまだまだチャンスがいっぱい
From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 お盆のお客様の入りはどうですか？ 当店は例年どおり、家族客で賑わっております。 暑くいて、忙しくて、大変ですが、がんばって乗り越えましょう。 さて、私は今、８月２１日から始まる 集客マスタープロジェクトの準備を 始めております。 集客マスタープロジェクトで、 最初にしてもらうことは、お客様のリストを取ることです。 もうすでにたくさんのリストをお持ちの美容室の方 過去に取ったリストをお持ちのお米屋さん これからリストを取り始めようとしている飲食店の方 さまざまですが、、、 特にいつもリストを取るのを苦労されているのが、、、 飲食店の方です。 ○テーブルにアンケート用紙を置いているが、誰も書いてくれない ○従業員がすすんで取ろうとしない ○お客様に頼むと、イヤな顔をされる ○忙しくてなかなか取れない このような言葉がいつも飲食店の方からかえって来ます。 わたしの返答はいつも 「置いてるだけではお客様は書いてくれません、 催促して書いてもらってください！」 「従業員は自ら進んで取りません、取らせて下さい！」 「嫌な顔をするお客様もいます。でも最後には喜びます！」 「忙しくても取って下さい！」 何時もこうです。 でも、 わたしは、 リストを取るのを苦労している飲食店主を見て、 「よし！よし！」 といつも思っています。 飲食店は実際に美容室さんや他の業界の方のように 顧客情報を取る習慣もないし、 バタバタとしていて取りにくいですし、 取れない言い訳はいくらでも出来ます。 しかしです。 私の思うには、、、 「だから、良いのです！」 取りにくいということは、、、、 他のお店がやらない、やりたがらない＝参入壁が高いのです。 参入壁が高いということは、＝競合がいないということ だから、当たるのです！ だから、反応が良いのです！ 集客マスタープロジェクトでは いつも、他の業種を際おいて 飲食店が一番 反応率が良いのです。 ようは、 取りにくいと言うことは、、、 チャンスなのです！ 誰もやっていないから、ライバルがいないと言うことです。 だから、一人勝ちできるのです。 結果が出やすいのです。 飲食店経営者の多くの人は はがきＤＭを出す前には、 「なかなか、リストが取れない！」 「こんなの送ってお客様に怒られないか？」 などと、 やりたがらなかったり、 出来ない理由を山はど言ってきます。 しかし わたしは、いつも、 「ごちゃごちゃ言わんと、とにかくリストを集めて出せ！」 「出せばわかるから～～」 といつも思っています。 結果 「鳥羽さん～ 凄いです！凄い売り上げ出来ました！」 「お客様にメチャメチャ喜んでもらえました～」 との声を多く頂きます。 わたしはいつも 「そーやろ～～ みてみ～～な～ ゆ～たやろ～～はんまにはがきＤＭは 凄いんやから～～わかったやろ～」 と思っています。(笑) 結論として、 まだまだ、飲食店は恵まれているという事 売上を伸ばす方法はいくらでもあると言う事です。 納得されましたか？ あなたもお客様情報を集めて、 はがきＤＭなどで、お客様にアプローチしてみて下さい。 そして、売り上げを伸ばして下さい。 それでは、今日も張り切ってまいりましょう。 鳥羽 追伸 お客様リストを集めて はがきＤＭで売上を倍増させたいなら こちら→http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai02 次の集客マスタープロジェクト（１１月末） に参加を考えている方も この教材を先に使って下さい 集客マスタープロジェクト参加時には この教材を持っていれば特別価格で参加できます。 → http://03auto.biz/clk/archives/szkjiz.html2014年8月14日（7:00 AM） | カテゴリー：◆はがきＤＭ集客法
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