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〇〇経営者が意識すべき3つのこと

From  神戸のそば屋

 

おはようございます。

鳥羽です。

 

さて、

今年も始まったばかりと思っていたら、

もう、1月も後半に入りましたね。

 

あなたは、どうですか?

 

これから2月いっぱいはよく言う閑散期ですね

 

「やっぱり、暇やな~」とか「この時期は仕方がないな~」

なんて、言っていませんか?

 

他店が「暇だ~暇だ~」と言うばかりで、

何もやっていないこんな時期こそ、

しっかりと売り上げを作る対策を講じていれば

閑散期なんて感じずに終わってしまいます。

 

あなたは、今年の目標は立てましたか?

 

その目標は今も覚えていますか?

 

お正月に立てた目標を一か月たっても覚えて、

実行している方は数パーセントだと言われています。

 

だから、やったもの勝ちなのです。

 

多くの人は、、、

特に飲食店主は忙しくて行動にうつすのが、

なかなか大変です。

 

チラシやはがきDMをやった方が良いのは

わかっているが、なかなか出来ない。

 

忙しくて、忙しくて

目の前の仕事をこなすのが精一杯で、

売り上げを作るためには本来、

やらなければならないことが

ついつい後手後手になってしまうのです。

 

わたしも経験してますから、

よーーくわかります!

 

でもね、

そんな事していたらいつまでたっても売り上げは

増えません。

 

なにからなにまで自分でやらなくては

いけない職人気質のあなた、、、、

 

大丈夫ですか?

 

わたしが本来、社長がするべき仕事をしだして、

売り上げが伸び出したのは、

 

やっぱり、

従業員に仕事を任せだしたからですからね。

 

では、

あなたが何を意識して行動にうつしていけば良いのか?

 

それは、売上に直結する行動をすることです。

 

 

売り上げを増やすには、、、

 

次の3つのことが必要です。

 

  1. お客様の数を増やす!
 
  1. お客様の平均単価を上げる!
  2. お客様の来店頻度を上げる!
この3つしかないわけです。

 

勉強熱心なあなたなら、御存じでしょうし、

わかりきったことですよね。

 

でもね、

わたしはこの事が本当に重要だと理解してからですよ、

売り上げが伸びでしたのは、、、

 

 

ようは、この3つの事を意識して、

お店の取り組みをしたところ年々売り上げが増えていきました。

 

これからも

耳にタコが出来るくらい言い続けますが、

しっかりと意識して聞いて下さい。

 

結局

わたしも含めてそうなのですが、

実際に現場に立って仕事を始めると

売り上げに直結する販促活動が二の次になってしますこと

が非常に多いから言うのですけどね、

 

今日は広告宣伝はやったもん勝ちと言うお話と、

経営者は売り上げに直結した仕事をしよう

と言うお話でした。

 

 

それでは今日も張り切ってまいりましょう。

 

 

鳥羽

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