飲食店がお客様に親近感をもってもらう最善の方法

From 神戸のそば屋

おはようございます。

鳥羽です。

わたしは、今度の木曜日に

人生で初めての胃カメラでの検査です。

もうすでに、考えただけで、

「おぇ～～」と

えずいています。

今まではなんとか、胃カメラを飲まなくても

良いように「先生、もう治りました、絶好調です！」

と言って逃れてきたのですが、、、

今回はもうダメです、

家族も従業員もみんなで、

わたしが止めないように監視されている感じです。

「あ～～もうホンマに治ったのに、胃カメラ嫌や！」

後３日あるので何とかしたいです！

さて、

前回は一言付け加えるだけで、

お客様に、「俺ってこの店の常連やなぁ～」

と思ってもらう方法についてお話しました。

前回、

『飲食店のお客様を一瞬にして常連客に育てる方法』

を見ていない方は

こちら→　http://syoubai-hanjyou.com/column/increase/3429.html

今日は、

お客様が

あなたやあなたのお店に親しみを感じ

確率よく常連さんになっていただく

良い方法をお話します

お客様との親近感をアップさせる為に

一番良い方法は、

ズバリ、

『お客様の名前を呼ぶ！』ことです。

あなたも

すでに体験をしたことがあるでしょうが、

「もしもし○○さんですか？鳥羽です」

と言うと、

「鳥羽さん！こんにちは」と真っ先に私の名前を口にして

電話に出てくれる方がいます。

まるで

私からの電話を待っていたかのような感覚にとらわれ

凄く気持ちが良い思いをします。

わたしのことを大切にしてくれているようで

とっても嬉しいです。

レストランに行った時なども

「鳥羽様！お待ちしておりました」

と言われた時

「鳥羽様、本日はありがとうございます。

どうぞごゆっくりお楽しみ下さい」

とテーブルに紙に書かれてあった時など

このように名前を呼ばれたり、書かれたりすると、

嬉しくなることが幾度もあります。

いろいろなところから送られてくるはがきDMなども

「鳥羽さん、お元気ですか？また寄って下さいネ！」

と手書きで書かれていたり、

ホテルのフロントに電話すると、

「はい、鳥羽様、何か御用でしょうか？」

と名前を呼ばれると、

何故か、気持ちが良いものです。

名前というのは、

本人の独自のものであり、

長年にわたって呼ばれ続けてきたものですから

名前を呼ばれるとすぐに親近感が生まれて来ます。

そして、ちょっとした気遣いを感じ、

嬉しくなるのです。

飲食店の私たちが

お客様の名前を知るチャンス

お客様の名前を書くチャンス

お客様の名前を呼ぶチャンス

はいくらでもあります。

是非

あなたもお客様の名前を知り、

何回も名前を呼んであげて下さい。

そして

何回も書いてあげてください。

このように名前を呼びかけたり、

書いたりすることで

あなたやあなたのお店に対する

親近感がグッとアップするのです

それでは今日も張り切ってまいりましょう。

鳥羽

追伸

今回、１０月２４日までに

鳥羽塾シルバー会員に参加してくださった方には

わたしが７月と９月に収録した、

「儲かるPOPの書き方　基礎の基礎」

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尚、

「儲かるPOPの書き方　基礎の基礎」

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2015年10月19日（10:14 AM） | カテゴリー：◆来店客数増加ノウハウ,◆繁盛店主の考え方