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カテゴリー:◆儲かるしくみ作り

「なぜ、あなたのお店に行かなければならないのですか?」

From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。今日から9月ですね、、もう今年もアット言う間に終わってしまいますよ、お正月からお盆までは8か月ありますが、お盆から年末まではたった4か月ですからね、あと4か月しっかりと […] 続きを読む

行動しないと何も変わらない!

From 神戸のそば屋の厨房横事務所 おはようございます。鳥羽です。どうですか?忙しいですか?私のお店は一昨日、昨日と、盆前、13日の売上では過去最高日販を達成しました。ホント、次から次とお客様が来て私もスタッ […] 続きを読む

料理教室の真実

From大阪自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です7月~~~。良い7月にしましょう!!イイ7月にするのも、しないのも、あなたの行動次第です。しかし、店舗経営者って、日々の業務がハンパなく、『行動す […] 続きを読む

飲食店の資産は商品なのか!

おっはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。2月。節分が過ぎ、本格的な冬はもう過ぎていく季節ですね!!もう、経営の寒―い寒―い、寒―い『冬』を終わりにしませんか?『久志さん、お店の売り上げヤバいは。』『一月、メ […] 続きを読む

儲けるにはカンニングすることが大事

From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。2月ですね~多くの飲食店では、「ヒマや~ お客さんこーへんなぁ~」と嘆いている2月です。それでも、、、この閑散期にでも、しっかりと売上を上げているお店もあります。この時 […] 続きを読む

知っているとわかったとでは大違い 

From 神戸のそば屋おはようございます。そして、おめでとうございます!鳥羽です。2019年もすでに始まってしまいましたが、年明けからどうですか?儲かってますか?私は去年30日、31日と年明けは3日、4日5日と、終日お店 […] 続きを読む

店舗経営はコレがないと稼げません

From大阪自宅リビングおっはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。いま、隣では子供が『冬休みの宿題』をイヤイヤやっています。そんなのを横目に見ながらこのお便りを書いています。さて、年末がっぽり儲けていますか? […] 続きを読む

値上げしても儲かります!!

From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。今年もあと少し、年末ということで、何か気忙しい日々を過ごしている方も多いのではないでしょうか?そば屋の私は、「年越しそば、また大変ですね~」「また、また、この時期が来ま […] 続きを読む
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