うちの子供は電車オタク
- Ｆｒｏｍ 自宅リビング おっはよ～ございます～。鳥羽塾 塾生 久志ですっ。 本日はうちの電車オタク息子のお話をさせて頂きます。 小学２年になる息子は幼稚園の時から電車が大好きです！ 電車の駅名（全国… 続きを読む
2016年10月24日（1:52 PM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
客観性をもって主観を研ぎ澄ます
- From 神戸のそば屋 おはようございます鳥羽です。 昨日は映画を観てまいりました。 もうすでに公開６０日足らずで、観客動員が１千万人をかるく突破したという「君の名は。」です。 私の感想は、率直に言… 続きを読む
2016年10月22日（10:20 AM） | カテゴリー：◆経営改善
飲食店なのに食を売っていない？？？
- よっしゃよっしゃよっしゃ 計画とおり 商売って面白い～（笑） Ｆｒｏｍ 自宅リビング おはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。 何からお伝えしたら良いか、今朝から頭の整理をしています。んんん は… 続きを読む
繁盛店はコンセプトが明確です
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 昨日は、２店舗のコンサルティングを行いました。 お店の全体像を見た後に、私がまず、経営者さんに一番最初に聞くことが、、、 お店のコンセプトです… 続きを読む
2016年10月18日（10:17 AM） | カテゴリー：◆来店客数増加ノウハウ,◆経営改善
あんたのおなまえ何アンてエの
- おっと、懐かしい！ Ｆｒｏｍ 自宅リビング あんたのおなまえ何アンてエのはい、私は鳥羽塾 塾生 久志でございます♪～ お、は、よ、う、ござい、ます♪ わたしは４３歳でこのトニー 谷 さ… 続きを読む
2016年10月16日（10:35 AM） | カテゴリー：◆来店客数増加ノウハウ,◆繁盛店主の考え方
飲食店はおいしさ感の演出が大事
- From 韓国 金浦空港のロビー こんにちは鳥羽です。 今、私は韓国、キムポ空港にいます。これから搭乗手続きを済ませて日本に帰ります。 今、空港のロビーでこのメルマガを書いています。 実は、昨日の早… 続きを読む
2016年10月14日（10:16 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常,◆来店客数増加ノウハウ,◆経営改善
０円で売上を最大化させる方法
- Ｆｒｏｍ 自宅リビング ヒューヒュービュービューザ、ッザッザー おっはようございっます！（今日も元気です よ ）鳥羽塾 塾生 久志でっす。 ９月、１０月始めから台風が多いですよね～ 毎年のサイクルなん… 続きを読む
2016年10月12日（10:23 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方
スポーツ新聞はキャッチコピーの宝庫です！
- From 神戸のそば屋 おじゃましまんにゃわ！！鳥羽です。 一昨日、スポーツ紙の見出しを見ると、、『天国に、、おじゃましまんにゃわ』（芸能面）と載っていた。 なんのこっちゃ～と思った瞬間、、、「あ！… 続きを読む
2016年10月10日（10:34 AM） | カテゴリー：■ちらし集客法,◆はがきＤＭ集客法,◆手書きＰＯＰの書き方
飲食店経営者は孤独です！
- From 新大阪のモスバーガー おはようございます。鳥羽です。 １０月に入り鳥羽塾生から９月の実践報告、成果報告がどんどんと届いています。 売上がアップしても、売上が低迷していても毎月のように私にメー… 続きを読む
2016年10月6日（9:34 AM） | カテゴリー：◆経営改善,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
