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カテゴリー:脱!職人経営 

「外見で勝負しなさい!」

From 京都 長岡京のカフェおはようございます鳥羽です。私がよく言うことの一つに、儲けたいなら、商売を成功させたいなら、「外見で勝負しなさい!」と言うのがあります。こうことを言うと、中身が大事やろ!と多くの人が言います […] 続きを読む

「わかる人はわかる!」 

From 神戸のそば屋の事務所おはようございます鳥羽です。今日も朝から雨ですね、一雨ごとに春が来て暖かくなってきますよ、飲食店はこれからどんどんと忙しくなってきます。嬉しいですね。 さて、私が前々回書いたメール […] 続きを読む

職人VS経営者 どっちが優秀?

From大阪自宅リビングおっはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です!!2019年、もう一か月が経とうとしていますね。売り上げ上がっていない方、売り上げが上がった方、色々お話聞きますっ。売り上げをアップさせるのが […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ「コンセプト」編

From大阪自宅リビングおっはようございます~鳥羽塾 専任講師天才 久志です。もう秋がそこですね。セミの鳴き声もどこえやらですね。秋を感じるのは子供たちの夏休みが終わったコトも、そう感じられますね~。夏が終われば秋、秋が […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「無抵抗感」編

From大阪自宅リビングおっはようございます~鳥羽塾 専任講師天才 久志です。もう、お盆も過ぎお店の忙しさも「落ち着き」を見せて来たところでは無いでしょうか?私のお店は、ビジネス街にあり通年お盆は落ち着きを見せていますが […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「絞る」編

From大阪自宅リビングおっはよ御座います。鳥羽塾 専任講師天才 久志です~さ~お盆期間ですね!あなたのお店は如何ですか???ビジネス街にある店舗は「そこそこ」住宅街にある店舗は「大変!多忙!!!」こんな感じが理想ですね […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「仕入れ改善」編

From大阪自宅リビングおっはようございます~鳥羽塾 専任講師天才 久志です。暑い、暑い、とお嘆きのあなた。暑さ寒さも彼岸までですよ。後、少しで涼しくなりそうですね。ってか、自己暗示をかけて、「気休め」ですかね~(笑)今 […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「販促の数」編

From大阪自宅リビングおっはようございます~鳥羽塾 専任講師天才 久志です。さ~夏、超本番っですよね~。当家はチビたちが夏休みで生活のリズムがマバラになる為、朝いちばんで、プールに行きます。そうですよね、何かする事を最 […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「番外」編

From大阪自宅リビングおっはようございます~鳥羽塾 専任講師 久志です~暑い、暑い、と、お嘆きのあなた!!そう、あなた。大丈夫です。何の根拠もありませんが、その暑さを、「ヤル気の熱さ」に変えましょう。今日もヤル気120 […] 続きを読む
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