カテゴリー:◆経営改善
売れるものを売れる時期にとことん売っていきましょう!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 あなたのお店はどうですか?お盆は忙しいですか? 家族連れが多いお店は、今が稼ぎ時ですね、 私のお店は今… 続きを読む
2016年8月15日(10:09 AM) | カテゴリー:◆経営改善
『わたし』ではなく『あなた』
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 暑いですね! 今年の夏は特に暑いです。 夏が 年々、暑くなってきてるように 感じるのは わたしだけでしょうか? … 続きを読む
2016年8月9日(11:19 AM) | カテゴリー:◆手書きPOPの書き方,◆経営改善
「なんべん、ゆーたら わかるねん!」
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 「やって見せ、言って聞かせて、させてみて、 褒めてやらねば、人は動かじ!」 かの有名な山本五十六元帥の名言です。… 続きを読む
儲かる経営者は質問がうまい!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です こんな質問というか、報告をよく受けます! 「このチラシはどうですか?反応がありますか?」 「こんなチラシを… 続きを読む
あなたはスタッフに明確に指示していますか?
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 6月後半から私のお店は新しいスタッフが4名入りました。 新しいスタッフに仕事やお店のルールを覚えてもらう為にベテ… 続きを読む
2016年7月16日(10:49 AM) | カテゴリー:◆経営改善
成果を出すため学び 3つのポイント
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 一昨日は新大阪で鳥羽塾定例セミナーを開催しました。 参加者の中には、プレスリリースにより9月に取材を受けることに… 続きを読む
「とにかくやれ! さっさとせ~!!」
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 「とにかくやれ! さっさとせ~!!」これは、私が今サポートしている方に言ったことです。 正直に言いますと、、「兎… 続きを読む
飲食店は捨てると儲かる!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 そば屋の厨房の横にある私の事務所の机の上はいつも書類や物だらけです。 ちょっと気を抜くと、いつも散らかってしまい… 続きを読む
来て欲しくない客を明確にする!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 昨日、お店を見渡すと、、、 数か月前に、満席の中、「なんぼほど待たすねん!二度とこんな店くるかえ!!」と言って怒… 続きを読む
2016年6月6日(11:00 AM) | カテゴリー:◆儲かるしくみ作り,◆新規客集客法,◆来店客数増加ノウハウ,◆経営改善
広告宣伝や自己投資にはお金をかけろ!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 6月になって次々と5月の実践報告が届いています。 昨日も鳥羽塾会員さんから5月は売上が昨年対比で20%以上アップ… 続きを読む
2016年6月4日(10:18 AM) | カテゴリー:◆おしらせ ・ 情報,◆経営改善