こんな時だからこそ！

From 神戸のそば屋

こんにちは
鳥羽です。

どないなってんねん？
ってくらい
雨が降りますね、、、

水曜日から雨が降り続いていますね、
昨日も一日雨、
今日も雨、

天気予報では、
まだ、まだ、これから雨が降り続けるそうです。

全国のみなさん、
気をつけてくださいね、
安全対策は万全にしてくださいよ、

警報、
避難勧告
避難指示と
テレビでは
大雨での災害を注意しています。

我々、飲食店も、

こんだけ、雨が降ると
通常は、
お客様は少ないと予想します。

当然、
売上も少ないでしょう。

飲食店主には、
辛い、辛い、天候です。

でもね、
こういった
天候のこととか、
地震が来るとか
自然のことは私たちには
どうすることもできません。

だから
こういう時は
「せっかくの雨だから、、、、」
「せっかくお客様が少ないのだから、、、」
「せっかくスタッフが十分にいるから、、、」

と思うことです。

そう思えば、

こんな時こそ、
〇普段は忙しくて取れないリストを取得できます。
〇普段、掃除が出来てないところを綺麗にできます。
〇普段、食べれないような賄いを作ってみましょう
〇お客様に今日は空いていますよ、って伝えることができます。
〇作りかけのチラシを完成させることが出来ます。
〇もう一度、集客の勉強をすることが出来ます。

私のお店も
一昨日と昨日で厨房や事務所が綺麗になりました。

当然、
今日も、

「こんな時だからこそ、何しょっかなぁ～」
って感じです。

確かに、
雨降りは鬱陶しいです。

でもね、
こんな時だからこそ！、
って考えたら

自分がコントロール出来ることへと、
思考が変わります。

さて、
あなたは、
こんな時に何をしますか？

鳥羽

追伸
私の集客マスターに参加した
関東のそば屋さんは
悪天候にもかかわらず連日、
売上が絶好調だそうです。

名古屋で革製品の修理、販売を。
Tさんは
ハガキDMの反応がすこぶるよく
お客様との関係性がよく
楽しく商売をされています

そんな、、
集客マスタープロジェクトで使った教材は
こちらです。
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2018年7月6日（11:14 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常,◆儲かるしくみ作り