エエ様に考えた方がエエ
From 自宅リビング
小さな声で『おはようございます』
鳥羽塾 塾生 久志です。
『なんでこんな問題できんの』
『この間も同じ問題やったやろ!(激)』
イライライラ、、、、、
『夏休み勉強してなかったからできんねん』
朝からリビングで双子の子供たちは、
嫁さんと一緒に勉強です!
子供たちは半べそかきながらお勉強。
可愛そうな気がしますが愛のムチと
理解し、そばで聞いています。
が、本当は嫁さんからこの後私は
説教されるんです。
それが嫌で『だんまり』しているんです。
ほら、来た。
『アンタの稼ぎ悪いから塾行かされへんねん。』
『私も怒鳴りたくないねん。』
『パソコン触る時間あったら塾代稼いで来い』
※事実って怖いでしょ(半べそ)
現在私のお店は急成長ですが、
その前にいわゆる負債が膨大です!
※事実って怖いでしょ パート2
これも計画を持って現在進行中ですよ!
そんな中、子供たちがあまりにも可愛そうなので、
今からランチに行ってきます。
以前も同じようなことがあり、子供たちが
テンションが上がる公園中にあるレストランに
行ってきます!
ココは安価で庭で子供たちが遊べるスペースがあり
私も気にいってます。
今回で2回目になるんですが、
最初に家族で行った時の話です、、、、、、
家の近くで土地勘もあるところなので
ナビなど使わず車で移動しました。
が、私が道を間違え公園を一周する
遠回りを(3分程)してしまったんです。
ほら来た、、、
助手席の嫁さんは
『なんでこんな遠回りしてるん(怒)』
『みんなお腹すいてるんやから間違わんとって』
本当はこんなもんでは無いですが、この辺りで、、
因みに子供たちも先ほどのイライラもあり、
『お父さん間違わんとってててて』
とストレス発散の場所に。
私はこれを間違えと捉えず、
公園一周森林浴、発見体験。
と考えを変えました。
『ほら、あっち見てみて』
『乗馬センターあるやろ』
『昔は車なんてなかったから馬で
移動しててんで』
『明治時代まで馬使っててんで』
と、お父さん気取りで子供にうんちく。
道を間違えたごまかし、ではなく、
考えを
エエ様に考えた方がエエ
に切り替えたんです。
商売でもエエ様に考えは方がエエ
時ってありますよね~
この間も、、、、、、、
なんで今までヒマやったのに
こんなに急にお客様いっぺんに来店するねん!
オーダー一瞬にしていっぱいやん。
ほら、限界や!
とイライラしますが、
『エエ様に考えた方がエエ』
と自己とスタッフに言い聞かせ、
お客様がイライラしないように、
『お待たせして申し訳ありません』
『急いで作ります!』
ではなく、
『当店は手間がかかる調理法なので
お時間頂戴してます。』
とか、
『美味しいものは時間が必要なんですね~』
とか、
『時間がかかりますので、スピードメニュー
是非ご注文下さい』
などなど、
お客様にエエ様に考えてもらうよう仕組みを
作っています。
お客様って食事だけをしに来ているんでなく、
食事を楽しみに来ているんですね。
そこを店主が理解していれば、どんなに忙しくても
お客様を満足させる事は可能なんです。ね。
最後に手を抜いていない美味しい料理があれば
最高!!!
エエ様に考えた方がエエ
でした。
あなたならきっと
エエ様に考えられます。
あなたの商売応援してます。
鳥羽塾塾生 久志 正雄(ひさし まさお)
追伸
エエ様に考えた方がエエ
↓↓↓
『嫁さんは優しい』
『嫁さんは細部まで気が付く』
『嫁さんは旦那を立てる』
『嫁さんは、、、、、』
追追伸
私はこの塾に共感し
エエ様に考えられるようになりました。
2016年9月25日(10:41 AM) | カテゴリー:◆繁盛店主の考え方