儲かるそば屋の作り方 店の存在
２０１３年９月２０日 from：神戸のそば屋から by ：鳥羽 洋史 こんばんわ、 かなり、過ごしやすくなってきましたね、、 わたしの店では、排気の方の換気扇が壊れていて、 まだまだ厨房の中は暑くて、大変です。 さてさて、 今日は前から思っていたことなんですが、 最近、ご無沙汰してた お客さまって、 お店の前や近所で逢ったら、 その日や２～３日後には、来店してくれる事が 多くないですかー？ 「こんにちわー」ってあいさつすると 「あっ、、、こんにちわー」って その日とか、２～３日中に 来店してくれるお客様が多いなーって 前から思ってたのです。 今日も近所でお会いしたお客様が 来店してくださいましたー これって、 お客様の来ない理由の多くが ①店の事を忘れている ②お店に行く理由がない が原因っていうことがよくわかりますね！ 今の世の中、これだけオーバーストアになっていると お客様は店の前とか、 近所を通行していても お店の存在自体を忘れてしまってるんのですね。 あらためて、お店の存在を知らせる事が 大切って事が分かりますね。 お店の存在を知らせるには、 チラシが有効です！ ご無沙汰のお客様に 思い出して頂いたり、 店に来る理由を作ってあげるには、 はがきＤＭが有効です！ あなたも、チラシやはがきＤＭで お客様にお店を思い出して頂きましょう！ 来る理由を作って、来店して頂きましょう！ 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ 飲食店経営者必見 来店客数を伸ばし、着実に利益を伸ばす方法 詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai032013年9月20日（11:14 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り
儲かるそば屋の作り方 実践報告
２０１３年９月１８日 from：神戸のそば屋から by ：鳥羽 洋史 こんばんわ 鳥羽です！ 今日は朝から良いお知らせが ありました。 メルマガ読者で、 私の ≪儲かるそば屋の作り方≫のＤＶＤを 買って頂いた方からの 喜びの声が届きました。 それも、一度にお二人の方からメール 頂きましたー お一人は、 そば屋さん もうお一人は 中華料理屋さんです。 お二人とも私の 儲かるそば屋の作り方のＤＶＤを観てから はがきＤＭやチラシを実践されて早速に成果を出して いるそうです。 お二人ともまだ経過報告ですが、かなりの売り上げが 出来そうな予感がします。 おそらく、どんどん成長し、結果を出し、 繁盛店を作っていくような気がします。 売り上げをどんどん伸ばし、成功していく人には 共通することが２つあります。 それは、 すぐに行動を起こす人！ ２つ目が あきらめずに続ける人！ です。 行動を起こし、 成功や失敗を繰り返しながらも、 実践し、 検証と改善を繰り返しながら、 成長していく人です。 二人とも、もうすでに次のチラシやはがきＤＭ の事まで、質問がなされてました。 本当に今日はうれしかったです。 あなたも、とにかく実践です！ チラシを出しましょう！ はがきＤＭを書いてみましょう！ そして、実践報告してください。 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ 飲食店経営者必見 来店客数を伸ばし、着実に利益を伸ばす方法 詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai032013年9月18日（11:28 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り
儲かるチラシの作り方 配布方法
２０１３年９月１６日 from：神戸のそば屋から by ：鳥羽 洋史 こんばんは 今日はチラシの配布方法について 少し考えてみましょう！ チラシを配布方法する方法は、いくつかありますが、 それぞれの特徴やメリットやデメリットをおさえて 効率の良い、チラシの配布方法を考えていきましょう。 新聞折込 最も一般的で、よく利用されているのが、 新聞折込チラシです。 ほとんどが、新聞の朝刊に挟まれて折り込まれ、 自宅の郵便ポストに入れられます。 朝刊と一緒に入ることからチラシも午前中に見られる ことが多いように思います。 週末や休日はチラシの折込枚数がたくさんになり 小売り店のものが増えます。 地域にもいろいろとよりますが月曜日、火曜日はパチンコ屋さん
木曜日は、住宅、不動産関係
金曜日は自動車関係のチラシが多く
土曜日が今は、一番多いそうです。（昔は日曜が多かったが今は、少ない）
土曜日、日曜日は求人広告が多い
希望日に希望の新聞社にだけ折り込む事が出来るため、
比較的、手間をかけずに大量枚数を配布する事が可能です。
デメリットとしては、
最近は若年層が新聞購読をしてない家庭が多いので
折込チラシでは網羅できない地域もあるそうです。
しかし、私たちそば屋では、比較的、高年齢層を
ターゲットにしているので、問題ないように思います。
私も新聞折込を中心に使っております。
ポスティング
自分のお店のチラシのみを配布するポスティングと
いう配布方法もあります。
スタッフ自ら配布することもできますし、
ポスティング配布業者に依頼する方法もあります。
マンションなどの集合住宅が多い地域では
新聞折込より費用が安くなることもあります。
しかし、ポスティング業者に依頼したときは
確実に配布さらているのかどうか信頼に欠ける面が
あるのが否めません
スタッフで配るのも時間と労力がかかり
枚数が増えるとかなりきついのが
やはり
デメリットだと思います、
わたしの店ではほとんどが新聞折込ですが
店の近所だけスタッフで配布するようにしております。
地域情報誌やフリーペーパーへの折込
最近、注目されているのが
地域情報誌やフリーペーパーへの折込です。
新聞購読の有無にかかわらず、
地域を網羅できるのがメリットですが、
デメリットとしては、地域情報誌の発行日にしか
折り込むことができないことです。
そば屋のわたしはこのようなことから
新聞折込を多用し、
少しだけポスティングを試みております。
今日はチラシの配布方法について書いてみましたが
チラシの目的やターゲット、費用など
それぞれのメリットとデメリットを知ったうえで
配布方法を決めることが必要です。
鳥羽 洋史
あなたの売り上げアップを応援します！ 飲食店経営者必見 来店客数を伸ばし、着実に利益を伸ばす方法 詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai032013年9月16日（11:56 PM） | カテゴリー：■ちらし集客法
儲かるチラシの作り方 用紙の大きさ
２０１３年９月１４日 from：神戸のそば屋から by ：鳥羽 洋史 こんばんわ、 鳥羽です！ さて、今日お話しするのは、 チラシの用紙の大きさなんですが、 折り込まれる時に織り目がない大きさが、 Ｂ４サイズです。 それより小さいサイズが、 Ａ４サイズやＢ５サイズとなれます。 小さくなるほど目立たず、見劣りしますので、 出来る限りＢ４サイズ以上の大きさにする方が良い でしょう。 わたしはいつも用紙のサイズをＢ４より少し大きめに しています。 少し大きめにすると重ねた時に目立つからです。 しかしＡ３まで大きくしてしまうと 新聞折込料が大幅に上がってしまうからです。 要は、新聞を２つ折りにしてその中に そのままで納まるか、 折らないと納まらないかで、、 新聞の折り込みの値段が、変わるのです。 あと、 新聞の折り込会社や、 新聞販売店に、 親紙（帯）にしてほしいと希望するときの条件が Ｂ４以上で そこそこ丈夫な紙でないといけないからです。 新聞販売店に聞くところによると、 Ｂ４以上のおおきさで、そこそこ厚い紙でないと 他のちらしを帯として束ねるためには無理があるそうです。 なので、私はいつも Ｂ４より少し大きいサイズで、 コート紙などの７５キロ以上を使用しております。 チラシの用紙の大きさひとつで、 反応率が変わりますので、予算と合わせて考えて 用紙のサイズを選びましょう。 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ 飲食店経営者必見 来店客数を伸ばし、着実に利益を伸ばす方法 詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai032013年9月14日（11:57 PM） | カテゴリー：■ちらし集客法
儲かるチラシの作り方 用紙の種類
２０１３年９月１２日 from：神戸の自宅から by ：鳥羽 洋史 こんばんわ～ 鳥羽です！ 秋の気配がしていますが、 まだまだ、暑い日が続いてますね。 さて、さて、 毎日チラシを見ていると、 様々なチラシがあります。 今日は、用紙の種類なんですが、 用紙の種類にもいろいろあります！ パチンコ店のチラシや自動車販売のチラシに よく使われている、表面がつるつるした用紙を、 「コート紙」 同じく表面がつるつるしていても光沢がないものを 「マットコート紙」と言います。 チラシのほとんどがこの２種類を使ってますが、 他にも厚みがあってザラザラしている用紙は、 「上質紙」 厚みがなく色がくすんでいるザラザラした用紙は、 「更紙」 と言います。 基本的に紙の値段は、紙が厚くなるほど高くなります。 あと、カラーチラシの場合は、 用紙の色は白が一般的ですが、 黒一色で印刷する場合などは、 用紙の色が黄色とかピンクなど、よく目にしますね。 これもお客様の見た印象をよくするために 暖色の黄色やピンク色が よく使われているのだと思われます。 用紙の種類や色を変えることで少しづつ お客様に与える印象が、変わるのも面白いと思います。 ちなみに、 わたしは、このごろ、手書きチラシで、「コート紙」 を使うと目立つので よく、「コート紙」を使います。 あとチラシの大きさや色など、次回に わたしの考えをお伝えしたいと思います。 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ 飲食店経営者必見 来店客数を伸ばし、着実に利益を伸ばす方法 詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai032013年9月12日（10:06 PM） | カテゴリー：■ちらし集客法
儲かるチラシの作り方 だから、、、
２０１３年９月１０日 from：神戸のそば屋から by ：鳥羽 洋史 こんばんわ、 鳥羽です！ 昨日は、グループコンサルで東京から夜遅くに 帰ってきたので今日は、寝不足で辛かったです。 さて、今日もチラシのお話です！ チラシを作る時に 是非、覚えておいてほしい事 それは、、、 前にも言ったことがあると思いますが、 お客様は、、、 あなたのお店には、興味がありません！ お客様が一番、関心があって興味があること それは、 お客様自身が、 「私にとって何がこのお店は、いいことがあるの？」 ってことなんです。 そのお客様に対して、 お店のこだわりや特徴をいくら言っても無意味なのです。 お客様はそのお店の特徴やこだわりが、自分にとって どういった良いことがあるのかが分からないからです。 そこで、役立つのがこの魔法のことば、、、 「だから」 です！ 当店は６人席の座敷があります！ だから 赤ちゃんをお連れのお客さまでも安心してご来店いただけます。 当店は、そば屋でありながらお客様の８割が、 女性のお客様です！ だから 女性お一人でも安心してそばを召し上がっていただけます。 当店のそばは、 そば粉は国産の挽きぐるみを使用しています！ だから 香り豊かで栄養価が高く、低カロリー、高たんぱくで ダイエットされてる健康意識が高いあなたにもでも 安心してお召し上がり頂けます。 このように、 店の特徴やこだわりを伝えるだけでなく 「だから」 と言う魔法の言葉を使うことによって お客様へのベネフィット（ご利益） が伝わるのです！ あなたも魔法の言葉、、、 「だから」を使って お客様に充分に お店の魅力を伝えていきましょう。 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ あなたが売上アップを望むなら すぐに役立つ情報満載の 今すぐに、無料メルマガに登録してください http://syoubai-hanjyou.com/melmag_lp.html 儲かるそば屋（飲食店）の仕組みづくりを基礎から学びたいあなたへ 売上を上げるのはとてもシンプル お客様の数を増やしたい、売上をもっと上げたい がどうしたらいいのかわからない？ というあなたに最適なＤＶＤ教材です。 詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai032013年9月10日（11:56 PM） | カテゴリー：■ちらし集客法
儲かるチラシの作り方 写真 イラスト
２０１３年９月８日 from：神戸のそば屋から by ：鳥羽 洋史 こんばんわー 今日も絶好調の鳥羽ですー 最近はよく雨が降りますね。 さて、今日はチラシや販促物に 写真やイラストを入れる有効性に ついてなんですが、、、 大量のチラシの中から 自分のチラシを選んで頂くためには、 「ぱっ」と見て選ばれるチラシにする必要が あります。 そのためにには、 「何屋さんのチラシか？」 「何を売っている店なのか？」 を明確にしておく必要があります。 このように 「ぱっ」と見て選ばれるチラシを作るには？ やっぱり 写真やイラストを入れるのが、 有効です！ そば屋のチラシであれば、 見た瞬間にそば屋のチラシであると 分かった方がいいのです。 もちろん写真の横や下には商品名なども記載します。 このように、商品名や説明文を入れるだけではなくて， 写真やイラストを入れて イメージとしての情報を入れることが大事なのです。 人間は文字などの論理的な情報を判断する左脳と イメージや感覚的なもの判断する右脳で物を観ています。 「ぱっ」と物事を判断する右脳に働きかける事が、 写真やイラストを入れることによって、 手に取って見てもらえるのか、 そのままごみ箱に直行するのかの、、、 分かれ道なることになるのです。 是非、チラシには 文字情報だけではなく、 写真やイラストを入れましょう！ 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ あなたが売上アップを望むなら すぐに役立つ情報満載の 今すぐに、無料メルマガに登録してください http://syoubai-hanjyou.com/melmag_lp.html 儲かるそば屋（飲食店）の仕組みづくりを基礎から学びたいあなたへ 売上を上げるのはとてもシンプル お客様の数を増やしたい、売上をもっと上げたい がどうしたらいいのかわからない？ というあなたに最適なＤＶＤ教材です。 詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai032013年9月8日（11:24 AM） | カテゴリー：■ちらし集客法
ありがとうＤＭ
２０１３年９月６日 from：神戸の自宅から by ：鳥羽 洋史 昨日から家族旅行で、 鳥取県に行ってました。 あの、 げげげの鬼太郎で有名な 水木しげるの 水木しげるロードも見学してきました。 もちろん水木しげる記念館も拝見しました。 皆生温泉で旅館に一泊、 海の見えるお部屋で、 おいしい料理と露天風呂 本当に大名気分を味わせていただきました。 旅館と言いますと、 本当に大変な商売だと まえまえから思っていました。 われわれそば屋は、お客様の 食をあずかっている商売ですよね、 しかし、 ホテルや旅館て言うののは、お客様の 衣、食、住 全てをお預かりする商売！ 本当に大変な商売だとあらためて実感しました。 旅館やホテル業界を取り巻く現状は、そば屋などの 飲食業同様に厳しいと推測します。 私がいままで、イロイロな旅館を利用してきて思う事 それは、、、 飲食業同様、 ターゲットがしっかりしていて 明確なコンセプトがある事！ これがしっかりしているところはやはり 繁盛しています。 たとえば、癒し系の宿だけでも、 定年退職されたばかりの旅行好き夫婦 露天風呂付き客室にとまりたい夫婦 長期滞在に利用する初老の夫婦 人には言えないお忍び型のカップル など、 そのターゲットに向けたしっかりとしたコンセプト で宿づくりしている旅館がやはり 繁盛しています。 あと、旅館業界は リピーターにすること そしてお客様を常連化するのに 凄く力を入れているのが分かります。 宿帳を書いたり、ネットで申し込むという事で リストが取りやすいという事もあるのでしょうが、 最近はおおかたの宿が家に帰って数日後には、 ありがとうＤＭが届きます。 再来店を促す、はがきＤＭやセールスレター等 メールには必ずお知らせやイベントの告知が 年に数回あります。 良い旅館には、そば屋が見習うべきところ 参考にするところがたくさんあります。 さて、さて 明日か明後日には旅館から ありがとうＤＭが届くことでしょう！ 楽しみです。 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ あなたが売上アップを望むなら すぐに役立つ情報満載の 今すぐに、無料メルマガに登録してくださいhttp://syoubai-hanjyou.com/melmag_lp.html
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儲かるチラシの作り方 ワイパーちらし
２０１３年９月４日 from：神戸のそば屋から by ：鳥羽 洋史 おはようございます 鳥羽です！(^o^)／ さて、さて、 私が前からどうしてもやりたかった ワイパーちらし！ ワイパーちらしって？ 駐車場などで、車のワイパーに チラシを挟んでいくものなんですが、 結果が出ました。 発表します！ １００枚巻いて３枚の回収 ５人の来店でしてた。 反応率３％ これは、凄い数字です。 新聞折込では、１％以上いけばかなりの当たり ですから、凄い数字なんです。 しかし、、、 リスクがあります！ 「車に傷がついたんやけど、どないしてくれるねん！」 と、クレームが来たり、 駐車場の管理の人に叱られる、 リスクです。 今回は駐車場のガードマンに注意されましたが、 続行させました。 うちの従業員から電話、、、 従業員「大将～～～ ガードマンが、管理会社の許可は取ったのか？ って言われた (^_^;) 」 そこで、 私「そんなん、許可なんかしてくれる訳ないし、」 「ガードマンがおらんようになってからまた挟んでいってくれ！」 「なんかあったら、僕が責任取るから、頼む！」 従業員「わかりました～～」 ってことで、とりあえず１００枚を車のワイパーに挟んで 汗びしょびしょになりながら帰ってきました。 勇気ある私のかわいい従業員に感謝です！ 前からやってみたくて どの位の結果がでるのか？ 楽しみでした。 驚異的な数字です。 ３％です！ これは、使えます！ 今回は金曜日の１０時から１１時の昼前に実行しましたが、 実行する日や時間を変えれば もっと反応があったかも？ 車のワイパーに挟まなくても、駐車場の入り口で 利用者に直接渡すという手もあるし、 考えればかなりの可能性があるように思いました。 次は、会社などに直接チラシを持って行こうと考えています その時はまた報告しますね！ それでは、９月も頑張ってまいりましょう！ 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ あなたが売上アップを望むなら すぐに役立つ情報満載の 今すぐに、無料メルマガに登録してくださいhttp://syoubai-hanjyou.com/melmag_lp.html
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儲かるチラシの作り方 アクションワード
２０１３年９月１日 from：神戸のそば屋から by ：鳥羽 洋史 こんばんわ 鳥羽です！ 突然ですが 「今すぐ、クーポンを切り取ってお財布にしまって下さい！」 これは、アクションワードと言います。 販促物の反応率を比較的すぐに向上させるために このアックションワードが欠かせません。 お客さまっていうのは、私たちが思っている以上に めんどくさがり屋です。 そのお客様に行動を起こさせるためには、 そのお客様に取らせたい行動を明確に指示しないとダメです。 お客様はそのチラシやはがきＤＭを見ても自分が何をしたら いいのかが、わからないのです。 そこで必要なのがアクションワードです！ 「予約は、こちらの番号です。今すぐ、電話してください！」 「この葉書きをお持ちになって当店の従業員にお渡しください！」 このようにお客様に取らせたい行動を支持してください。 もし、あなたの販促物にアクションワードがなかったら？ 「今すぐ、お客様に取らせたい行動を支持してください！」(笑) 簡単にチラシやはがきＤＭの反応率が上がります。 鳥羽 洋史 あなたの売り上げアップを応援します！ あなたが売上アップを望むなら すぐに役立つ情報満載の 今すぐに、無料メルマガに登録してください http://syoubai-hanjyou.com/melmag_lp.html 儲かるそば屋（飲食店）の仕組みづくりを基礎から学びたいあなたへ 売上を上げるのはとてもシンプル お客様の数を増やしたい、売上をもっと上げたい がどうしたらいいのかわからない？ というあなたに最適なＤＶＤ教材です。 詳しくは、こちら⇒http://syoubai-hanjyou.com/kyouzai032013年9月1日（10:53 PM） | カテゴリー：■ちらし集客法
