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カテゴリー:◆経営改善

「時はきた」今、苦しんでいる飲食店主のあなたへ、、、

「時はきた」心の中で僕は叫んでいました このコロナ禍の中で苦しんで、それでも必死にがんばっている飲食店経営者の仲間たちに叫んでいたんです おはようございます、中阪です 僕のことを知らない人も […] 続きを読む

繁盛店から何を学ぶ?

From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。またまた、秋の長雨ですね、去年のような台風が心配です。九州の方では大雨の様子がテレビで流れています。気をつけてくださいね、こういう時は飲食店の売上はどうしても乏しくなり […] 続きを読む

決めた事+行った事 

FROM 神戸のそば屋の厨房横 事務所おはようございます鳥羽です。まだまだ日中は暑いですが、秋の気配がしてきて、朝晩が少し涼しくなってきましたね。今年の夏はどうでしたか?私のメールボックスには今年の夏も恐ろしく忙しかった […] 続きを読む

あなたは何にお金を使いますか?

From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。メチャメチャ暑いですね、、、テレビでは、命にかかわる危険な暑さと言っていますが、そばを湯がいたり天ぷらを揚げたりしていると倒れそうなくらい暑いですね、温度、湿度共に、厨 […] 続きを読む

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