チラシ計画が必要なわけ

From  神戸のそば屋

おはようございます。

鳥羽です。

一年も半分が終わってしまいましたが、、

あなたのお店は、どうですか？

計画通りに売上、利益が推移していますか？

今年の売上、利益目標はどうでしたか？

来年は？３年後は？５年後は？

１０年後はどう？

と言うような中長期的なビジョンを

持っていますか？

先日

売上不振で困っている方から、

サポート依頼されたのですが、

私が、

「あなたは、これからどうしたいですか？」

「売上をいくら上げたいと思っていますか？」

「来月は？　一年後は？　３年後は？　１０年後は？」

「その為にどんなことをしたら良いと思いますか？」

と言う問いかけに、

明確な答えがありませんでした。

早速、

まずは、３～４か月先までの

「売上目標」とそれを達成するための

「具体的な取り組み項目」を作ってもらいました。

こうやって、

取り組み項目をしっかりと決め、

ご自分で行動計画をしっかりと実行されいる

お店は、必ずと言ってよいほど売上を伸ばしています。

一方、

売上不振に喘いでいる方は、

「売上目標が言えない」

「具体的な行動内容が計画されていない」

「明確な行動期日が決められていない」

「過去の自分と同じ取り組みをしている」

という方がほとんどです。

だからこそ

現状認識と自分のいくところ（目標）

はしっかりとわかってないといけないのです。

チラシだって

そうですよ

よく、

「売上が悪いからチラシでも撒いてみようか！」

とか、

「資金繰りが悪いから今回は止めとこか～」

というような経営者がいますが、

以ての外です。

そんな行き当たりばったりの経営では

必ず立ち行かなくなるのは見えています。

それよりも、

来月はいくら売りたいのか？

年間でいくら売上をしたいのか？

その上で広告宣伝費を決めていくことが必要

になってきます。

我々、飲食店経営者は

お店の都合に追われて、ついつい

行き当たりばったりの経営をしてしまします。

しかし

そんなことをしていたら

今の世の中、

売上不振に喘ぐしかないのです。

やはり、

目標をしっかりと示し、

未来志向で計画的に行動する店が

最後には勝のです。

特に販促物、

特にチラシは計画を立てて出すのが、

絶対条件です。

なぜならば、

チラシ費用などは、

業績に応じて削減されることが多いからです。

飲食店経営者は

中長期的な計画の中に

チラシ計画もしっかりと組み込んでくださいね。

それでは今日も張り切ってまいりましょう。

鳥羽

追伸

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2016年7月4日（2:06 PM） | カテゴリー：■ちらし集客法