飲食店経営者からの反響が凄いです！

From大阪自宅リビング

おっはようございます～
鳥羽塾　専任講師
天才　久志です。

いやいやいや、いや～、
先日お知らせした動画、
見ていただきましたでしょうか？
見ていない方はコチラ↓
https://m.youtube.com/watch?v=h36HDkMHE2A

動画の反響がスゴク、
メールでのお問い合わせが結構来ていますが、
基本返信サービスは行っていないので
今日のメルマガでお答え
させて下さいね。

この動画の内容なんですが、
あなたのお店の
「コンセプト」を作って
おまけにプレスリリースして
マスコミに取り上げてもらっちゃおう！
って、動画なんですね。

「コンセプトって何？」
っていう店舗経営者は結構多いですね。

簡単に言うと、
お店のショルダーネームを
コンセプトといいます。

あなたのお店を一言で伝えて
他店に負けない事柄を
伝えるんですね。
※結構重要な事柄です。

動画の中に出てくる
「パン屋さん」を例にお話しすると、
パン屋さんはパン屋さんですね。

しかし、
ココの地域の競合パン屋さんは
多数あります。

大手ショッピングモールのパン屋、
同商圏にある町のパン屋、
コンビニのパンコーナーもある意味
パン屋さんですね。

そんな中から
「選んでもらえるパン屋さん」に
なっていかなければイケマセン。

「おいしいパン屋さん」だけでは
選んでもらえない時代ですね。
※これが事実です。

そこで私は強く、
コンセプトが大事ですよ、
と、お伝えしているんですね。

それも、それも、それも、
あなたのお店し作れないコンセプトを。

動画の中のパン屋さんは、
【夫婦共同作業で生まれる
クリームパン公房
一戸建てパン屋○○〇】
※〇〇〇には店舗名が入ります。
と、表現されています。

ここのパン屋さんは、
クリームパンがとても、とても、とっても、
人気なんですね。
午前中に売り切れるほどなんです。

しかも、
自宅兼店舗で街中のこだわりパン屋さん、
ってのも大手コンビニとは違う
「売り」なんですね。

それらの事柄を一言でまとめて
コンセプト（ショルダーネーム）を
作ったんですね。

コンセプトとは、
経営の骨格部分。

どう伝えて、どう来店していただき、
どう商品を買っていただくか？
の部分ですね。

せっかくいい商品、
他店に負けないくらい旨い商品、
他の店舗が真似できない調理法、
唯一無二の名物店長、
日本で初めての使う食材、
アジアで３年間料理修行した店主、

あなのお店には
コンセプトになるお宝が沢山あります。
是非動画を見て
あなたのコンセプト作りに
役立ててください。

見るか、
見ないか、
は、
あなた次第です。

あなたの事を
ムッチャ応援していますので。

【今日の売上は昨日で決まっている】
【明日の売上は今日で決まる】
【さあ、行動しよう】

鳥羽塾　専任講師
天才　久志　正雄（ひさし　まさお）

追伸
コンセプト作りに役立つ動画。

もう一度動画のアドレス
載せておきますね。
https://m.youtube.com/watch?v=h36HDkMHE2A

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