土曜日の早朝、コケました!
- From 神戸駅近くのカフェ おはようございます。鳥羽です。 土曜日の早朝、コケました! けっこう、大胆にコケて右ひじの前を擦り剥きました!ズボンの左ひざのところが破けました(笑)傘がぺちゃんこになり… 続きを読む
空調の温度3度上げてビールは売れる?
- From子供部屋 おっはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です~!! 『もう春ですね~』なんて言っていたのも、もう過去。 春と言うより初夏ですね。 季節と売れる商品には相関性が有りますね。 冬は暖かい… 続きを読む
2017年5月14日(11:44 AM) | カテゴリー:◆繁盛店主の考え方
あなたのお店の空気は、 どんな感じですか?
- From 神戸の自宅 おはようございます鳥羽です。 ゴールデンウイークも終わり成果報告をたくさん頂いております。 「4月は昨対で26%アップです!」 「今年のゴールデンウイークは忙しくててんてこ舞いし… 続きを読む
2017年5月12日(8:49 AM) | カテゴリー:◆儲かるしくみ作り
儲かってるお店って〇〇やってるな~
- From自宅リビング おっはようございます~今日も元気な鳥羽塾 塾生 久志です。 ゴールデンウィークあなたは如何でしたか? 『ムッチャ忙しいかったわ』『去年と一緒やん!』『もうひと頑張りやったな~』 … 続きを読む
甘ったれるんじゃない!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 ゴールデンウイークも終盤です。頑張っていますか?そして、儲けていますか? 普段はゆっくりしている私もさすがにこの時ばかりと蕎麦打ちに、雑用に、… 続きを読む
2017年5月6日(9:55 AM) | カテゴリー:◆繁盛店主の考え方
和式でデキナイ今時の子
- From自宅リビング おはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。 先日の事です。 朝、息子を駅まで車で送ってきました。 駅に着いたら、 息子『お父さん、お腹痛い、、、』 息子は寝冷えで朝からお腹の調… 続きを読む
お店への関わり方を変えてみて思うこと
- From 神戸のそば屋厨房横の事務所 こんにちは鳥羽です。 今日から5月ですね、ゴールデンウイーク真っ只中ですが、あなたは、儲けていますか? 先日に引き続き、わたしは今日もお店に入っています。アルバ… 続きを読む
なぜ売り上げが上がったか???
- From自宅リビング おっはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。 いま、リビング机にてパソコン持ち込んでこのお便りを書いています。 その机の上には夕方小学校から帰ってきて子どもたちが「やるべき」事… 続きを読む
【遠慮なければ近憂あり】
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 今日は久しぶりにそば屋のキッチンにピンチヒッターで入ります。 11時の開店を前にドキドキします(笑) 新年度入りから送歓迎会などがありゴールデ… 続きを読む
【実例】広島焼き食べてビッグアイデアが出た!
- From自宅の子供部屋 『早くコーヒー淹れて、』『早く、作れ!!』 おはようございます!鳥羽塾 塾生 久志です。 嫁さんが韓国ドラマ見ながら、私に『コーヒー淹れろ!』とサ… 続きを読む
2017年4月24日(9:06 AM) | カテゴリー:◆繁盛店主の考え方