「たまたま客」と「わざわざ客」　

From 神戸のそば屋の厨房横　事務所

おはようございます。
鳥羽です。

ゴールデンウイークが終わり、
客足の方はどうですか？

ゴールデンウイーク中は
お客様で賑わっていたのに、
「お客様はぱったりと来んようになったなあ～」
と言うお店

その逆に、
「連休後も、結構、忙しくやってますよ～」
と言うお店

それぞれだと思いますが、

これから閑散期になっても
しっかりとお客様で賑わっているお店には
共通の取り組みがあります。

それは、
「わざわざ客」にたくさん来店してもらっている
ということです

お客様には、
大きく分けて
「たまたま客」と「わざわざ客」
というのがあります。

読んで字のごとく
「たまたま客」
と言うのは、

たまたま店の前を通ったから、
たまたま近所に買い物に来てたから、
たまたま昼時でお腹が減っていたから
というお客

一方、
「わざわざ客」
と言うのは、

あのお店に行こう！
あの店に行って〇〇を食べよう！
と言う意思をもって来店してくれる
お客様のことです。

この
「わざわざ客」で賑わっているお店は
強いです。

閑散期になっても
それなりに売上をしっかりと作ることが出来ます

「わざわざ客」
というのは
お店との絆が強く、

何回も何回も
お店に足を運んでくれます。

また、
提案した商品も快く試してもらえるし
価値を感じてくれて
お店に利益を与えてくれます

なので、
お店が継続的に利益を残すためには
「わざわざ客」に
たくさん来店してもらう事が必須です。

その為には
日頃から
「わざわざ客」少しでも多くつくっていくことが
大切です。

むずかしい言葉で言うと
「顧客の創造」

これは
かの有名なピーター　ドラッガー
がおっしゃった言葉ですが。

彼は、
事業（商売）の目的は
「顧客の創造である！」
と言っています。

お客様に価値を提供し
満足を与え、
何回も何回もお店に足を運んできてくれる
お客様を作ること

ようは、
「わざわざ客」を作ること

「わざわざ客」を作る為に
あなたは
何をやりますか？

一度、
考えて
紙に書き出してみて見てください！

常連さんに電話を掛ける！
ハガキDMを出す！
常連さんにだけ提供する商品を作る
、
、
、
、

１０個ぐらいは書き出せましたか？

さて、
鳥羽塾では今回
「良いお客様と利益をドンドン増やす接客術」
というセミナーを開催します

興味のある方はこちら
http://syoubai-hanjyou.com/member_lp
動画で繰り返し見て学ぶことが出来ます

それでは今日も張り切ってまいりましょう

鳥羽

2019年5月19日（4:17 PM） | カテゴリー：◆来店客数増加ノウハウ