カテゴリー:◆経営改善
土曜日の早朝、コケました!
- From 神戸駅近くのカフェ おはようございます。鳥羽です。 土曜日の早朝、コケました! けっこう、大胆にコケて右ひじの前を擦り剥きました!ズボンの左ひざのところが破けました(笑)傘がぺちゃんこになり… 続きを読む
和式でデキナイ今時の子
- From自宅リビング おはようございます。鳥羽塾 塾生 久志です。 先日の事です。 朝、息子を駅まで車で送ってきました。 駅に着いたら、 息子『お父さん、お腹痛い、、、』 息子は寝冷えで朝からお腹の調… 続きを読む
お店への関わり方を変えてみて思うこと
- From 神戸のそば屋厨房横の事務所 こんにちは鳥羽です。 今日から5月ですね、ゴールデンウイーク真っ只中ですが、あなたは、儲けていますか? 先日に引き続き、わたしは今日もお店に入っています。アルバ… 続きを読む
【遠慮なければ近憂あり】
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です。 今日は久しぶりにそば屋のキッチンにピンチヒッターで入ります。 11時の開店を前にドキドキします(笑) 新年度入りから送歓迎会などがありゴールデ… 続きを読む
〇〇な人の話は聞くな!
- From 神戸の自宅 おはようございます。鳥羽です 「去年、お店を一部、改装したんですが、 一向に売り上げは伸びません、資金繰り困難で 窮地に立たされています。」 今、わたしがサポートし… 続きを読む
繁盛店づくりには〇〇〇が必要
- おはようございます。鳥羽です。 先日、本屋で時間を潰していて、自分でも珍しい本を手に取りました。 それは、「最速でおしゃれに見せる方法」という本です 日々、おしゃれに暮らして生きたいものだと想いながら… 続きを読む
もっと数をこなしなさい!
- From 神戸のそば屋 おはようございます。鳥羽です 今日は久しぶりにお店に入ります。 何カ月も包丁も鍋も振り篭も持ってないので、上手に調理できるか心配です。 でも、少しドキドキして楽しいです。 … 続きを読む
解決できない問題は起こらない
- From 神戸のそば屋の事務所 おはようございます。鳥羽です。 今日は経理士と会うため朝からそば屋にきて仕事をしています。 昨日は、母親から電話があり、久しぶりに実家に帰ってきました。 半身不随で体が… 続きを読む
売上の悪い日を無くす方法
- From自宅リビング おはようございます~鳥羽塾 塾生 久志です。 いや~やっと春ですね。桜もやっと咲きましたね! 洗濯などの家事もなんかウキウキで出来ますよ!※経営者主夫なんで(笑) あなたは、春は… 続きを読む
格安よりも適正な価格
- From 神戸ハーバーランドのカフェ おはようございます。鳥羽です。 旅行会社のてるみくらぶが、破産しましたね。 てるみくらぶとは、主に格安の海外パッケージツアーを販売していた旅行会社ですが、資金繰… 続きを読む