カテゴリー：◆経営改善
今日ごはんどこ行く？
- おはようございます、中阪です 今日はお店休みなんです 休みの日にはたまに娘と外食するんですけど大体、行くとこ決まってます まず、一番に来るのが「くら寿司」２番目は「びっくりドンキー」３番目は […] 続きを読む
僕が月商を３倍にした最大のヒミツ
- おはようございます、中阪です。 前回はPOPで本当にお客さんの注文がとれるんだ！その手ごたえを感じた実体験についてお話しました 前回のお話↓ 【さあ！売るぞ！！！】http://syoubai-han […] 続きを読む
さあ！売るぞ！！！！
- おはようございます、中阪です。 前回は僕が落ち込んでた時にどうしていいのかわからない不安で不安でいっぱいだった時に ぼくを救ってくれた出来事についてお話しました。これがあってから僕は落ち着 […] 続きを読む
けっこうみんなつまづいてるんじゃないでしょうか？
- おはようございます。中阪です。 前回は大きな借金を背負って途方に暮れてた僕が、わらをもつかむ気持ちで相談した４人の賢者たちのお話をしました。 前回のお話「４人の賢者たち」http://syoubai- […] 続きを読む
なにもかもが真っ暗になったあの日
- おはようございます、中阪です 先週のメルマガ、読んでもらえましたか？僕のカンタンな自己紹介をしたんですが その中で僕がねどんな状況にあって、運よく鳥羽さんと巡り合えたのか その軌跡をもうちょ […] 続きを読む
「時はきた」今、苦しんでいる飲食店主のあなたへ、、、
- 「時はきた」心の中で僕は叫んでいました このコロナ禍の中で苦しんで、それでも必死にがんばっている飲食店経営者の仲間たちに叫んでいたんです おはようございます、中阪です 僕のことを知らない人も […] 続きを読む
繁盛店から何を学ぶ？
- From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。またまた、秋の長雨ですね、去年のような台風が心配です。九州の方では大雨の様子がテレビで流れています。気をつけてくださいね、こういう時は飲食店の売上はどうしても乏しくなり […] 続きを読む
決めた事＋行った事
- FROM 神戸のそば屋の厨房横 事務所おはようございます鳥羽です。まだまだ日中は暑いですが、秋の気配がしてきて、朝晩が少し涼しくなってきましたね。今年の夏はどうでしたか？私のメールボックスには今年の夏も恐ろしく忙しかった […] 続きを読む
2019年8月26日（8:11 AM） | カテゴリー：◆経営改善
お店の健康状態を維持するには、
- From 神戸駅近くのカフェおはようございます。鳥羽です。8月に入って連日、暑い暑い日が続きます。おかげで冷やしものが絶好調、売上も順調ですが、厨房の中はサウナ状態ですね、、、ぶっ倒れていませんか？水分補給はしっかりやっ […] 続きを読む
あなたは何にお金を使いますか？
- From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。メチャメチャ暑いですね、、、テレビでは、命にかかわる危険な暑さと言っていますが、そばを湯がいたり天ぷらを揚げたりしていると倒れそうなくらい暑いですね、温度、湿度共に、厨 […] 続きを読む
2019年7月31日（10:41 AM） | カテゴリー：◆経営改善
