○○売り上げアップの３つのポイント

From 　神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。１１月に入り、私の店ではいよいよ冬本番、期間限定メニューである、かもなんば、かきカレーうどん、カキフライの定食を投入です！そば屋にとってはなかなか厳しい季節ですが、あと２か月、がんばって儲けましょう！さて、わたしには、一昨日、嬉しい知らせがありました。 ―――ここからーーーーお世話になります。 ○○のＧです。 10月の売上報告です。 2676170円です。今までは250万が最高でしたので17万の記録更新です。前年対比で言うとプラス97万円です！自分でもちょっと信じられない数字です。正しい方法を実践すれば必ず結果が出るという事を身にしみて実感いたしました。 DMと折り込み広告の結果は後程ご報告させていただきます。鳥羽さんのおかげです！ありがとうございます！東京、新宿のＧ ―――ここまでーーーーーＧさん！本当におめでとうございます！すべては、あたなたが諦めずに成功するまでやり遂げたそのことにつきます。本当によくがんばったね。このＧさんは東京は新宿でイタリアンを経営していて、私の開催する集客マスタープロジェクトの第１期から参加されています。２月から販促活動を学び、９か月目です。はがきＤＭに関しては、はじめから反響を得ておりましたが、チラシについては前回のリベンジのチラシでした。要は、前回捲いたチラシはあまり反応がなかったのです。しかし今回のチラシは反応率も１％以上あり、はがきＤＭ等の他の販促と相まって売り上げが爆発しているのです。報告メールを見た時にはわたしは飛び上がって喜びました。Ｇさんのりっぱなところは、前回、チラシが上手くいかなかったにも関わらずあきらめないでまた実行した事です。多くの人は販促物の反応に対して一喜一憂するだけで、その結果に対する検証を疎かにしがちです。「なんじゃ～これ！　こんなもんアカンわ～」となってほったらかし、次に繋げるための準備をしませんしかし、Ｇさんは違いました、新しいチラシを作ろうと、私にラフ案を送ってきました。真剣さが伝わってきました！私のアドバイスをもとにチラシを改善し、メールで送ってくるのはいつも夜中です。一日中、お店で働いて、疲れた体をごまかしながらも眠い目をこすりながら、ちらしを書いている姿が目に浮かびました。そんな、思いからどうしてもチラシからお客様がどんどんと来店してくれることを実感してほしかったそして、今回の結果です。やったものだけが味わえる、達成感と売上がど～んと上がる瞬間です。チラシで認知活動をし、新規客を集め、はがきＤＭなどで再来店をしてもらう、という儲かる仕組みを手に入れたのです。わたしが、特に鳥羽塾の会員さんに口が酸っぱくなるほど言っている売上アップ３つのポイントです。１　チラシ等での認知活動（お店の存在を知ってもらう）２　初回来店（初めて来店してもらう）３　再来店　（２回目以降も来店してもらう）この３つなのです。当たり前のことですが、なかなかこのことを意識して広告宣伝をしているお店が少ないのです。日頃の忙しさにかまけて、本来、一番売上に直結する宣伝広告活動がなかなか出来ない。やったとしても、一回や二回の失敗ですぐにあきらめて止めてしまう方が多い。また、結構な成果が出ているにもかかわらず、認識の違いなのか、止めてしまう方がいます。だから逆に言うとやったもの勝ちなのです！やれるか、やれないかではなく、やるのです！わたしは売上アップの３つの方法をこれからも少しでも多くの方に、知ってもらい、そして行動してもらうために頑張ります。それでは、今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽追伸あなたも、ともに切磋琢磨出来る仲間と共に儲かるチラシやはがきＤＭを学んで、繁盛店を作ってみませんか？詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/member_lp

2014年11月3日（8:53 AM） | カテゴリー：◆儲かるしくみ作り

○○１１月のセミナーのお知らせ

from 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。わたしは、先週、ガソリン車に軽油を入れてしまうという大失態を犯してしまったので、昨日、オートバックスまで車を取りに行ってまいりました。燃料タンクの洗浄で４万円ダメになった軽油代、交通費などで、しめて、５～６万の損失です！高くつきました～くれぐれも、ガソリン車に軽油をいれるようなアホな真似はしないで下さいね（涙、、、）さて、今日はお知らせです。私は１１月１３日に新大阪でセミナーを開催します。「一度、出すとお客様を５００～６００人連れてくる儲かるチラシの作り方」５００人～６００人って？何枚、チラシを出して、どのくらいの反応があったら６００人も来るねん？とお思いの方、飲食店なら２万枚も出せば、６００人以上は十分に可能な人数です。現実的な数字なのです。是非、メルマガ読者の方もご参加くださいちなみに鳥羽塾会員の皆様は、無料で参加頂けます。詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/column/2363.html 最近ですね、チラシを５千枚まいたのですが、一人も来なかっただとか、１万枚捲いたのに来たのは、２～３組だったとかですね、「鳥羽さん～　やっぱりもうチラシはダメなんでしょうか？ネットで集客したほうが良いのでしょうか？」みたいなことをよく相談をされるのですが、、、わたしはですね、終始一貫して、チラシはいける！と思います。今、特に皆が、携帯販促だの、ホームページでとか、ブログとか言っていますが、みんながネットの方に目を向けている、今だから特に、チラシが良いのです！競合もいませんし、たまに個人店が新聞にチラシを折り込んでいるのも見ますが、単に、商品と値段を書いたようなダメチラシばっかりです。わたしがみる限り、チラシのレベルが低いです！なので、今は逆にしっかりとチラシ作りの基本を学び、いくつかのポイントを押さえて作れば、確率よく儲かるチラシが出来て、そして集客できるのです。あなたも、ともに切磋琢磨出来る仲間と共に儲かるチラシやはがきＤＭを学んで、繁盛店を作ってみませんか？詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/member_lp それでは今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽

2014年11月1日（9:01 AM） | カテゴリー：◆おしらせ　・　情報

○○「あなたのそのこだわり、お客様に伝わってますか？」

from 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。昨日、久しぶりに昔から親しくさせてもらっていた居酒屋経営者と会いました。数年前と違って目には輝きはなく、頬はこけ、しゃべり方まで精彩を欠き少し、話すのを躊躇しましたが、、、「大将とこは、いつも忙しくていいな～　うちは全然やで～近くに大手の居酒屋がいっぱい出来たし、若いもんは安くて、何でもある処がいいのかな～うちのお店の方が美味しいと思うねんけどな～　」とのこと、よく聞いてみると、最近はめっきり売上が減ってきたこと。近くに大手の２８０円均一居酒屋や価格でお客様を訴求してくるようなお店がたくさんできたこと。手作りにこだわって、がんばっているが一向にお客様が増えないそれどころか、減っていること。ランチも頑張ってやっていて、朝から晩まで働いてもぜんぜん儲けがなく、従業員も定着しないので、もうやめてしまおうかと思っているとのことでした。私は、この話を聞いて、多くのお店が、多かれ少なかれこのような現状で営業をつづけているのではないかな～と思いました。「うちは、手作りにこだわっている！」こんな飲食店経営者の声も良く聞きます。私もそれはそれで、素晴らしいことだと思います、そして、わたし自身も現在も相当な「こだわり」をもって日々、営業しているつもりです。しかし、本当に、、、そのこだわりは、お客様に伝わっているのでしょうか？そのこだわりは、お客様に支持されているのでしょうか？そのこだわりは、売り上げに貢献しているのでしょうか？私には決してそうではないような気がします。それは、その「こだわり」から得られるお客様への価値をしっかりと伝えてないからです。いくらこだわりを持って手作りで作っても、お客様に伝わらないのなら、ただの自己満足だからです。全ての事を昔ながらの手法で、手間暇かけて調理し、朝から晩までクタクタになるまで働いても売上が立たないそんな中で自分自身も従業員もいつしか笑顔が消え、人材が育たないため、なくてはならないはずのサービス力まで低下し始めます。結局、お客様の為にこだわっていたはずなのに、サービスや品質の低下により、お客様が離れてしまっているのです。実は、過去のわたしも手間暇かけて良いものをつくれば、いつかはきっと、、、と思っていた、そういう職人気質のダメ経営者でした。だから、お気持ちは痛いほどわかります。しかしです！自分からお客様に伝える努力をしないといつまでたっても伝わりません！お願いです！はやく、一刻もはやく、あなたのその「こだわり」をお客様に伝えてください！その「こだわり」がお客様にとってどんなに良いことなのかを伝えてください！そして、あなたのお店や商品の良さをわかってくれるお客様に喜んでいただいて売り上げを作ってください。応援します。鳥羽追伸鳥羽塾に参加した人が着実に売上を伸ばすのは、あなたのお店や商品の良さを伝える力がついたからです。詳しくは→　http://syoubai-hanjyou.com/member_lp

2014年10月29日（10:51 AM） | カテゴリー：◆経営改善,◆繁盛店主の考え方

○○簡単に売れる新商品を作る方法とは？

FROM 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。最近、私のお店で凄くよく出る商品があります。それは、あなたもよく知っている、、、カツ丼です。私のお店は、そば屋では珍しく８０％セント以上のお客様が女性客です。なので、他のそば屋さんに比べて、カツ丼が出る比率が極端に低かった訳です。元来、そば屋では昔からかつ丼が主力の商品の一つで今でもカツ丼の出数は他のそば屋ではかなり多いと聞いています。しかし、私のお店では、お客様のほとんどが女性ということもあり木の葉丼、穴子丼、ねぎトロ丼などの順で出数が多かったのです。なぜ、女の人は木の葉丼や穴子丼を注文して、あまりカツ丼を注文しないのか？あなたは考えたことがありますか？女性はあまりカツ丼が好きではないのでしょうか？「あっ！もしかすると、、、」私は、店の女性従業員に、｢女の人ってあんまりかつ丼とかは好きじゃないの？」「かつ丼は食べたくないのかなあ？｣と聞いてみました。すると答はこうです。｢女だってカツ丼食べたいです！！｣でした。私はこの事をヒントにあることをして、今ではお店の主力商品になる勢いでかつ丼をバンバンと売っております。昨日も吃驚するくらいカツ丼が売れました。私は何もカツ丼の質や内容を変えた訳ではありません。わたしがやったあることとは、、、次の３つの事ですそれは、 1サイズを変えました。（ボリュームを落として、小さなカツ丼にした） 2他の商品と組み合わせました。 3名前を変えました。結局やったのはこれだけです。これだけで、お店のヒット商品が出来たわけです。多くの人は新しい商品を作ろうとする時、｢今の商品やサービスと異なるものを生み出そう｣とします。しかし、そんな当たるかどうか分らないことをするよりも、既存のお客様や客層に、既存の商品を投入するほうが、確率よく成功するのです。ようは、同じ商品であっても、サイズやボリュームを変えたり。組み合わせを工夫したり、商品名を変えてあげることだけで、新商品が一つ出来上がり、売れなかった商品が当然売れだしたりするのです。商売って本当に面白いですね。今日は簡単に新商品を開発する方法でした。それでは今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽追伸どうやって売り上げを上げたら良いのかわからないとお困りのあなた！このＤＶＤを観て多くの方が売り上げを倍増させています詳しくはこちら→　http://03auto.biz/clk/archives/lymejx.html

2014年10月27日（8:58 AM） | カテゴリー：◆繁盛店主の考え方

○○「なんでこんなめにあわなあかんねん！」

おはようございます。鳥羽です。「やってもーたー」「なんで！こんなことになるねん！」昨日は、母親が入院しているので、様子をみに病院へ行ってきました。まだか、まだかと早く来てくれとの催促の電話をもらい、急いで車を走らせていると、燃料が少ないことを知らせる車の警告灯が点滅していました。「ああ、ガソリンを入れなアカン！」。と思ったところにちょうどセルフのガソリンスタンドが偶然ありました。ガソリンって今、なんぼしているねん？とＬＥＤの最新看板を見ると、、、たしか、レギュラー　　１４９ハイオク　　　１５９軽油　　　　　１２６の表示私は今の車にのるまでは、ダイハツのラガーと言う４輪駆動のディーゼル車に１５年近く乗っていました。ふと、昔のことを思い出し、今、軽油はいくらしてるのかな？１２６円か～結構高いな～昔は７０円とか８０円とかだったのでディーゼル車は燃費も良いし、軽油が安かったから凄い燃料代がかからんかったんやな～～と思いながら、、、お金を入れて、ノズルを車の給油の穴に入れた時、なんかノズルが入りにくいな～と思いながら、１０リットルほど入れた時です。「やってもーたー」となった訳です。ガソリン車に軽油を入れてしまった！のです。慌てたわたしは、急いでセルフのガソリンスタンドの事務所に行きそのことを告げました。早く処置しないと大変なことになることエンジンも止まってしまうであろうことを聞きました。必死で、車を走らせ、なんとか、近くのオートバックスまでたどり着きました。店員さんに言うと、車の燃料タンクから軽油を一度全部抜き、洗わないといけないらしく、今から処置は出来ないので２~３日預かりますとの事でした。結局、車を預けて、その場でタクシーを呼び病院へ行ったのですが、母親からは、「何をしていたの？　遅かったね！！」と叱られるは、一緒に車に乗っていた奥さまからは、「なんで、そんなことになるかな？？？」と皮肉っぽく言われ、ホント、散々な一日でした。病院に居る間に、オートバックスさんから電話があり、「鳥羽さんのお車は、ガソリンを貯めているタンクの下にガソリンを抜く栓がないので、すべて外して軽油を抜くことになります。なので、４~５万円かかりますがよろしいですか？」と電話がありました。「はい～　お願いします～」と小さな声で答えた私の隣で聞いていた妻が、「なんぼくらいかかるって言っていた？」と言ったので、「う～ん　２～３万って言ってたで～」とちょっと小さめの嘘をついてしまいました。生きていると、いろいろな困難やトラブルの連続です！またそれも人生です。しかし、くれぐれも、セルフのガソリンスタンドには気をつけてくださいねそれでは今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽追伸後で聞いた話なのですが、すぐに気がつかずに走ってエンジンが止まってしまったら、莫大な修理代が必要だったようです。不幸中の幸いでした。　ラッキーです（汗）

2014年10月25日（9:00 AM） | カテゴリー：◆そば屋の日常

○○チラシの配布方法がわからないあなたへ！

From 神戸の自宅からおはようございます。鳥羽です。前回、チラシの内容以外で反応率におおきな影響を与える３つのポイントというお話をしました。今日はその中のひとつ、チラシの配布方法について｢配布はやっぱり、新聞折り込みが良いのですか？」という質問がありましたので、それについて、少しお話したいと思います。先ほどの質問の答え、結論から言いますと、一概に新聞折り込みが良いとは言えません！チラシを配布する方法は一般的には次の大きく３つがあります。 ○新聞折り込み ○地域情報誌・フリーペパーへの折り込み ○ポスティングです。それぞれの特徴、メリット、デメリットなどを頭にいれて、自分のお店に合った配布方法を選択する必要があります。まず、 ○新聞折り込み配布方法では、最も代表的な配布方法です。メリット新聞社が配っているため信頼がある新聞購読者が中高年が多いため、中高年向けの商品に強い比較的簡単に大量配布が可能です。デメリット若年層を中心に新聞を購読していない家が増えているため地域を網羅できない地区がある ○地域情報誌・フリーペパーへの折り込み最近、注目されている。メリット新聞購読の有無にかかわらず、地域の全戸数を網羅できるデメリットその情報誌の発行日にしか折り込むことができない配布日が限定されてしまう ○ポスティングメリット細かく配布地域や配布期間を決められる。新聞を購読していない世帯にもチラシが配布できる。新聞に折り込めない形状のチラシ、冊子、試供品も配布できる。お客さんの目に触れやすい。デメリット新聞折込に比べて高め。天候に配布可能部数や期間が左右されるポルティング業者に依頼した場合確実に配布されたか否かを確認する手だてがない。このような事を考慮して、冒頭でも述べたように、チラシの目的、ターゲットとする客層、費用などのそれぞれのメリット、デメリットをよく理解したうえで配布方法を決まる必要があります。ちなみに私のお店では、新聞折り込みをよく使います。その理由は当店はターゲットが５０代の主婦であること地域の絞り込みや、大量配布が簡単に出来るので販促計画が立てやすいからです。なので、何が良いかは、自店のターゲット層や販促計画に則り、選んでいけばいいと思います。それでは、今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽追伸売上を上げる為に何をどうしていいのかわからないあなた！会場に来て学んでもＯＫ！動画を観て自宅で学んでもＯＫ！あなたの都合や時間に合わせて、売上アップのノウハウが学べます。詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/member_lp

2014年10月23日（9:05 AM） | カテゴリー：■ちらし集客法

○○チラシの内容以外で反応率に多大な影響を与える３つのポイント

おはようございます。鳥羽です。２０１４年も余すところ、２か月ちょっとあなたは、今年はいかがでしたか？しっかりと販促活動に取り組んで、集客しましたか？そして、儲かりましたか？もう、あと２か月ですが、、よく考えるとまだ、あと２か月もあります。しっかりと、販促活動に取り組んで、今年も更に儲けて締めくくりましょう。さてさて・・今日はチラシのお話なのですが、ちらしの事になりますと、多くの方はチラシの内容や中身のことばかりに目がいきがちですが、チラシの反応率を大きく左右するのは、チラシの内容以外のことが実に大きいのです。例えばチラシを出す時期は何時が良いのか？お店の繁忙期に出すのか？閑散期に出すのか？はたまた、一週間で何曜日に出すのが良いのか？チラシをどの場所に出せば良いのか？近隣に出すのか？幹線沿いに出すのか？数ある配布方法の中でどの配布方法を選ぶのか？新聞折り込みを使うのか？地域情報紙やフリーペパーへの折り込を使うのか？ポスティングするのか？ チラシの用紙は何を選べば良いのか？コート紙なのか？マット紙なのか？上質紙なのか？ チラシの大きさは何が良いのか？Ａ４なのか？　Ｂ４なのか？もっと大きい紙を使うのか？　特殊サイズを使うのか？ 刷り色はどうするのか？４色フルカラーなのか？２色なのか？１色なのか？」ざっと考えただけでも、中身（内容）以外にたくさんの反応率に影響を与える要素があります。その中でも、、反応率に多大な影響を与えるものが３つあります。それは、次の３つです！１　チラシを出す時期２　チラシを出す場所３　チラシを出す方法（配布方法）この３つが極めて大事です。何故、この３つがそんなにも大事なのか？それは、この３つをしっかり知っておかないと、いくら内容の良いチラシが出来ても、反応しないからです。恐ろしいことに、そのことを知らずにチラシをいくら作って出しても、反応しないので、チラシをどのように作ったら反応の取れるチラシが作れるのかが、いっこうにわからないからなのです。私はチラシを作り始めた最初の頃はこのことがわからず、チラシを作っても作っても何が良くて、何が悪いのかもわからず、足がかりもつかないまま、１年近く時間を費やしました。なので、あなたがチラシづくりを学びしっかりと反応の取れるチラシを少しでも早く作れるように、まずは、チラシの内容以外で、反応率に多大の影響を与える３つのポイントをしっかりと押さえてから、チラシづくりに勤しんで頂きたいと思います。今日は、おおくの人があまり知らない気が付きにくいチラシの内容以外で反応率に多大な影響を与える３つのポイントのお話でした。それでは、今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽追伸売上を上げる為に何をどうしたら良いのかわからないあなた！会場に来て学んでもＯＫ！動画を観て自宅で学んでもＯＫ！あなたの都合や時間に合わせて、売上アップのノウハウが学べます。詳しくはこちら→http://syoubai-hanjyou.com/member_lp

2014年10月21日（10:43 AM） | カテゴリー：■ちらし集客法

○○チラシを再利用するための２つのポイント

From 神戸のそば屋おはようございます。鳥羽です。神戸は、秋晴れです。雲一つなく、空が高くて気持ちイイです。ついこないだまで、暑い暑いと言っていたのに、もう、冬の気配を感じます。ほんと、一年ってあっという間ですね。 maru ○さてさて・・私の店では、今、チラシを捲いて計測中なのですが、今、クーポンの期限を半分近く残して、すでに、１．３％の反応率をみせております。おそらく２％近くはいくであろうと推測しています。実は、このチラシは夏に出した、チラシとほとんど同じものです。私は一度、当たったチラシは必ずといっていいほど再利用します。それは、製作に時間がかからないのと、また当たることが分かっているからです。当たったチラシは反応率が下がって使いものにならなくなるまで使い倒す！これが鉄則です。当たったチラシを再利用するときには２つのコツがあります。それは、 ①前回と同じ媒体を使い、同じチラシを出すということです。新聞折り込みなら同じ地域にクーポンの期限だけ変えた同じチラシを出すことです。 ②もし、変えるなら、キャッチコピーかクーポンのどちらかを大きくすることです。当たったチラシはキャッチコピーかクーポンを前回より大きくすると反応率が確率よく上がってくれます。ようは、当たったチラシはチラシの入り口と出口、キャッチコピーとクーポンのところを更に目立つようにすると ○チラシに気づきてくれて、手に取ってくれる人の数が増える ○クーポンを持ってお店まで来てくれる人の数が増えるこの２つにより反応率が上がるのです。是非、試して下さい。鳥羽塾では、何回も何回もテストとチューニングを繰り返しこういった高確率で当たることがわかっているチラシやどのようにしたら費用対効果よく、お客様を集めることが出来るかのノウハウを蓄積することが出来ました。本当に良い商品やサービスを提供しているのに、、、その価値をお客様に上手に知らせることが出来なくて、客数が伸び悩んでいるあなた、売り上げが増えなくて困っているあなた、是非、鳥羽塾に参加してみませんか？鳥羽塾では、今年中にすぐにでも売り上げを伸ばしたい方、または、チラシやはがきＤＭなどの販促を学んで、来年を飛躍の年にしたい方のためのに、、、今、初月無料お試しでシルバー会員を募集しております。詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/member_lp 鳥羽塾シルバー会員に入ると、 ○毎月、チラシやはがきＤＭなどの実例などが、解説された会報誌 ○あなたのお家がセミナー会場に早変わりなオンラインビデオセミナー（２か月に１度配信） ○通常、３万円で開催するセミナーに無料参加収録会への無料参加 ○よき情報交換、よきアイデアが飛びかう会員限定の懇親会への参加権利更に今すぐ、申し込まれた方には、、、、 ○２０１４年５月東京で行われたセミナー動画｢ちょっと知っているだけで売り上げが大きく変わる儲かるチラシづくり７つの秘密｣ ○当店が実際に配布して、反応率１，５％をたたき出した最新チラシ２部（実物）この２つもプレゼントします。詳しくはこちら→http://syoubai-hanjyou.com/member_lp それでは今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽

2014年10月19日（7:14 AM） | カテゴリー：■ちらし集客法

○○儲からない経営者はいつも新しいものが好き！

From 神戸の自宅おはようございます。鳥羽です。かなり寒くなってきましたね、私のお店では、カレーそばやカレーうどん、鍋焼きうどんなんかが、結構な数量、出始めています。毎年のことなのですが、夏場に比べて、ガス台が混んで、大変です。この時期になると新しいガス台を買おうかな～と思いますが、やっぱり掃除しました。昨日は真っ黒になりながらキリや針金でガスの穴を掃除し、なんとか、青い綺麗な火が出るようになりました。さて、昨日は集客マスタープロジェクトの参加者から嬉しいメールを頂きました。東京でイタリアンを経営されているＫさんです。１０月は閑散期にもかかわらず、お店は大繁盛、チラシとハガキＤＭを使って、まだ月半ばにもかかわらず過去最高売上を更新中だそうです。Ｋさんは、集客マスタープロジェクトの第一期から参加されており三期の現在も受講中です。ほんと継続は力ですね。私も自分が販促に取組み始めて、お客様が集まり始めた時の感動が、よみがえり、夜中にメールを見た時は、なんとも言えない感動に目頭が熱くなりました。ほんとこの仕事やっていて良かったと思います。一方、「今頃、チラシなんかアカンやろ～　」「もっとホームページとか、携帯販促とかあるやろ！」みたいなことを飲食店経営者どうしが言っているのを小耳にはさみました。もちろん、業種や業態、ターゲットなどから、携帯販促やホームページなどから集客している方もいるそうですが、、、「今頃、チラシなんかアカンやろ～」ってなんでやねんと思います。「今頃ってどう言うことやねん！」「チラシなんかってどういうことやねん！」と思いますが、やってみもせんと、適当なこと言っているので、そんな目くじら立てることはないのですが(笑) そんな程度なんです、世の中の認識とは、世の中の８割の会社やお店が赤字なのは、みんな間違った認識だからです。逆に言うと、だからあなたや私たちがそういった方をしり目に繁盛店をさっさと作れるのです。多くの儲からない方は、新しいモノが好きな訳です。しかし、わたしは、飲食店に限らす、ビジネスで重要なのは、【過去を勉強すること】と思っています。世の中に新しいことなどひとつもありません。すべてが、古いもののリユーアルです。少しひねってみたり、変わったアレンジをしたりすれば、新しいと評判になったりしますが、全ては、過去のものです。基礎になっているものは何年たとうが、時間がたってもかわりません。「お前は、次から次と新しいことするな～～」と最近よく言われますが、、、わたしは、なに一つ新しいことなどしていません。過去に先人がやったことを真似ているだけです。過去は宝の山です、みんなが忘れてしまった凄いアイデアや知恵がいっぱいです。もし、あなたが仕事で迷ったら、闇雲に新しいものや未来を探るのではなく、しっかりと過去を勉強した方が良いと思います。新しいものを探し求めてさまよい歩くよりも古いものをどう新しく見せるかが、大事なんですね。古きをたずねて新しきを知る！【温故知新】良い言葉ですね。それでは、今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽追伸鳥羽塾に入ってとにかくチラシやはがきＤＭを作って出しましょう！詳しくはこちら→　http://03auto.biz/clk/archives/bkazoo.html 鳥羽塾会員制サポートサービスは今入ると５００円で入れます。お試しなので、一か月で辞めても問題ありません止めた場合でも、会報誌や特典のチラシやビデオなど返さなくても結構です。今後の為にお使い下さい。あなたの鳥羽塾への入塾をお待ちいたします。５００円で総額７４９００円のプレゼントを受け取ってください。詳しくはこちら→　http://syoubai-hanjyou.com/member_lp

2014年10月17日（9:03 AM） | カテゴリー：◆経営改善,◆繁盛店主の考え方,◆蕎麦屋が抱える経営の問題

○○必見！チラシやはがきＤＭなど作る時間がない方

From 神戸のそば屋の厨房横の事務所おはようございます。鳥羽です。急に寒くなりましたね、今日は寒くて、目が覚めました。風邪ひかないように気をつけてくださいね。さて、突然ですが、もし、あなたが、、、「チラシやはがきＤＭなどの広告宣伝をやらないといけないとは、思っているのだが、忙しいのにかまけて、後回しになってしまってなかなか出来ない」と思っているなら、わたしがどのようにして、広告宣伝をやるようになったか？猫の手でも借りたいくらい忙しい飲食店で、どのようにして、その時間を作ってやるようになったのか？お話したいと思います。私は、どんな仕事や目標も全て数値化出来ると思っています。もっと言うと、数値化が出来ない仕事や目標は、改善されたり、達成されることはないと思っています。例えば、チラシを出す！と決めたなら、「１０月２５日の土曜日にチラシを出す！」と締切りを決めて、皆に公言することです。日付は数字そのものです。数字を決めること、期限を決めることによって実行できる可能性が一気に増します。どんなささいな仕事でも締切りがあるとがぜん取り組み方が変わってきます。締切りも決めないで、「やったほうが良いんやけど～」とか、「やりたいと思っているんやけど～」とか言っている人がいますが、、、、まず、そういう人はやりませんからね(笑) おそらくほとんどの人が｢いつでもいいなら、今はやらない！｣と考えやればすぐに出来る仕事でもなかなか取組む気持ちになりません。逆に、延期が出来ないような期限が設けられている仕事は、なんとか知恵をしぼってでも間に合わせようとがむしゃらに行動するのです。わたしも、たまに、｢屁をこく暇もないくらい忙しい～｣（下品ですみません）改めます、、｢おならする暇もないくらい忙しい｣いや、｢とってもとっても忙しい｣時があります。しかし、しっかりと期限が設定されているものは、１００％達成されています。なかなか事が進まないだとか、思ったことが達成されないという方は、とにかく締切りという目標を設定してみることです！その際に気を付けることは、｢できるだけ早く！｣だとか｢時間が出来たらやる！｣といったあいまいな目標はダメです。しっかりと数値化すること、｢いつでもいい仕事は、いつまでもやらない｣からです。昔から、｢仕事は忙しい人に頼め！｣と言います。これも、忙しい人は、時間管理が上手いからでしょう。締め切りを決めて、仕事をどんどんこなさないとやっていけないからだと思います。一方、暇な人は時間がいっぱいあって何時やってもいい状態なので、行動が遅く、仕事が遅いのです。話が少しそれましたが、ようはあなたのチラシなどの広告宣伝がなかなか進まないのは、締切日（チラシを出す日）を決めてないからです。出す日さえ決まっていれば、書かざるを得ないから書くのです。これからあなたが、チラシを出すのにも業績を上げていくためにも締切りが必要なのです。何故ならば、締め切りのない仕事には、成果は期待できないからなのです。それでは、今日も張り切ってまいりましょう。鳥羽追伸｢時間がいくらあっても足りない、普段の営業に追われて販促活動をする時間がない｣と感じているあなたへ、時間を大幅に短縮することができます。会場に来て学んでもＯＫ！動画でまたは自宅で学んでもＯＫ！あなたの学習スタイルに応じて売上アップのノウハウが学べます。詳しくはこちらから→　http://syoubai-hanjyou.com/member_lp 　

2014年10月15日（10:50 AM） | カテゴリー：◆来店客数増加ノウハウ,◆経営改善