お店で仕込みって大切ですよね？
おはようございます、中阪です
先週は
やってきたことに無駄や失敗なんてない！
って話しました
先週の記事はこちらから↓
https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5870.html
台風７号！すごかったですね
もう風があっちこっちから
びゅうびゅうゴウゴウ吹いてきて
自転車にも危なくって乗れないから
押して帰りましたよ
さすがにもうお店は臨時休業にしました
え？じゃあ、そんな中
一体どこに行ってたのかって？
理科の自由研究に使う
「土」を買うために
百均やらコーナンやら、
ドン・キホーテやら
探しまくっておりました！
結局どこも開いてなかったり
取り扱ってなかったりで
目的のものは手に入らなくって、、、
そのかわりといっては何ですが
別に買う予定になかった品物で
パンパンになった買い物袋を
豪雨の中自転車の前かごに載せて
びしょびしょになりながら
押して帰ってきました、、、
みなさん、台風の時は
外出を控えましょうね(笑)
ツッコミどころ満載の珍道中でしたが
ここから学べることって何でしょう？
そう、お店経営で
こんな間違いしていませんか？
ってことです
行き当たりばったりで
お店開けて、今日お客さん来た
今日お客さん来てないで
一喜一憂、振り回されてはいませんか？
それを避けるために
必要なことって
なんだと思いますか？
それは、準備、
お客様を迎えるための準備です
「料理の仕込み」のことか？って
違いますよ
でも、それと似ています
お客様を迎えるためには
お客様を迎え入れるための
「下準備」が必要なんです
そんな仕組み作りに興味のある方は
こちらを見てくださいね↓↓↓
https://syoubai-hanjyou.com/kyouzai03
2023年8月17日（11:47 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
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