忠告しておきたいこと

おはようございます、中阪です

先週は

集客するには３つの柱があって

それぞれに対策が必要だという話をしました

先週の記事はこちらから↓

https://syoubai-hanjyou.com/column/think/5954.html

今、ファン作りのためのメルマガの書き方を教えています

その中で、ああ、これとっても大事だな

これ、勘違いしてる人たしかにたくさんいるな

そう思ったことがあるので今日はあなたとシェアしたいと思います

お店にファンができれば

あなたから買いたい

あなたに仕事を頼みたい

指名がきたり、

おみやげをもらったりすることもあります

実際にお店にお客様が来てくれる要因の８割９割は

現場でお客様と接してるスタッフのおかげです

このことはまず、間違いないです

ただ、よく勘違いするのが

だったら、自分が独立して店を持ったら

このお客様は自分のお店を利用してくれるんじゃね？

って考えて

お店をやめて、独立するわけです

そうするとたしかに

ファンだったお客様のうち

一定数はそちらに流れていくことでしょう

でも、それから一年もすれば、、、

マーケティングや経営の知識なし、

腕は良くても、無愛想だとか

商圏範囲から距離が遠くなったとか

お客様との接点もないまま

従業員思考のまま

ただお店を開けてると、、、

どうなるかは目に見えてます。

それから対策もとらないまま

３年もやってると

今度そこに消費税がのっかかってきます

そうなると

今までぎりぎりなんとかやりくりしてたのが

まったく立ち回らなくなる

結果、廃業するしかなくなる

これがほとんどの飲食店が３年以内に消えていく

最大の理由です

それで路頭に迷ってしまった人たちを

今までも数多く見てきました。

お店は、それぞれの役割で

得意とする力を発揮した時

最大の効果が出ます

これを一人で兼ね備えるには

実は

自分の得意分野以外で

学ばなくてはいけないことが

腐るほどあります

そして、そのほとんどが

目に見える形では現れてきません

そこを知らないまま

他のお店を偵察して

「この味ならうちの方が上だ」

「なんでこんなお店が流行ってるのかわからん」

なんて言葉をよく口にします

そりゃそうです

見えてないんですから

戦略は目に見えない

そして

戦術は戦略に従う

表に見えるのはほとんど

この戦術の部分です

戦略とは考え方、理念のことです

マインドセットのことです

あなたはどんなお客様に囲まれて

どうありたいですか？

それを実現するために今欠けているのは何ですか？

どんな対策をとることが大事なんでしょうか？

考える機会になれれば嬉しいです

あなたのお店が繁盛することを

願ってます。

それでは、今日も一日。

はりきっていきましょうーーーー！！

P.S

お客様と絆作りをしてみたい!

心からそう願ってる店主の方は

これを見てください↓

https://syoubai-hanjyou.com/kyouzai02

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

話を聞いてあなたはどう感じましたか？

疑問に思ったことや感想などお待ちしています

とっても励みになりますので↓↓↓

https://abizmail.biz/brd/archives/dyiypj.html

2024年4月18日（10:10 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方