飲食店は第一印象がめっちゃ大事|そば屋繁盛研究会鳥羽塾

飲食店は第一印象がめっちゃ大事: From 神戸の自宅おはようございます。鳥羽です。せっかくの日曜日なのに、今日も雨ですね、飲食店はどうしても雨になると売上が良くないお店が多いです。でもね、わたしはこう考えるようにしています。せっかく… 続きを読む

TVは『〇〇』を探している: From誰もいない自宅リビングおはようございます！本日も絶好調の鳥羽塾　塾生　久志です。先日から、小学3年生の息子が少年野球チームに入りました。息子は、野球を「見るのも」「するのも」大大好きです。が、… 続きを読む

2017年10月13日（8:15 AM） | カテゴリー：◆マスコミ取材をうける方法

もったいないことしていませんか？: From 　そば屋の厨房横の事務所おはようございます鳥羽です。今日は、週一回私がお店の厨房に入る日です。朝からスタッフみんなと会えるのが楽しみです。さて、さて、私はよく、アルバイトスタッフに、、、「も… 続きを読む

2017年10月11日（9:08 AM） | カテゴリー：◆来店客数増加ノウハウ,◆経営改善

あなたのペン売ってください: From自宅リビングおっはようございまあす今日も絶好調。鳥羽塾　塾生　久志です。さて、先日お伝えした、「北極で氷は売れる」とっても好評でした。あなたのお店は、氷の国で氷を売っている状態。何かに特化して… 続きを読む

2017年10月9日（8:47 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方

北極で氷は売れる？: From自宅子供部屋おっはようございます～今日も元気な鳥羽塾　塾生　久志です！！掃除、洗濯、完了。主夫完璧です（笑）嫁さんは、今、韓国ドラマ見ながら「ウトウト」しています。私がTVを消そうとすると、「… 続きを読む

2017年10月7日（9:59 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り

「たった５８７００円かよ～」: From 神戸の自宅おはようございます。鳥羽です昨日「鳥羽さ～ん　チラシ出したけど失敗です！！」と言う電話を受けました。それで、「え！何枚チラシを折り込んだんですか？」と聞くと、近隣に５０００枚撒いて… 続きを読む

2017年10月5日（9:29 AM） | カテゴリー：■ちらし集客法

高級魚の値付け法で単価UP: From自宅リビングおはようございます。鳥羽塾　塾生　久志です。今日も朝から元気！！です～。今朝の朝食での出来事なんですが、とても興味深い話なんであなたにお伝えしますね。朝はいつも、小学3年生の子供た… 続きを読む

2017年10月3日（9:02 AM） | カテゴリー：◆客単価アップ,◆繁盛店主の考え方

買ってくれそうな人に売ればエエねん！: From 神戸のそば屋の事務所おはようございます鳥羽です。朝は寒いくらいです。今日から10月ですね、１０月と言えば衣替えですね、この時期からまだまだ暑い日があったり急に寒くなったりを繰り返しながら冬に… 続きを読む

2017年10月1日（9:27 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り,◆経営改善

細かい男は儲かる!: Ｆｒｏｍ自宅リビングおはようございます。鳥羽塾　塾生　久志です。もう、すっかり秋ですね。あなたは『何？』で季節を感じますか。私は朝、いつもいつも空を見上げて『雲』を確認します。夏の雲、秋の雲、冬の雲、… 続きを読む

2017年9月29日（9:02 AM） | カテゴリー：■メニュー改善

今、ベトナムにいます！: おはようございます鳥羽です。私は、今ベトナムに来ています。ベトナム現地時間は７時３０分ですお店のスタッフと社員研修と称して大いに遊び、見分を深めるためにやってきました。月曜日、早朝関西国際空港を飛び立… 続きを読む

2017年9月27日（9:59 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常

飲食店は第一印象がめっちゃ大事