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月別アーカイブ:2018年7月

脱!職人経営 基本のキ 「販促の数」編

From大阪自宅リビングおっはようございます~鳥羽塾 専任講師天才 久志です。さ~夏、超本番っですよね~。当家はチビたちが夏休みで生活のリズムがマバラになる為、朝いちばんで、プールに行きます。そうですよね、何かする事を最 […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「番外」編

From大阪自宅リビングおっはようございます~鳥羽塾 専任講師 久志です~暑い、暑い、と、お嘆きのあなた!!そう、あなた。大丈夫です。何の根拠もありませんが、その暑さを、「ヤル気の熱さ」に変えましょう。今日もヤル気120 […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「チラシ③」編

From大阪自宅リビングおっはようございます。鳥羽塾 専任講師天才 久志です。夏、夏、夏、『暑い』しかありませんね~(大汗)厨房の中は一体「何度あるんや~」と、大声を上げたく気持ちは、解ります~私のお店の厨房は48℃を維 […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「チラシ②」編

おっはようございます~鳥羽塾 専任講師天才 久志ですっ。セミがミンミン、シャーシャー、元気に鳴いていますね。このセミの『パワー』に負けないぐらい、今日もお便りを書いていきますね。さて、シリーズでお送りしている『脱!職人経 […] 続きを読む

飲食店経営者って数字が苦手なのか?

From 国民政策金融公庫前のカフェおはようございます。鳥羽です。今日は神戸ハーバーランドのカフェでこのメルマガを書いています。1時半から国民政策金融公庫の神戸支店で私の担当者との面談です。平成7年、あの阪神大震災の時は […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「チラシ①」編

From大阪自宅リビングおはようございます。鳥羽塾 専任講師 天才 久志です.西日本では豪雨による被害がまだまだ、出ているようです。私に出来る事がありましたらこのメールにご返信下さい。われわれ飲食経営者は「何をして」こう […] 続きを読む

脱!職人経営 基本のキ 「感情」編

From大阪自宅リビングおっはようございます~朝から、いや、いつでも元気な鳥羽塾 専任講師天才 久志です。先日から自宅近くの木々を観察していると「セミの抜け殻」が沢山見つかる様になりました!セミの鳴き声もチラホラ聞こえて […] 続きを読む
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