料理教室の真実

From大阪自宅リビング

おはようございます。
鳥羽塾　専任講師
天才　久志です

7月～～～。
良い７月にしましょう！！

イイ７月にするのも、
しないのも、
あなたの行動次第です。

しかし、
店舗経営者って、
日々の業務がハンパなく、
『行動する時間がありません』ね。

じゃ、
効率が良い
『どんな行動をすべきか？』
が大切になりますね。

今日はその一つの
『効率的な行動』を
お話したいと思います。

実は先日、
『広島お好み焼き教室』
を私のお店で行ったんですね。

っあ、
知らない方にご説明しますね。

私は大阪で珍しい
『広島お好み焼き専門店』
を運営しています。

もちろん、
あなたと同じべく、
『現場に出ているオーナー』
ですよ！

で、
『なんでお好み焼き教室』
を開催したか？

って、
あなたは疑問を持ちますね。

答えは簡単です。
『自店舗の売り上げを上げる為』
です。

あなた
『あ～、久志さんの事だから
教室代でかなり儲けたんでしょう～』
と、あなたは質問するでしょう～
※多分

私は言います。
『全くお好み焼き教室では
儲かりません！！』
全くです。

お好み教室の費用は
『５００円』です。
再度いいます。
『５００円』です。

材料費、人件費、施設費、
光熱費、なんちゃら、かんちゃら、

一人２０００円頂かないと
赤字資産です。

じゃ、
どうやって儲けるか？
ってカラクリが
あなたの知りたい事ですね。

カラクリの答えを
言っちゃいますね。

『投資』ですね。

『広島お好み教室やりますよ』って、
募集したら、
なんと、
８０名様ほどの応募がありました。

それも2日間でです！！
驚きですね。

それほど人気なので、
『２０００円』とっても
いいんですが、
私は取りません。

投資だから。です。

そもそも、
店舗経営者って、
投資意識がかなり低いです。
※キツイ言い方ですが
　重要なのでハッキリ伝えますね

先ず考えてみてください。

あなたは料理人です。
料理の素人ではアリマセンよね。

そうです。
あなたは自分の人生の時間を使い
『料理修行』してきたはずですね。

それ、
『資産』です。
だれにも負けない
『あなた資産』ですね。

じゃ、
『なんでそれをお金に換えないの？』
って私は言いたいです。

案外、
『お客様は料理素人』です。

あなたは最高の
『料理技術資産』を持っています。

でも、
『料理教室でスグに儲けよう』
としないで下さい。

さ～ここからが
今日私があなたに伝えたい
重要な事柄です。

ヒトはすぐそこにある
目先の利益を優先します。

例えば、
『今、１万円あげます。』
と、
『2年後、2万円上げます。』
では、
『今すぐの1万円を頂く』
のが普通の人です。

しかし、
店舗経営者は、
2年後の2万円を取りにイカナケレバ
いけませんね。

この考えこそが、
『投資』の考えです。

では、私が行った、
『料理教室』はどんな
投資効果があるんでしょう？

『広島お好み焼き』の技術を、
時間をかけて習得したのに、
教室代は５００円。

教室は８０名もの申し込みがアリ
人気なのに、、、
『２０００円』貰っても
安いくらい。

さ～、
どんな投資が有るんでしょう。
考えて下さい。

シンキングタイム
。。。。。
。。。。。
。。。。。
。。。。。
（（あと少し））
。。。。。。
。。。。。。

さ、解りましたか？

答えは、
『広島お好み博士』
になるためです。

そうですね、
その筋のスペシャリストを
目指してるんですね。

その為に、
『料理教室で実績を作り』
これを何回か行い、
『広島お好み焼き技術を
知りたいならあの人だ！！！』
というスペシャリストの
ポジション形成ですね。

コレが出来れば、
お客様はワンサカきます。

他のお店より
あたま、一つ、いや、二つ、
抜きに出ています。

もちろん、
TV局からも取材が来るでしょう。

でも、この行動、
投資なので時間が掛ります。

あなたはどっち？
●今のお金ですか。
●将来の大金ですか。

あなたのコト
応援しています。

【今日の売上は昨日で決まっている】
【明日の売上は今日で決まる】
【さあ、行動しよう】

鳥羽塾　専任講師
天才　久志　正雄（ひさし　まさお）

2019年7月1日（9:24 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り