カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
コレを変えれば売り上げアップ
- Ｆｒｏｍ自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。『事件です！！』ここ１０年で初めての事件です！！実は先日、お客様からの要望で臨時的にお昼営業をしたんですね。もともと、お昼営業をしてない… 続きを読む
2017年9月15日（9:37 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
商売の基本はお客様の〇〇を動かすこと
- Ｆｒｏｍ子供部屋おっはようございます～鳥羽塾 塾生 久志です。今朝も絶好調です！！！掃除、洗濯、嫁さんの機嫌取り？？？主夫の三大事項。完璧です。（笑）さて、先日のお昼の事なんですが、チョット気になる『… 続きを読む
2017年9月12日（9:42 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
飲食店経営者は取捨選択の連続です。
- From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。今日も水曜日に引き続きお店にピンチヒッターで入るため厨房横の事務所で仕事をしています。この季節の変わり目は、差し込みメニュー変更やPOPの張替え店前… 続きを読む
店舗経営の基本ってナニ？
- Ｆｒｏｍ自宅リビングおっはようございます、鳥羽塾 塾生 久志です。実は、先日の週末なんですが、イベント出店で、広島焼きを焼いていました。『広島物産展』でのサブ出店で焼いておりました！やはり、物産展って… 続きを読む
2017年9月8日（9:57 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
飲食店経営者には誘惑がいっぱい！
- Ｆｒｏｍ自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。さて、静かです。。。。。。子供たちの夏休みも終わり『ギャーギャー』と騒いでいた雑音も静寂に変わりました!!子供達が夏休み中は、チョット販… 続きを読む
飲食店経営者は道具を使え
- Ｆｒｏｍ 自宅リビング『なんで、早く言わんかったん！！！』『え～全然出来てないやん』『こんなん、今日する事ちがうねん』（※嫁の怒り声）お、お、おおはようございますっ。鳥羽塾 塾生 久志です。当家は朝か… 続きを読む
店舗経営者は〇〇しよう！
- Ｆｒｏｍ子供部屋今朝も元気におっはよう、ご、ざ、い、ます。鳥羽塾 塾生 久志です。朝から超～元気です！お盆期間中、子供たちは沖縄旅行。私は、お留守番（寂しい）で、今、子供たちは日常の生活リズム。朝食た… 続きを読む
飲食店 賢い時間の使い方
- Ｆｒｏｍ自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。もうそろそろ、夏が終わる季節ですね。ウチの子供達も夏休みが後もう少しで終ります！そのチビたちを今から伊丹空港に迎えに行きます。実は２週間… 続きを読む
あなたも絶対できる行動術
- Ｆｒｏｍ自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。世間はお盆休み真っ只中～。私のお店は例年ビジネス街と言う事も有『閑散』としていました。しかし、去年からこのお盆休み。賑い(儲け)始めまし… 続きを読む
