カテゴリー：◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇店から外に出よう！！
- おはようございます 鳥羽です。 昨日は東京で 私の師匠が主催する セミナーに参加してまいりました。 このセミナーは、 普通の会議室で行うものとは、 打… 続きを読む
2015年7月23日（12:51 PM） | カテゴリー：◆そば屋の日常,◆儲かるしくみ作り,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇手書きPOP 売上アップ以外の効用
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 雨がよく降って、 蒸し暑くて厨房の中は大変ですね。 大変と言うと 先日、よう… 続きを読む
2015年6月28日（9:58 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り,◆手書きＰＯＰの書き方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇誰も相談相手がいなかった！！
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 少し前からパソコンの調子が悪くて、 作業がはかどりませんでした。 すぐにフリー… 続きを読む
2015年6月6日（10:45 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇誤解は情報不足から生じる！
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 ３月にうちの娘がプロポーズされてから、 あれよ、あれよという間に、話がすすみ、 ８月２２日に結… 続きを読む
2015年5月11日（10:32 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇自らの手で売り上げを作る！
- FROM 京都 嵐山 星のや こんばんは 鳥羽です。 私は今日は京都に来ています。 今日の京都はとってもいい天気で暖かいです。 … 続きを読む
2015年2月25日（5:31 PM） | カテゴリー：◆おしらせ ・ 情報,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇「良い失敗」と「悪い失敗」
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 今日は神戸はいい天気です。 少し暖かくていい気持ちです。 私のお店は閑散期にもか… 続きを読む
2015年2月21日（9:56 AM） | カテゴリー：◆経営改善,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇「この店、俺の色に染めたろかぁ～～」
- From 新神戸駅のモバイルルーム おはようございます。 鳥羽です。 先日のメルマガで書いた、、、 「お客様って神様なのか？」 に… 続きを読む
2015年1月29日（10:50 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常,◆儲かるしくみ作り,◆経営改善,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇「お客様って神様なのか？」
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 一昨日のことなんですが、 お客さんから電話があって、 「今、お前のとこで… 続きを読む
2015年1月27日（9:36 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇お客様を集めることが出来るお店とそうでないお店
- From 神戸のそば屋の事務所 こんばんわ。 鳥羽です。 今日は２０年前に阪神淡路大震災があった１月１７日 偶然にも私の誕生日でもあり… 続きを読む
2015年1月17日（9:13 PM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
〇〇いつも時間が足らないあなたへ！
- From 神戸のそば屋 おはようございます。 鳥羽です。 「忙しい～～～～」 「来週は経理士さ… 続きを読む
2014年12月6日（10:39 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題
