「この眼鏡僕には良く見えるからかけてみて」、、、見えるわけないです！

おはようございます、中阪です

先週は

売り上げ自体はコントロールできないけど

売り上げをあげるために

自身でコントロールできる行動はある！

って話しました

先週の記事はこちらから↓

https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5983.html

この区別を知った時

迷いが消えて空回りしなくなった

その時の力強さを今でも覚えてます

売り上げをあげるために

自分自身でコントロールできる行動とはなにか？

あなたはどんなことを思いつきます？

できることって今

腐るほどあるけど

さあ、どれをまずすればいいんだろう

なにから手をつけたらいいんだろう

今日もある飲食店の方をお話してたんですが

客席１０名ほど、一人で全部切り盛りしてるのに

ホットペッパーとウーバーイーツに契約して

アカウントやらなにやらわかんなすぎて

頭痛くて放置してる

営業が来て「必要だっ」て言ってくるまま

契約したけど、どう解約したらいいのかすら

わかんない

じつはこんな店舗さん多いです

そのお店に合った集客の仕方があるのに

これやってれば間違いないです！

って感じで営業がガンガン勧めてくるんです

これって

「この眼鏡僕には良く見えるから

かけてみて」っていってるのと

変わりません

でも、右も左もわからないときに

そんなの判断しようがないですよね

何度も言ってることですが

売り上げに直結する行動は

大きくわけるとシンプルに

この３つだけです

それは

１、価値を伝える

２，一度きたお客様にアプローチする

３，お店の存在を認知してもらう

これをただ自分の習熟度レベルに合わせて

やっていくだけです

たとえば

価値を伝えるなら

メニューブックの見直し

POPの作成

おいしそうな表現の仕方

写真の撮り方など

再来店を促すなら

回数券

３ステップカード

次回きたら使える特典

成長するカード

ハガキ、メルマガ、LINEなど

お店の存在を知ってもらうなら

店前看板

新聞折り込み

ポスティング

FB広告

いろいろありますよね

これらを３つに分類して

それぞれお店のスタイルに適したものを

ピックアップして

まずサイクルを回してみる

もちろん、ターゲット層によって

どの媒体を使うのがいいか変わってきます

この引き出しをどれだけ持ってるかで

大きな差が出てきます

でも、まずは

簡単なものでいいから

仕組みを作ってまわしていく

これができたら次のステップです

もし、あなたがこの先なにをすればいいのか

迷ってるなら

一度相談ください

あなたが今の段階でやるべきなのは

これですよ

今弱いのはここですよ

アドバイスできると思います

その先、行動するかどうかは

あなたが決めればいいです

それでは、今日も一日。

はりきっていきましょうーーーー！！

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2024年7月25日（9:41 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方