相手がどう感じるかがすべて

おはようございます、中阪です

先週は

お客様を迎えるために準備って大事ですよね？

でも料理の仕込みはしても

集客の仕込みはしてますか？って

話しました

先週の記事はこちらから↓

https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5873.html

あなたはお盆どうでしたか？

うちはもう、、、お店

めちゃめちゃおおにぎわいでした！

お盆明けてお店連休したんだけど

僕らは家族で広島へ行ってきました

今回の旅には目的が二つあって

１つはカフェを開業して５年

地元で有名店になった親戚のお店を訪問すること

もう一つはのんびり観光♪

有名どころの

原爆ドームと

宮島にある厳島神社に

行ってきましたよ

もう観光客でいっぱいだったんですけど

ここで面白いことがあったので

あなたとシェアしますね

宮島からフェリーに乗って

厳島神社に渡るんだけど

そこへ向かう途中、車道をさけるために

地下道をくぐっていくんですね

地下道の中には厳島神社にまつわるお話しの

壁画みたいのがあって

雰囲気あってテンションあがります♪

そこから階段を上がった先のことです

「ふわっ」と醤油のこげた

いい匂いがするんですよねーー

くんくん、、どこからだ？

階段を上がった先にあったのは

あなご丼の専門店

これは「やばい」わ

案の定お店は行列できるくらい満席

絶対みんなが通る動線の上に

こんなけええ匂いさせて

しかも行列できててガヤガヤしてる

視覚的にも「繁盛してる」とわかる

食べる気なくてもめっちゃそそられますよね

群衆心理として

人は失敗したくないから

「みんなが選んでるんだから間違いない！」

そう感じるんですよね

これ帰属欲求と言います

参道にあるお店を見て回っても

やっぱり人気のあるお店

ないお店って

これだけ人が集まっていても

はっきり明暗分かれます

「これやる気ないな、、」って

思われるか

「ウェルカムな雰囲気、かもしだしてるな！」

と思われるか

あなたのお店は

客観的に見てどうでしょうか？

工夫。してるな

努力。してるなって

わかりやすく

「相手が」

見て取れるようにしてますか？

それでは、今日も一日。

はりきっていきましょうーーーー！！

2023年8月24日（9:56 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方