月別アーカイブ:2015年8月
〇〇ニーズなんて聞いてたら店は潰れる!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 昨日、京都の食品卸の業者さんが営業に来ていて、 「先日、持ってきましたニシンの棒煮はどうでしたか?」 と聞かれ、、 本当 […] 続きを読む
2015年8月30日(10:21 AM) | カテゴリー:◆儲かるしくみ作り,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇小さなお店の経営戦略
- From 神戸ハーバーランドのカフェ おはようございます。 鳥羽です。 日に日に朝晩が涼しくなってきましたね。 空を見上げると天高く、 秋の気配を感じます。 私たち飲食店では、 […] 続きを読む
〇〇賢い経営者の顧客流出防止ノウハウ
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 22日は、 娘の結婚式でした。 23、24とお店の方も忙しかったのと なんだかんだとバタバタしていました。 […] 続きを読む
2015年8月25日(9:55 AM) | カテゴリー:◆来店客数増加ノウハウ
〇〇「儲かる」「儲からない」には、原因があります!
- From 神戸のそば屋の事務所 こんばんわ 鳥羽です。 先日のブログで 娘の結婚式で「絶対泣きたくない!」 と言ったところ、 諸先輩から、メールで、 「我慢しないで泣いてください!」 &nbs […] 続きを読む
〇〇わたくしごとですが、、
- FROM 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 お盆も終わり、 少し落ち着いてきましたね、、、 わたくしごとですが、 今週の土曜日、22日には 娘の結婚式に参加します […] 続きを読む
2015年8月18日(8:03 AM) | カテゴリー:◆そば屋の日常
〇〇飲食店のあなた!お盆はどうですか?
- FROM 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 お盆はどうですか? めっちゃくた、 忙しくて昨日はブログが書けませんでした。 わたしのお店はお盆は休日なし […] 続きを読む
2015年8月16日(10:25 AM) | カテゴリー:◆そば屋の日常,◆来店客数増加ノウハウ
〇〇『諸行無常』
- 神戸のそば屋の事務所 おはようございます。From 鳥羽です。 今年は辛抱たまらんくらい 暑いですね。 そば屋をして29年目になりますが、 今年が一番暑いかもしれませんね &nb […] 続きを読む
2015年8月13日(9:54 AM) | カテゴリー:◆そば屋の日常
〇〇集めるよりも捨てる事!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 私の机の周りは本や資料が散乱しています。 半月もすれば、すぐにモノで埋まってしまいます。 「いくらなんでも、もうアカンや […] 続きを読む
2015年8月11日(12:42 PM) | カテゴリー:◆そば屋の日常,◆儲かるしくみ作り,◆来店客数増加ノウハウ
〇〇なんでやねん!!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 またまた、問題が起こりました!! 暑くなってから、 食器洗浄機から煙があがり、修理し、 冷蔵ショウケースが壊れ、新品を購 […] 続きを読む
2015年8月9日(5:03 PM) | カテゴリー:◆そば屋の日常
〇〇問題に直面した時に頭の中がスッキリする方法!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 鳥羽塾シルバー会員、特別プレゼントは今日までです。 お申し込みは こちら→ http://syoubai-hanjyou […] 続きを読む
